雖然才從韓國回來沒多久~但是真的好想念韓國美食阿!!!
不過韓國的食記還沒空整理~今天先來跟你們介紹這間位於信義區的韓國料理
♫Tigerroar韓虎嘯♬為RH國際餐飲集團旗下的韓式料理餐廳
地點就位於熱鬧的統一時代百貨裡~交通超方便而且餐點表現也蠻不錯的
主打擁有全台最多種口味的傳統年糕~從傳統的年糕火鍋.辣炒年糕全都有
另外也有多種經典且道地的韓式料理
來到這裡真的會選擇困難症上身~這個也想吃那個也想吃啦XDD
♫Tigerroar韓虎嘯♬目前總共有三間分店
小菲這次到訪的是位於統一時代百貨裡的門市
捷運板南線市政府站下車之後從2號出口出站就有連通道可直接走到統一時代百貨
餐廳就位於轉角處~時尚的外觀搭配頗具氣勢的老虎形象相當吸睛
咱家阿球之前才藝課就在這附近~常常下了課就會來這裡覓食
所以在正式開幕前我們早就來嘗鮮過啦!!!
外面的各種食物模型看了讓人垂涎三尺
之前♫Tigerroar韓虎嘯♬的開幕記者會還請到《隧道》的男主角崔振赫來宣傳
原本娜寳有約我一起去~可惜那天下午我們要去宜蘭
沒能親眼看到歐巴真的超級扼腕阿~~~
這個開鍋儀式有點可愛
(感謝娜寳提供照片~有興趣的朋友可以看她寫的食記喔!!)
聽說之後還會請來不同的韓流大勢明星來~但不知道會是誰
請問可以許願嗎!!哈哈哈哈
餐廳內部延續外觀走的是時尚風格
以黑色為主要色系搭配華麗的吊燈沉穩具質感
室內的用餐座位大多以兩人.四人為主
比較特別的是正中央有兩排非常長的長桌
整個很適合團體或家庭聚會~一個開火鍋趴的概念!哈哈哈
座位區旁都可以看到老虎的形象裝置藝術
會以老虎為主題主要是因為韓國人非常相信古老的中國傳說
認為『Tiger老虎』是大自然派來的使者~若家中有擺放任何老虎的畫或裝飾品
將會為這家人帶來無限的好運
而♫Tigerroar韓虎嘯♬也希望每位前來品嚐韓國年糕的顧客都能獲得好運
電視會輪播韓流明星的廣告~~邊吃美食眼睛也同時可以邊吃冰淇淋(笑)
介紹完環境接著來看一下MENU吧!!
♫Tigerroar韓虎嘯♬的餐點選擇相當多樣化
最主要的就是年糕火鍋
其他還有許多經典韓式料理~像是辣炒年糕.紫菜包飯.煎餅.石鍋拌飯.韓式拉麵等
點完餐之後會先送上小菜
續加須另外收費~一份是NT35
咱家阿球一看到牛蒡絲立刻開心~整盤都是被他吃光光的!哈哈
米釀NT75
蘋果汁NT75
韓國知名的飲料這邊都有賣
就讓小球來幫大家示範PORORO的蘋果汁要怎麼喝XD
記得裡面有封口~一定要先把上蓋拿起來撕掉封口才喝的到喔!
芝士年糕火鍋NT418
♫Tigerroar韓虎嘯♬主打韓式年糕火鍋
口味相當多樣化~有分一般韓式辣鍋也有不辣的醬油鍋
小菲最喜歡有邪惡牽絲畫面~當然就點了芝士年糕火鍋!!
上桌時起司是會另外擺在一旁的唷~
牛肉NT178
如果想吃肉的話也可另外單點
火鍋裡的配料組合還蠻豐富的
有年糕/拉麵/高麗菜/黃豆芽/三角魚板/蟹肉棒/木耳絲/起司片/水煮蛋/金針菇/
若是兩個人分食剛剛好
乍看之下似乎是不會很辣~但實際上等湯底煮滾之後就會發現整鍋紅通通
辣度大概在中辣以上~~小菲不太能吃辣就被辣的哀哀叫
但是真的吃的很過癮阿!哈哈哈XD
建議不太能吃辣的朋友就可以點這道起司鍋
因為起司可以中和辣度~吃起來口感也比較柔順許多
等到年糕鍋滾了之後就可先關火灑上起司絲
稍微等待一下讓起司融化之後就可以開吃啦!!!!
主角韓式年糕久煮也不會過爛~口感Q彈不黏牙
相當推薦喔!!
水果醋酒(白葡萄)NT100
水果醋酒(紅石榴)NT100
在看MENU時看到這造型相當特別的水果醋酒忍不住就手滑點來喝
將水果醋酒裝在試管裡真的很可愛阿!!!
兩種口味分別是白葡萄以及紅石榴~
酒味不重真的就像在水果醋飲一般~喝了會上癮耶!!
