來到日本秋田必吃的美食就是烤米棒鍋啦!
我們這次在tabelog高達3.52分的♥料亭 稲穂♥用餐
店內除了提供米棒鍋之外也有精緻的懷石料理
就連日本在地人也非常喜歡且推薦
在用餐之前一群女孩們還體驗了非常有趣的秋田米棒DIY
自己吃的烤米棒自己做真的很好玩
只要六個人以上就可接受預約喔!!
♥料亭 稲穂♥
地址:秋田縣仙北市角館町田町上丁 4-1
電話・預約 0187-54-3311 (+81-187-54-3311) 予約可
交通方式:角館駅より徒歩7分 距离角館 573 米
營業時間：11:30～21:00（13:30～17:00休息）
星期天照常營業 定期休假日 不定休
tabelog:https://tabelog.com/tw/akita/A0504/A050401/5002300/
從角館駅步行到♥料亭 稲穂♥大約7分鐘左右
餐廳距離角館武家屋敷也不遠~可以先去逛逛再來用餐也OK
角館一年四季都有不同的美,春天可以賞櫻.秋天可以賞楓,夏季還有熱鬧的祭典活動
重點這裡的遊客並不多,逛起來很舒服又很好拍照喔!
三月初來到秋田還可以看到浪漫的雪景
不過真的要看下雪就還是得到北海道啦!!
入口上方掛著一整束的稻穗
這間除了懷石定食之外也有比較簡單的鄉土料理
當然不能錯過的就是秋田名物-米棒鍋啦!!
進門時親切又可愛的女將已經在入口處等我們啦!!!
這裡的兩位女將其實是母女,兩人都是美女來著~
入口處擺放了滿滿的各種人形娃娃
想要買秋田的特色伴手禮這裡也有販售喔!
可以直接買真空包裝的米棒,然後居然還有賣米棒棍XD
牆上掛了日本傳統面具,最喜歡這種戴有濃厚日式風情的餐廳啦!
我們被安排坐在有塌塌米的包廂座位區
今天品嘗的就是店內招牌的懷石鄉土料理
不過在正式用餐之前我們可是有任務在身的喔!!!
女將幫大家準備了一人一件的圍裙
沒錯!我們穿上圍裙準備要走進廚房自己動手作烤米棒啦!!
平常就有在下廚的小菲邊穿邊心想
平常在家哪會穿這麼美麗的圍裙啦哈哈哈
第一次到日本餐廳居然走到店家的廚房裡覺得非常新鮮!!
日本人一絲不苟的民族性從廚房就可以看得出來~乾淨的不得了阿
秋田米棒的做法其實很簡單
女將已經準備好一大鍋剛煮好,熱騰騰的米飯
直接取適量米飯放進大碗中
接下來會拿出工具將米飯用力搗阿搗的讓飯出現黏性
搗米飯的同時還要喊口號!
女將超可愛一直叫大家要用力一些
把平時對老公或是男朋友的怒氣都發在這邊就好
到底是有多氣老公阿哈哈哈
將熱呼呼的米飯用木樁導致有黏性之後用手塑型成一個橢圓形米餅
將米棒棍放上去
接著再用手捏出一隻隻的米棒雛型
重點是要把米飯捏緊,不然很容意整坨販直接掉下來XD
做好的米棒會由一旁的老奶奶放上烤盤烘烤
我們則趁這個時間開始揉米糰子,當然一樣也要先經過搗米的程序
一群女孩們一起揉飯糰的畫面好療癒唷哈哈哈
大家七手八腳的揉好一整盤的米糰子之後
老奶奶也會將這米糰子放進烤箱稍為烘烤到表面微焦香
剛剛烤好出爐的米棒還要進行加工
女將會拿出店家自製的味噌醬請大家均勻抹在米棒上方
之後還會再放進烤爐烘烤就大功告成啦
覺得老奶奶的手根本是鐵沙掌吧!!
熱呼呼的米糰子就這樣徒手翻面完全不怕燙XD
我們這天吃的懷石料理一人份是2376円(含稅)
不管你要不要體驗米棒DIY都是一樣的價格
但是若是要體驗頂多只有7個名額.單純用餐的話最多可容納38人!!
目前僅提供日文預約
蒸蛋上方加入了甜香的南瓜泥,綿密好吃
餐點中比較特別的是這個角館豆腐,滑嫩且豆香迷人
自己做的烤米棒自己吃!!!
抹上味噌醬的米棒在烘烤過後香氣更逼人
外層焦脆帶鍋巴感但裡面吃起來卻相當Q軟~無敵美味
火鍋中會加入剛剛烤過的米糰子
吸附了香甜的高湯~和烤米棒又是很不一樣的口感
小菲就是一個吃相豪邁的漢子
豪邁到店內的女將說要幫我拍照是怎麼回事
可愛的女將-後藤瑞子小姐一直對於我的搞笑細胞相當讚賞XDD
最後還請朋友特地幫我們合照
看起來是否像感情很好的母女哈哈哈哈
來到秋田除了品嘗美味的米棒鍋之外,也不妨親自體驗DIY烤米棒的樂趣喔!
♥料亭 稲穂♥
地址:秋田縣仙北市角館町田町上丁 4-1
電話・預約 0187-54-3311 (+81-187-54-3311) 予約可
交通方式:角館駅より徒歩7分 距离角館 573 米
營業時間：11:30～21:00（13:30～17:00休息）
星期天照常營業 定期休假日 不定休
tabelog:https://tabelog.com/tw/akita/A0504/A050401/5002300/
【2018北海道東北之旅】－總行程
DAY1:羽田機場→KEIKYU EX INN 羽田
DAY2:羽田機場→女滿別機場→流氷街道網走→流氷観光砕氷船おーろら→寿し安→層雲峡温泉 氷瀑まつり→層雲閣グランドホテル
DAY3:高砂酒造株式会社→Ristorante Foresta Verde→ケンとメリーの木(Ken & Mary Tree)→北西の丘展望公園→丘のくら→Ninguru Terraceニングルテラス/森林精靈的陽台→ふらの歓寒村→くまげら(Kumagera)→新富良野王子大飯店New Furano Prince Hotel
DAY4:富良野滑雪場→松の実→新千歲空港→哆啦A夢空中樂園sky park→秋田機場→稲庭うどん 無限堂 秋田駅前店→Hotel Metropolitan Akita 秋田大都會飯店
DAY5:角館武家屋敷→料亭 稲穂(米棒手作體驗)→岩洞湖氷上ワカサギ釣り(冰上釣魚)→南部藩長屋酒場→Hotel Metropolitan Morioka New Wing盛岡新翼大都會飯店
DAY6: 香味庵まるはち→銀山溫泉→山形駅→搭乘新幹線往東京→㐂蔵→京王プレッソイン東京駅八重洲
【日本北海道東北行程】冬遊北海道/東北．日本六天五夜詳細行程推薦
遊北海道.東北必備交通/遊樂票券
北海道推薦行程
想省錢的人可以下載 Klook APP
訂購時輸入小菲的專屬折扣碼:2W6WW 可再省$96元喔!
【日本東北行程】日本東北仙台山形五天四夜行程/機票/住宿/交通/美食/購物/伴手禮攻略懶人包 
【日本北海道東北行程】冬遊北海道/東北．日本六天五夜詳細行程推薦
【日本中部旅遊】岐阜縣五天四夜自由行完整行程推薦.景點/美食/住宿/購物/網路/交通懶人包
那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團了~
再請大家幫小菲點進去按個讚唷!!感恩感恩!
留言列表
日本旅遊 (15)
