還記得之前小菲曾經去彰化溪湖踩過葡萄嗎?XD
【彰化溪湖】採葡萄真有趣－無毒好吃、香甜又多汁的『大員美果溫室履歷巨峰葡萄』
這次希望廣場又舉辦了有趣的參訪活動~~小菲二話不說馬上報名參加啦!!!
接下來就是中秋節~~~~希望廣場主推的是應景的文旦~
一說到文旦!!大家通常應該會聯想到知名的麻豆文旦~~
但我們這天來到的卻是位於斗六的『成功果園』『重光果園』
小菲這才知道原來不只台南麻豆~就連雲林的斗六也有產出美味又多汁的老欉文旦耶!!!(果然是台北俗XD)
我們第一個到的是『成功果園』~途中經過這一大片一望無際的稻田~
再搭配上遠方疾駛而過的火車~看了很是心曠神怡呢!
在遊覽車上希望廣場的主任有先跟我們解說有關文旦的一些小知識
通常文旦採取的時節是在「白露」前一到二星期
二十四節氣中的白露是農曆的八月初三，而今年的白露為國曆2013年9月7日
加上雲林斗六因為地理位置以及前陣子氣候的關係~會早一點點收成
所以我們到果園的時候已經是正值採收文旦的時候啦!
一整卡車的文旦看起來都好好吃喔XDDD
話說首圖小菲合照的是大白柚不是文旦喔~~這個就要等到中秋節過後才會收成了~~
每一顆幾乎都跟小菲的頭一樣大了!太誇張
以文旦的等級來說~~最頂級的非『老欉文旦』莫屬~~一般通常只要有十年以上就可以稱做『老欉』
但『成功果園』這裡多的是30~40年以上的『老欉』~其珍貴之處可見一般
老欉文旦的特性是結果多~果實小~份量足
所以不要以為文旦是大顆才好吃~~~園主有特別交代~~小顆的反而會比較甜呢!!
可愛的農民杯杯為大家展示『成功果園』的DM中
園主很大方地幫大家準備了美麗的禮盒要讓大家裝文旦回家~~
雖然園主說厲害的可以摘7~8顆左右裝進去~
但小菲仔細看了一下~大家一盒裡最多都是裝到六顆就爆了耶XDDDD
準備來摘柚子囉!!!!歡呼
『成功果園』這邊的栽種方式是採用自然農法，不灑農藥以及草生栽培~~所以看到地上其實長滿了雜草
這樣老欉文旦樹才可以吸飽充足的養分
小菲是第一次看到結實累累的文旦樹~~內心是非常興奮~到處拍照拍個不停
看到許多過於成熟的文旦就會自然掉落在地上~感覺真的是開了眼界這樣XD
幾位同行的希望廣場志工們感覺就是熟門熟路~~~
小菲都還忙著找尋目標咧~~這位大哥已經爬到樹頂去摘文旦啦!!!!
其實是因為園主有說~~~越是上面~可以照的到太陽的文旦會更好吃~~
所以大哥才會這樣搏命演出XDD
小菲雖然身高夠高~~~但是要挑到漂亮又高度剛剛好的文旦實在是有點困難~
最後就偷懶和萍子跟在園主大哥旁邊拜託他幫我們摘XDD
這就是我們辛苦又厲害的園主-林靖冠大哥啦~~
這顆就是園主親自挑選最完美的文旦範本~~
體型適中有點像不倒翁~~外皮顏色均勻美麗~
放在手上能感覺到沉甸甸充滿了水份才會是最佳的文旦
摘下來的文旦要放置7~10天才能吃~那時的甜份和水分會是最完美的時候~
希望奔郎摘到的每一顆都很好吃阿XDD
離開了成功果園~~我們接著又來到了『重光果園』
這片果園又更大啦~~~~~根本看不到盡頭耶我的媽呀~~~真是太敬佩這些農民了
小菲只是今天一天在太陽底下曬就有點吃不消了說
有發現嗎~這邊的文旦樹幾乎都已經採收光了耶~~
其實是因為原主怕接下來的風雨會傷害柚子~已經事先將大部分的柚子全部都摘下來
只留了兩棵文旦樹讓大家體驗摘文旦的樂趣~
他們家的文旦也都是40年的老欉文旦~可想而知一定很好吃~
完全採純天然種植的文旦難免會有蚊蟲或曬傷~~所以這時候就要幫文旦敷面膜~~
其實就是防止曬傷啦!!是不是很有趣呢!!
在『重光果園』我們還學到了另一招~這次是園主親自介紹要如何採收文旦才是正確的方式~
小菲在上一個果園採文旦的時候大部分都是用蠻力~所以採收下來的文旦都會留有蒂頭
但其實那樣是完全錯誤的~~~正確的採收方式只需要用左手輕托住文旦~
右手拇指按住果蒂與枝幹連接處~接著輕輕使力將文旦拔起即可~~~
這樣子完全沒有蒂頭的文旦才能保存的久~也會更好吃喔!!!
