看韓劇的主人公每次晚上喝醉酒之後隔天都會要喝個醒酒湯
韓國的醒酒湯大多都是不辣的
最常見的就是豬骨頭湯/韓式豆芽湯/雪濃湯/乾白菜醒酒湯/明太魚解酒湯這五種
這篇就來介紹你們一間位於市廳站,1968年開業至今的眀太魚湯專賣店
♥武橋洞乾明太魚湯무교동북어국집♥早上七點就開始營業
店內就只有賣明太魚湯這道料理
如果帶小朋友來用餐的話還會免費招待一碗豆腐蛋花湯和白飯喔!!
♥武橋洞乾明太魚湯무교동북어국집♥
地址：首爾特别市中區茶洞173
서울특별시 중구 다동 173
電話:02-777-3891
營業時間：(周一～周五)07:00～20:00(點餐截至19:00)
(周六、周日)07:00～16:00(點餐截至15:00)
休息日：春節連休三天,中秋節連休三天
交通方式:地鐵1號線市廳站站5號出口，步行5分鐘
地鐵2號線乙支路入口站1-1號出口，步行5分鐘
這趟帶小球來首爾還是選擇住在我熟悉的市廳站
所以出發前就找了不少附近的口袋名單
這間 ♥武橋洞乾明太魚湯무교동북어국집♥就是其中之一
因為早上七點就開始營業~所以很多人是一大早就來吃這個當做早餐
我們大概九點左右到,外面就排了一堆人~生意好的嚇人!
外牆上貼了滿滿的報導.很神奇的是這間很多日本觀光客耶!!
仔細看了一下才知道原來日本的美食雜誌也有特別介紹
siksinhot(食神)是韓國的一個美食網站
有點類似我們台灣的愛評網
♥武橋洞乾明太魚湯무교동북어국집♥也獲得了該網站2018的三顆星評等喔!
在排隊時順便拍了一下出餐口
底下一整排都是外帶的包裝
網路上說感覺外帶的份量會比較多一些
外帶的話也會幫你附上各式小菜喔!覺得貼心
整間店就是只賣一道乾明太魚湯
所以只要煮一鍋就好其實也挺方便的XD
不過這鍋可是都要熬製12小時以上的喔!!
除了明太魚湯之外,還可以點煎太陽蛋
我看幾乎每桌都會點
所以小菲後來也跟風點了兩顆!!(腦波很弱哈哈哈)
簡單拍了一下店內環境給你們看
餐廳中間還看得到木頭柱子蠻有趣的
就是間老房子改建這樣
店內的座位還不少,總共有72個
雖然排隊人龍很長但還好翻桌率很高
畢竟店內唯一的一道料理就是乾明太鱼湯 7,500韩元
(2023更新最新價格 9,500韓幣)
基本上你不用點餐姨母也是會幫你送上一碗熱呼呼的湯
是一個人也可以用餐的餐聽喔!!!
搭配明太魚湯的小菜都直接放在桌上的盒子中
想吃多少夾多少
裡面有韓式泡菜.辣韭菜.涼拌黃瓜三種
小菲還蠻喜歡這道涼拌黃瓜~
鹹鹹辣辣又帶點甜香的好開胃
姨母看我自己帶著小球來用餐
很貼心的幫我們安排了四人座位
在外面排著長長人龍的情況之下害我都覺得有點不好意思了!!
然後很迅速的送上了一小碗飯和一碗豆腐蛋花湯給小球說是撒必司(免費招待)
真的讓我超驚喜!!
小球這碗其實就是乾明太魚湯裡的配料
唯獨缺了明太魚乾還有一些蔥花而已
小傢伙學媽媽把湯和配料全都舀到飯裡配著白飯吃
一下子就吃到見底~看看有多好吃就好!!
乾明太鱼湯 7,500韓元
點湯就會附上白飯.一碗水泡菜和蝦蔥醬.其他小菜則是自己想吃多少拿多少
荷包蛋的部分是另外叫,一顆500韓元
如果要點給小朋友吃的話記得要請他煎到全熟
不然上桌時都是半生熟的喔!
水泡菜的辣度很低而且很脆口~小菲整碗吃光光XD
這碗特製蔥花拌入了蝦米和芝麻等
姨母說這是要放到飯上吃的
然後我就乖乖照做了XD
鹹香的蔥花拌著蒜末還真的頗下飯
來看看明太魚湯本人(笑)
熬煮到乳白色的湯頭鮮甜爽口,不僅很營養對胃也很好
也難怪會被當作醒酒湯~喝完這一碗整個人都暖起來了!!
裡面的配料就是蛋花和嫩豆腐
這間♥武橋洞乾明太魚湯무교동북어국집♥所使用的不是冷凍乾明太魚
而是日曬而成,品質較佳的眀太魚,肉質彈牙頗具咬勁
不過本身沒什麼鹹味
如果你的口味比較重可以加入醃製蝦醬一起吃
看很多韓國人都會把辣韭菜或是泡菜加到湯裡一起吃
超多種吃法隨你搭,就不會覺得整碗都是一樣的味道啦XD
大家應該有發現這次來首爾小菲找的餐廳都是以不辣的為主
全都是因為這個小蘿蔔頭阿!!!
雖然帶著小球其實還是可以吃辣~頂多讓他吃香鬆配白飯就好
但為娘的還是捨不得~哈哈哈
決定之後來寫一篇韓國不辣食物特輯好了XDD
♥武橋洞乾明太魚湯무교동북어국집♥
地址：首爾特别市中區茶洞173
서울특별시 중구 다동 173
電話:02-777-3891
營業時間：(周一～周五)07:00～20:00(點餐截至19:00)
(周六、周日)07:00～16:00(點餐截至15:00)
休息日：春節連休三天,中秋節連休三天
交通方式:地鐵1號線市廳站站5號出口，步行5分鐘
地鐵2號線乙支路入口站1-1號出口，步行5分鐘
☼2018秋遊首爾七天六夜親子行☼
DAY1:台北→仁川機場→BIBAP拌飯秀(비밥)→逛明洞吃小吃→首爾格拉斯麗飯店(Hotel Gracery Seoul)
DAY2:晨靜樹木園아침고요수목원→南怡島남이섬→小法國村쁘띠프랑스→香港飯店0410明洞店홍콩반점0410
DAY3:樂天世界海底王國롯데월드 언더씨킹덤→원할머니 국수·보쌈(合滿怡包肉・猪蹄)→LOTTE MALL恩平店→FIRE MAN 파이어맨→滿足五香豬腳 만족오향족발
DAY4:月尾島海鷗船上海鷗餵食體驗→松月洞童話村→仁川大公園→永宗島臨海鐵道單車→元堂馬鈴薯排骨湯원당감자탕
DAY5:武橋洞乾明太魚湯무교동북어국집→首爾兒童博物館서울상상나라→塗鴉秀:HERO(페인터즈: 히어로)→元祖奶奶一隻雞소문난닭한마리
DAY6:Starfield高陽스타필드고양→兒童玩具王國→中午在美食街用餐→AQUAFIELD GOYANG아쿠아필드 고양
DAY7:蒙馬特山上的銀河咖啡館→東大門文具玩具街동대문 문구완구거리→仁川機場→台北
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