♧蘭田穀王烘焙坊♣是宜蘭在地知名的烘焙坊及伴手禮店
累積了二十年的在地經驗~稟持著『蘭田在地食材，穀王手作嚴選』製作理念
以蘭陽田園的食材為創作素材，堅持以手工慢活烘焙製作麵包與糕點
目前在宜蘭有多間分店~今年在南方澳新開幕的分店一樓除了販售烘焙點心及伴手禮之外
還在二樓規劃了舒適且寬敞的景觀咖啡廳可供遊客休憩
甚至還有提供有趣的雪莓娘DIY很適合親子一起前來手作
來到南方澳除了欣賞漁港風情~採買新鮮魚貨~也別忘了來這裡喝杯咖啡享用道地的宜蘭烘焙點心唷!
♧蘭田穀王烘焙坊♣南方澳店位於夏江路上~就在漁港的旁邊
小菲這次是搭乘國光客運直接在南方澳站下車
走過來大約三分鐘左右~對於沒開車搭乘大眾交通工具的朋友來說也是很方便呢!
一樓除了門市之外還有外帶飲品的規劃
設置了戶外座位可以在這裡邊欣賞漁港景色的同時也能享用美味下午茶
門市主要提供當日現做烘焙點心以及各式宜蘭在地伴手禮為主
寬敞明亮的空間及井然有序的陳列逛起來相當舒適
櫥窗裡有各式精美的西式蛋糕~還有可愛的動物造型
若是來到宜蘭慶生臨時想要買生日蛋糕來這裡就對啦!
每日限作定時出爐的新鮮麵包屬於比較道地的台式麵包
愛吃麵包的小菲是邊拍邊流口水~每種都好想吃看看阿!
伴手禮部分更是五花八門
有宜蘭牛舌餅.鳳梨酥.牛軋糖.手作蛋捲.蝦餅等應有盡有
其中有許多商品更是獲得宜不少獎項認證殊榮
看到這個當然要買一份來嘗鮮的囉!
二樓的人文空間小菲第一眼看到其實和一樓完全無法聯想在一起XD
因為真的就是一間很文青風的咖啡館阿!!!
整體空間以溫潤的木質打造搭配許多特色飾品
牆面上的照片則是以南方澳的漁港風情為主~
融入當地文化相當有特色
整面的落地玻璃讓自然光灑落室內多了份愜意感
沒想到來到南方澳漁港邊也能有這麼一個具特色又平價的景觀咖啡廳
重點是這裡的飲品都很平價阿!!
價位落在NT35~70~也蠻好喝的
不過二樓就是自助服務區~用完餐請記得將垃圾隨手丟掉唷!
接下來小菲就介紹♧蘭田穀王烘焙坊♣幾項人氣商品
若是第一次來訪的朋友可以直接照著清單買肯定不會錯囉!
蘭田穀王金棗酥NT300
說到宜蘭在地的特產當然就是金棗啦!!!
酸甜的金棗內餡包裹在酥鬆的外皮中
特有的果香迷人~吃完一整塊也不覺膩口
綿密清香不黏牙的口感
也讓這款金棗酥獲得【2014年幸福宜蘭 拾在好禮】之肯定
小菲個人很推薦喔!
另外還有買給外國朋友最適合的鳳梨酥伴手禮系列
穀王台灣2號土鳳梨酥禮盒NT300
嚴選八卦山鳳梨~吃的到一絲絲的纖維感
酸度較明顯~適合不嗜太甜的朋友享用
經典鳳梨酥禮盒NT180
這款鳳梨酥則是一般比較常吃到的口味
小菲是螞蟻人來著~所以比較偏好這款XDD
喜歡他們家的酥皮~夠紮實酥軟又很香~真的很好吃呢!
ˋ古早味綜合綠豆糕NT250
♧蘭田穀王烘焙坊♣所推出的綠豆糕曾榮獲【2013年台灣伴手禮大賽第一名】
這款古早味綜合綠豆糕總共有花生.芝麻.抹茶.杏仁.原味五種口味
繽紛的色彩光看外觀就覺得好討喜
他們家的綠豆糕是主廚嚴選新鮮綠豆~研磨成粉蒸煮後輾製
吃起來細緻綿密且甜而不膩
搭配熱茶一起享用更是完美
小菲個人喜歡芝麻.花生~
濃郁的芝麻和花生香氣在口中蔓延開來
幸福感油然而生
真的很喜歡這種古早味糕點~完全不須咀嚼~入口即化的口感讓人著迷
穀王原味雪花餅NT150
這款雪花餅聽說是店內相當熱門的點心
主要是以甜美的蛋白霜搭配果乾以及古早味鹹餅
主廚遵循古法的牛軋製法
讓這雪花餅有點像大塊的牛軋糖但口感又更酥脆了一些
中間加入了麥芽糖所以會有些微的黏牙
點綴其中的蔓越莓果乾中和掉蛋白糖霜的甜度
古早味鹹餅的酥脆更是巧妙融合其中
小菲還是第一次吃到這樣子的點心~吃了會涮嘴耶!!
不過整體來說甜度算是蠻高的~還是要搭配咖啡或茶飲會比較適合喔~
來到♧蘭田穀王烘焙坊♣南方澳店
和其他分店很不一樣的除了二樓有非常文青風的休憩空間之外
居然還有提供有趣的親子手作DIY呢~
之前因應聖誕節有推出期間限定的薑餅屋
平常則是好吃又好玩的雪莓娘DIY囉~~一人份是NT120
拿到的材料就會像底下這樣啦~
其實製作方式還蠻簡單的~不過對於沒玩過的小朋友來說肯定很新鮮!
首先要將雪莓娘的外皮上方的粉先抖一抖到小盤子裡
將Q軟的麻糬皮稍微拉開一些
接著鋪在小碗上方
記得要用手稍微塑形一下讓中間有個凹洞
擠上鮮奶油作為襯底
放上鬆軟的海綿蛋糕
依個人喜好加上藍莓果醬
這果醬裡是看得到果肉的耶~~完全真材實料!
再放上一顆鮮紅欲滴的大草莓
擠上鮮奶油固定(要肥死了阿阿阿阿XDD)
放上蛋糕再擠上奶油之後終於可以包起來了
做到這邊忽然覺得這顆雪莓娘的熱量好高阿XDDD
將八個角全部捏起來稍微抓一下之後整顆翻過來
就是這麼簡單!!圓呼呼胖嘟嘟的雪莓娘就完成啦!!!
這麼大一顆的雪莓娘市面上要去哪裡找阿~~~也太超值了我說XD
做好的雪莓娘可以直接配咖啡享用
若是想帶回家的話還會幫你裝在精美的小盒子裡~超可愛的呢!!!
來到南方澳除了吃海產買新鮮魚貨之外
還可以去最近非常熱門的祝大漁物產文創館去拍個3D擬真海底隧道
最後別忘了來♧蘭田穀王烘焙坊♣賞美景喝咖啡
順便再帶些宜蘭在地伴手禮回家
好吃又好玩的南方澳一日遊行程全都幫你規劃好~照著玩就對啦!
【本篇為蘭田穀王烘焙坊邀約體驗．內容真實分享】
♧蘭田穀王烘焙坊♣南方澳店
地址:宜蘭縣蘇澳鎮夏江路73號
電話:03-9551000
營業時間：08:00-22:30
(星期五、六延長時間至23:00)
官網:http://www.thekingbakery.com.tw/main.html
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