這些知識如果沒有親自來到產地~~根本不可能知道連文旦也有這麼多學問耶!!!
等大家都心滿意足地採完文旦準備要離開之後~~
園主就請這些小朋友(應該是園主小孩的同學吧XD)將剩下兩棵文旦樹上的文旦全摘下來~~
他們的手腳還真的是超俐落耶!!
接下來~我們來到集貨場參觀囉!!!!
集貨場裡有清楚的工作分區~這裡就是剛採下來的文旦先集中放置的地方啦!!!
一箱箱的文旦都很好命的吹著電風扇~~~
園主特別交代我們都不能去碰到籃中的文旦~因為這樣子隔天就會受傷耶!!(大驚XD)
一籃籃經過分類的文旦~裡面都有寫著是何時採收下來的小紙條做為備記
等文旦都吹乾之後就可以送入檢驗區來檢查是否完好無缺
最後就是包裝成箱
一一送到不同的地方去啦!!!
裝好箱的文旦~一個個看起來都飽滿渾圓~~想必放到中秋節前後一定更好吃呢!!!
紙箱上都會貼有吉園圃貼紙認證~~讓大家吃得開心也吃得安心喔!
參觀了一會兒~熱情的重光果園老闆就開始請大家吃柚子啦!!!!!
而且他還特地跟大家介紹了輕鬆剝柚子的方式~原來是用湯匙將皮去掉~這樣手就不會都是柚子皮的澀味啦!!
不然在吃柚子時有時候會感覺有點苦澀味~其實這都是來自柚子皮耶!!!
然後他們家的柚子真的都好甜好多汁喔~~~隨便一顆甜度都在十以上~~像這顆的甜度還高達11.3呢~~
雖然中秋節還沒到~但是大家今天好幸運可以吃到這麼好吃的柚子~真是幸福滿滿哩!
重光果園本身也有自製的文旦醋與文旦酒禮盒
以及茂谷柑製成的酒及果醋~~~包裝都很精美~送禮自用兩相宜
每次參加希望廣場的參訪活動都讓小菲收穫滿滿~也真的很佩服台灣這些認真的小農們對台灣農產品的貢獻!!
這篇文章裡介紹到的所有產品除了直接到產地購買之外
在位於捷運忠孝新生站光華商場旁的希望廣場都買的到喔!!!
如果沒辦法親自到希望廣場挑選台灣小農們辛苦的結晶~
也可以上真情食品管網路商城~這裡一樣啥都買的到!!!
而且滿八百即免運費!!!我說這門檻真的很低~因為他們家的東西實在是太好買了~哈哈
希望廣場
地址：台北市大安區八德路一段49號
(捷運忠孝新生站4號出口,光華商場旁)
展售時間:周六~周日 10:00~19:00
希望廣場官方網站
真情食品管網路商城
成功果園
果園主人：林靖冠
電話：0983-539-009
重光果園
果園主人：朱清輝
電話：05-534-6333/0939-346-333
地址：雲林縣斗六市崇光南路２號
【彰化溪湖】採葡萄真有趣－無毒好吃、香甜又多汁的『大員美果溫室履歷巨峰葡萄』
這次希望廣場又舉辦了有趣的參訪活動~~小菲二話不說馬上報名參加啦!!!
接下來就是中秋節~~~~希望廣場主推的是應景的文旦~
一說到文旦!!大家通常應該會聯想到知名的麻豆文旦~~
但我們這天來到的卻是位於斗六的『成功果園』『重光果園』
小菲這才知道原來不只台南麻豆~就連雲林的斗六也有產出美味又多汁的老欉文旦耶!!!(果然是台北俗XD)
我們第一個到的是『成功果園』~途中經過這一大片一望無際的稻田~
再搭配上遠方疾駛而過的火車~看了很是心曠神怡呢!
在遊覽車上希望廣場的主任有先跟我們解說有關文旦的一些小知識
通常文旦採取的時節是在「白露」前一到二星期
二十四節氣中的白露是農曆的八月初三，而今年的白露為國曆2013年9月7日
加上雲林斗六因為地理位置以及前陣子氣候的關係~會早一點點收成
所以我們到果園的時候已經是正值採收文旦的時候啦!
一整卡車的文旦看起來都好好吃喔XDDD
話說首圖小菲合照的是大白柚不是文旦喔~~這個就要等到中秋節過後才會收成了~~
每一顆幾乎都跟小菲的頭一樣大了!太誇張
以文旦的等級來說~~最頂級的非『老欉文旦』莫屬~~一般通常只要有十年以上就可以稱做『老欉』
但『成功果園』這裡多的是30~40年以上的『老欉』~其珍貴之處可見一般
老欉文旦的特性是結果多~果實小~份量足
所以不要以為文旦是大顆才好吃~~~園主有特別交代~~小顆的反而會比較甜呢!!
