台北養生火鍋推薦!!!
♥Hi-Q褐藻生活館/Hi-Q鱻食♥為以養殖起家的Hi-Q中華海洋生技打造
在這裡可購買品牌保健食品,褐藻文創商品.嚴選海鮮.更可欣賞褐藻作品,了解有關褐藻的小知識
店內貼心設置寵物休息區,有趣好玩的投影互動牆
不管帶毛小孩或是親子族群來用餐都適合
餐點以健康取向的定食.火鍋為主,用餐就有褐藻餅乾.褐藻茶.褐藻咖啡可免費享用
不定時還會推出的廚藝教室/多元化講座,是一間結合褐藻主題與鱻食體驗的複合式餐廳
♥Hi-Q褐藻生活館/Hi-Q鱻食♥
地址：台北市松山區八德路四段123-1號
時間：週一至週日 11:30-14:30/18:00-21:30
📞訂位專線：02-2747-0028
👉線上訂位：https://lihi1.com/galKA
捷運南京三民站2號出口步行5分鐘
官方粉絲團:https://www.facebook.com/hiqhouse/
♥Hi-Q褐藻生活館/Hi-Q鱻食♥就位於京華城斜對面
火鍋店位於地下室,一樓則可享用輕食簡餐等
一進門就可以看到左手邊有海帶的展示牆
一般海帶和昆布的長度大約2-6公尺
現場看到最高的海帶大約兩百公分這麼長,站在旁邊人都變嬌小了呢!!!
據說每天可以成長50公分左右覺得好神奇阿XD
店內販售許多與褐藻相關的保健食品以及文創商品
保健品的部分都是以褐藻醣膠及高穩定藻褐素為主
其功效就請大家自行上網搜尋囉!!
成分與海洋拉娜海洋拉同等級的面膜也是店內熱賣商品
Hi-Q比較特別的是針對寵物們也有推出一系列的保健食品
這款使用人用等級食材的寵物餅乾可是主人和毛小孩都可以一起吃的哩~是不是很特別XD
一樓貼心設置了寵物休息室
就跟外面寵物店一樣高規格的舒適
就連鑰匙圈也可愛成這樣好犯規XD
Hi-Q中華海洋生技為養殖起家,在海鮮養殖的品質上自然相當嚴謹
堅持每一批魚都要經過兩次的檢驗,更在養殖魚苗時就給予營養成分及高的魚餌
所以來這裡也可以順便把高品質的Hi-Q Fresh冷凍海鮮買回家自己烹調
搭配自家釀造的褐藻珍釀醬油.甘鱻露最適合啦!!!
店內有不少以褐藻製作出來的藝術創作
從披頭四.山水畫.藝術燈通通有
其中這幅山水畫真的是讓大家大開眼界,聽說製作過程相當困難呢!!!
生活館的後半段為用餐空間
只享用簡單的定食而非火鍋的話就可坐在這裡
小菲個人是比較偏愛這區座位,明亮又帶點文青風格,相當舒適
一旁有免費的褐藻茶和咖啡可自行取用
如果喜歡他們家的咖啡也可以買濾掛式咖啡回家自己泡喔!!!
♥Hi-Q褐藻生活館/Hi-Q鱻食♥的主要用餐區規劃在地下一樓
往地下室的階梯兩層展示了許多褐藻小知識
在櫃台這邊可以看到店家在公益回饋這部分相當的用心
參與扶助資源弱勢的小孩長者病友及團體,除了會送暖捐魚,也關懷流浪犬導盲犬照護
目前也有推出購買餐廳禮券,公司這邊就幫你捐錢到公益單位的活動
讓大家吃美食的同時也可一起做公益
櫃檯後方有一面互動投影牆
這個就是小朋友的最愛啦!!!
每個區塊都可以觸摸互動,有些是介紹有關褐藻的小知識
這個則是有趣的搶收褐藻小遊戲,蠻好玩的
因為火鍋座位區位於地下室
若是推娃娃車或是輪椅的用餐客人可以請店內工作人員引導搭乘電梯下樓
一出來就會看到這一整面綠意盎然的植生牆,感覺很舒服呢!!
這邊規劃成有點類似藝廊的感覺
作品一樣都是提供弱勢團體免費展出,揪甘心
公設部分除了特別規劃殘障廁所之外
還有哺乳室.裡面備有飲水機和尿布台
親子族群來用餐也相當適合呢!!
用餐環境說實在有些夢幻,夢幻的海洋投影搭配魚群裝置藝術
娜寶說覺得就像在水族館裡用餐一樣哈哈哈哈哈
餐廳備有大型投影布幕.平常會播放媒體採訪的畫面
若是公司行號有需求的話也可開放會議場地出租
家族或多人聚餐的話還有提供大型包廂,這邊也有提供8人/10人合菜喔!!