小菲這個一杯倒的喝了三管就開始飄了XDDD
雙芝麻花生炸雞腿NT348
♫Tigerroar韓虎嘯♬總共有三款炸雞
除了常見的原味及韓式辣醬之外還有這特別的雙芝麻花生口味
除了雞腿之外還搭配了美國脆薯
雞腿肉有先以特製韓式醬汁醃漬之後再下去炸
接著裹上黑白芝麻粉和花生粉拌炒入味
咬起來口感獨特且香酥~還蠻特別的
也可以沾一旁的起司一起入口~~多層次的風味相當迷人
辣炒魷魚NT318
非常適合當下酒菜的辣炒魷魚滿滿一盤吃了很飽嘴
新鮮的魷魚一樣是先醃製過
吃起來肉質紮實Q彈帶辣勁
加入了高麗菜拌炒讓這魷魚吃起來也帶有一抹蔬菜甜香
水蒸蛋NT158
水蒸蛋也是很適合小朋友的韓式料理
我們之前去哈哈開的401烤肉有點來吃過
蔡老爺和小球都是一吃就愛上
比較特別的是底層會帶有一抹焦香
而且水蒸蛋製作的時間會稍微久一些
滑嫩蓬鬆的爭擔加入了蝦子和蝦卵~讓口感更加的鮮甜
酥炸釜山魚板NT158
魚板是小菲每次去韓國必吃的街頭小吃
不過幾乎都試吃關東主狀態的魚板
這倒是第一次吃酥炸的三角魚板
外層的炸衣是韓國煎餅粉~吃起來不油膩且酥脆~我個人還蠻喜歡的唷!
炸時蔬NT188
其實吃韓國料理小菲每次最苦惱的就是蔬菜料理很少
幾次帶小球去韓國真的都很想點燙青菜但是根本沒有這種東西XDD
這盤炸時蔬聽說是韓國人的傳統小吃
會依照每日送到的新鮮蔬菜來變化~像是馬鈴薯.四季豆.雪白菇等
不過我還是比較喜歡吃台式的炒青菜!哈哈哈
海鮮煎餅NT258
♫Tigerroar韓虎嘯♬的韓式煎餅系列也蠻多人推薦
總共有原味和泡菜兩種口味
厚薄適中的煎餅不會吃起來只有在吃粉的感覺
香酥紮實帶咬勁~裡面滿滿的海鮮配料真的有誇張到
大推大推!!!
海鮮拉麵NT288
看到這每次在韓劇裡才會出現的黃銅鍋整個很有親切感阿XDDD
這道海鮮拉麵是蔡老爺指定菜色~幾次去韓國他都會吵著要吃!!
♫Tigerroar韓虎嘯♬的海鮮拉麵可不是單純就將泡麵放下去煮而已
而是以韓國釜山特產的[明太魚]及白蘿蔔做為高湯湯底再加入了特製韓式辣醬
裡面還有蝦鮮.魷魚.蛤蜊.時蔬及水煮蛋等豐富的配料
拉麵吸飽了鮮甜的湯汁讓人一口接一口吃到停不下來阿!!
烤肉紫菜包飯NT188
若是帶小朋友來用餐的話可以點這道
裡面有小孩們最愛的醃黃瓜.蛋.烤肉.蟹肉棒.紅蘿蔔絲等食材
跟廣藏市場知名的麻藥飯捲相比
小菲個人還是比較喜歡這種有著滿滿豐富配料的紫菜包飯
一旁的主廚特製沾醬結合了芥末.花生粉及美乃滋~很潤口甜香!!
人蔘雞湯NT588
在台灣也能吃到相當道地的人蔘雞湯著實讓人驚喜
♫Tigerroar韓虎嘯♬特別選用韓國人蔘雞湯真空料理
所以上桌的雞湯裡真的就是像小菲在韓國吃到的那樣
選用了小隻的童子雞然後燉煮到相當軟爛
用湯匙輕輕一劃就骨肉分離
裡面滿滿的糯米、栗子、紅棗、枸杞、蔘鬚，土蔘等配料
這樣一鍋吃下來覺得整個人都神清氣爽了(最好是XDDD)
然後這湯真的超級好喝
因為加入了糯米所以喝起來的口感是稍微濃稠了些
小菲喝到見底阿!!!
梅顏果茶NT108(右)
一顆檸檬鮮果茶NT120(左)
兩款茶飲都很酸甜解辣
我自己比較喜歡一顆檸檬鮮果
裡面真的用了一整顆的檸檬~喝起來偏酸
不過感覺補充不少維他命C這樣XDD
哈密瓜水果燒酒NT380
將哈密瓜果肉挖起之後加入燒酒混合
喝起來比較多的是哈密瓜的甜香~酒味反倒沒那麼明顯
完全就是女孩們的最愛
[小菲提醒您:喝酒不開車.未滿十八歲請勿飲酒]
其實小菲去韓國時倒是很少看到這種用新鮮水果裝乘的燒酒
感覺這似乎是比較偏向台灣人的口味
(還是因為我不喝酒XDD)
上方還有哈密瓜球可以吃
不過雖然喝起來像哈密瓜汁~但實際上酒精濃度還是不低
酒量不好的孩子們要斟酌著喝囉!!
最後放上食物大集合XDD
♫Tigerroar韓虎嘯♬是小菲吃過的韓式料理餐廳裡算是菜色相當齊全的
口味上也針對台灣人而做了微調~不會像正統韓式料理那樣辣到讓你冒汗
喜歡韓式料理的朋友們可以參考看看囉!!!
[本篇為邀約體驗.內容真實分享]
♫Tigerroar韓虎嘯♬
台北 統一時代門市
地址： 110台北市信義區忠孝東路五段8號B2F
電話：02-2723-5581
營業時間：11:00 - 21:30
粉絲團：https://www.facebook.com/TIGERROARTW/
高雄 義大世界門市
地址：高雄市大樹區學城一路12號c區4樓
電話：07 656 9518
營業時間：11:00–22:00
高雄 漢神巨蛋
地址：813 高雄市左營區博愛二路777號4樓
電話：07 522 8665
營業時間：11:00–21:00
♫延伸閱讀♫
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