可愛的農民杯杯為大家展示『成功果園』的DM中
園主很大方地幫大家準備了美麗的禮盒要讓大家裝文旦回家~~
雖然園主說厲害的可以摘7~8顆左右裝進去~
但小菲仔細看了一下~大家一盒裡最多都是裝到六顆就爆了耶XDDDD
準備來摘柚子囉!!!!歡呼
『成功果園』這邊的栽種方式是採用自然農法，不灑農藥以及草生栽培~~所以看到地上其實長滿了雜草
這樣老欉文旦樹才可以吸飽充足的養分
小菲是第一次看到結實累累的文旦樹~~內心是非常興奮~到處拍照拍個不停
看到許多過於成熟的文旦就會自然掉落在地上~感覺真的是開了眼界這樣XD
幾位同行的希望廣場志工們感覺就是熟門熟路~~~
小菲都還忙著找尋目標咧~~這位大哥已經爬到樹頂去摘文旦啦!!!!
其實是因為園主有說~~~越是上面~可以照的到太陽的文旦會更好吃~~
所以大哥才會這樣搏命演出XDD
小菲雖然身高夠高~~~但是要挑到漂亮又高度剛剛好的文旦實在是有點困難~
最後就偷懶和萍子跟在園主大哥旁邊拜託他幫我們摘XDD
這就是我們辛苦又厲害的園主-林靖冠大哥啦~~
這顆就是園主親自挑選最完美的文旦範本~~
體型適中有點像不倒翁~~外皮顏色均勻美麗~
放在手上能感覺到沉甸甸充滿了水份才會是最佳的文旦
摘下來的文旦要放置7~10天才能吃~那時的甜份和水分會是最完美的時候~
希望奔郎摘到的每一顆都很好吃阿XDD
離開了成功果園~~我們接著又來到了『重光果園』
這片果園又更大啦~~~~~根本看不到盡頭耶我的媽呀~~~真是太敬佩這些農民了
小菲只是今天一天在太陽底下曬就有點吃不消了說
有發現嗎~這邊的文旦樹幾乎都已經採收光了耶~~
其實是因為原主怕接下來的風雨會傷害柚子~已經事先將大部分的柚子全部都摘下來
只留了兩棵文旦樹讓大家體驗摘文旦的樂趣~
他們家的文旦也都是40年的老欉文旦~可想而知一定很好吃~
完全採純天然種植的文旦難免會有蚊蟲或曬傷~~所以這時候就要幫文旦敷面膜~~
其實就是防止曬傷啦!!是不是很有趣呢!!
在『重光果園』我們還學到了另一招~這次是園主親自介紹要如何採收文旦才是正確的方式~
小菲在上一個果園採文旦的時候大部分都是用蠻力~所以採收下來的文旦都會留有蒂頭
但其實那樣是完全錯誤的~~~正確的採收方式只需要用左手輕托住文旦~
右手拇指按住果蒂與枝幹連接處~接著輕輕使力將文旦拔起即可~~~
這樣子完全沒有蒂頭的文旦才能保存的久~也會更好吃喔!!!
這些知識如果沒有親自來到產地~~根本不可能知道連文旦也有這麼多學問耶!!!
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園主就請這些小朋友(應該是園主小孩的同學吧XD)將剩下兩棵文旦樹上的文旦全摘下來~~
他們的手腳還真的是超俐落耶!!
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參觀了一會兒~熱情的重光果園老闆就開始請大家吃柚子啦!!!!!
而且他還特地跟大家介紹了輕鬆剝柚子的方式~原來是用湯匙將皮去掉~這樣手就不會都是柚子皮的澀味啦!!
不然在吃柚子時有時候會感覺有點苦澀味~其實這都是來自柚子皮耶!!!
然後他們家的柚子真的都好甜好多汁喔~~~隨便一顆甜度都在十以上~~像這顆的甜度還高達11.3呢~~
雖然中秋節還沒到~但是大家今天好幸運可以吃到這麼好吃的柚子~真是幸福滿滿哩!
重光果園本身也有自製的文旦醋與文旦酒禮盒
以及茂谷柑製成的酒及果醋~~~包裝都很精美~送禮自用兩相宜
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而且滿八百即免運費!!!我說這門檻真的很低~因為他們家的東西實在是太好買了~哈哈
希望廣場地址：台北市大安區八德路一段49號
(捷運忠孝新生站4號出口,光華商場旁)
展售時間:周六~周日 10:00~19:00
希望廣場官方網站
真情食品管網路商城
成功果園果園主人：林靖冠
電話：0983-539-009
重光果園果園主人：朱清輝
電話：05-534-6333/0939-346-333
地址：雲林縣斗六市崇光南路２號
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