無限供應的吧檯有兩種小菜.褐藻餅乾.褐藻茶.咖啡等
褐藻茶喝起來酸甜冰涼,搭配火鍋很是解膩爽口
搭配火鍋的醬料級配料部粉有褐藻金桔醬油.蔥花.蒜泥.辣椒.蘿蔔泥等
大推她們家的褐藻金桔醬油,搭配魚肉吃起來帶點果香非常完美!
一樓商品部也有在販售的褐藻起司餅乾,奶香濃郁口感酥鬆
來看一下MENU的部分
中午用餐時段會提供定食和簡餐
全都是以褐藻入菜,且會附上白飯/五穀飯.褐藻魚丸湯.手作醬菜.燙青菜等
另一款主打的褐藻鱻食火鍋鍋底有褐藻魚介湯.褐藻藥膳牛奶湯可選擇
主食是雙拼魚片.台灣香草黑豬雪花片.紐西蘭羊肩肉.美國特優牛小排
附餐:褐藻米粉/米飯/關廟麵/機能蛋四選一
最後還會有褐藻鮮奶霜淇淋/褐藻紅豆紫米粥兩款甜點任君挑選
一整套吃下來相當飽足
想再吃彭湃一點的話那就可選擇海陸鍋
針對素食的客人也有推出全素鍋喔!
褐藻青梅蒸鱸魚定食/漾采活顏貴妃餐
將厚實的金目鱸魚蒸煮之後淋上褐藻甘鱻露盛盤上桌
附餐有脆口梅子醃漬蘿蔔.燙青菜.粒粒分明的白米飯以及褐藻魚丸湯
手工魚丸上方一點一點的就是褐藻,其他就是滿滿的魚漿完全不加硼砂
吃起來鮮甜又紮實
定食類還會附上一杯養生白木耳飲~潤口且帶點微酸
不得不說這裡的金目鱸魚真的蠻厲害的,完全沒有土味
建議第一口可以先吃原味,接著再搭配底下的褐藻甘鱻露,會更凸顯魚肉的甜香
鱸魚上方是採用南投信義鄉青梅所製成的青梅醬以及新鮮蔥絲
吃起來清爽無負擔,細嫩肉質入口還帶抹梅香讓人回味無窮.愛吃魚的朋友一定要試試看!!!
褐藻鱻食火鍋
♥Hi-Q褐藻生活館/Hi-Q鱻食♥的高湯全都是採用昆布長時間熬煮
一公斤的昆布只能熬出50份的鍋底
這可不是一般涮涮鍋只在鍋底裡放塊昆布就代表示昆布鍋那麼簡單XD
小菲這次選擇了香滑濃醇的牛奶鍋湯底,上桌時裡面就已經放好了蔬菜
有高麗菜.玉米.青江菜.甜椒等
配菜則是褐藻魚丸.蛤蜊和無毒白蝦
主餐小菲挑選了大家最推薦的Hi-Q海紅鯛.金目鱸魚雙拼
♥Hi-Q褐藻生活館/Hi-Q鱻食♥所使用的魚都是來自位於屏東的自家魚場
除了會逐批兩次檢驗(魚苗檢驗一次.長大再檢驗一次)
還採用生態養殖法讓魚兒們多運動會更好吃XDDD
就連魚餌都是使用特製的褐藻醣膠餌料,讓魚的營養價值達到最頂端
吃一塊抵三塊的意思!!!哈哈哈哈
吃飽喝足之後,別忘了還可以請工作人員幫你製作一支香濃好吃的褐藻鮮奶霜淇淋
濃郁的牛奶霜淇淋會撒上褐藻海鹽
吃起來鹹甜鹹甜的清爽不膩口,作為一餐的結尾相當完美阿!!!
離開前順便逛了一下周邊
發現有不少可愛的文創商品
大部分都是和褐藻和海底世界相關,精緻又好看
其中最吸睛的就是這個文字昆布啦!!!!
有健康.必勝.開運.長壽等字樣非常有梗XDDDD
如果喝湯時打開碗蓋看到有這樣的驚喜心情肯定會很好
不過私心覺得應該來個"發財"二字更好阿哈哈哈哈
現代人越來越講究養生
♥Hi-Q褐藻生活館/Hi-Q鱻食♥結合褐藻主題和美食體驗
更貼心提供毛小孩們的舒適空間
要讓每個來館內的消費者買的安心吃的健康,推薦給喜歡養生料理的你們囉!!!
♥Hi-Q褐藻生活館/Hi-Q鱻食♥
地址：台北市松山區八德路四段123-1號
時間：週一至週日 11:30-14:30/18:00-21:30
📞訂位專線：02-2747-0028
👉線上訂位：https://lihi1.com/galKA
捷運南京三民站2號出口步行5分鐘
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