加小菲愛碎碎念

 嘉義美食推薦!!!

嘉義養肥肥之旅第一站我們來到了google評價很不錯的♥博愛蚵庄餐廳♥

 開業至今也已經將近三十年,這間基本上除了外地客必吃,嘉義在地人也蠻喜歡的

餐點表現都在水準之上,價格經濟實惠

不過跟一般嘉義在地餐廳相較之下會稍微偏高一些

小菲這次吃到最愛的就是那是超浮誇的烏魚子,切片根本是切直的完全沒在客氣

超大片又品質一流的烏魚子配上脆口甜香的白蘿蔔和蒜苗真的超級好吃阿!!!

 ♥蚵庄海產餐廳♥

電話：(05)231-9987

地址：嘉義市西區博愛路二段396號

營業時間：11:00-14:00、16:00-21:30

  位於大馬路旁的♥蚵庄海產餐廳♥從看板就氣勢驚人

大大小的看板整個超醒目

是間規模還不小的海產餐廳

 跟一般的海產店一樣想吃什麼新鮮的請自己來挑

看你是要煎炒煮炸,或是直接請老闆推薦都可以

 店內用餐空間很寬敞,多以圓桌為主

也規劃了幾間包廂

  就連飲料食材櫃都好幾個冰箱~可見生意有多好

 滷筍絲居然是送的小菜.大概是我們點太多?XD

這筍絲很嫩也滷得很入味,好吃 

 炒豆苗 270元

豆苗脆嫩無老葉,和多汁香菇一起大火快炒,營養滿點

 炒海瓜子 370元

 來海產店一定要吃的炒海瓜子,肉質新鮮帶嚼勁

帶了點辣度炒了醬油,那醬汁超級下飯

烏魚子 NT720

 在用餐之前就聽瑪格說他們家的烏魚子很厲害

一上桌果然是名不虛傳,無論是大小厚度都很讓人滿意

這跟那種喜宴吃到的等級完全不一樣

而且這色澤也太美!!!!!!!

外層烤到微焦的烏魚子很大器的直切

搭配一旁清甜的白蘿蔔和蒜苗一起入口紮實又不黏牙

真的是好吃到要哭了XD

  '

 炒鱔魚 NT250

切片鱔魚加入洋蔥.韭黃.辣椒等大火拌炒

淋上酸甜醬汁是道地料理手法,鱔魚吃起來滑溜脆口

擺上幾片香菜香氣十足,也是很下飯呢!

 燙海白蝦 NT600

 現撈白蝦新鮮且肉質紮實彈牙,簡單清燙就很好吃

烏魚子炒飯 150元

因為主食有白鯧米粉所以我們一開始沒有點炒飯

還好同行友人有跟小菲一樣都屬於飯桶掛XD

於是後來又加點了特別的炒飯,我個人還蠻愛他們家的烏魚子炒飯

當然因為烏魚子品質夠好很加分

但炒飯本身鍋氣十足粒粒分明,也是表現很不錯呢~

 金沙杏鮑菇 NT180

 這道裹上迷人金沙的杏鮑菇頗受眾人好評

鹹香的外衣恰到好處,搭配水分多多又彈牙的杏鮑菇真的好好吃阿! 

 烤軟絲 NT560

 這隻軟絲應該是巨無霸來著

烘烤之後吃起來還保有水分,Q彈鮮甜

上方的香料粉很加分~好想問總鋪師這粉哪裡買的XD

 胡椒鳳螺 NT380

 海產店最佳下酒菜,胡椒香氣和辣度大大提升鳳螺肉質的甜香

 清蒸紅蟳 1600元

三隻肥美的紅蟳上桌眾人一陣歡呼XDDD

愛吃螃蟹的人這裡也可以吃到最新鮮的美味

 裡面滿滿的蟹膏肉質也很鮮甜,不過螃蟹真的是不便宜阿XD

 炸蚵酥 NT220

 既然來到名字有蚵的餐廳當然要點蚵仔料理來嚐看看

特選東石蚵仔肥美又帶牛奶香

這道蚵酥炸的很不錯,裹粉不會太厚,外酥內軟綿

蚵仔很鮮甜,沾著胡椒粉一起超涮嘴

 白鯧米粉NT1620

本日重頭戲當然就是這鍋白鯧米粉啦!!!

這鍋米粉裡的用料相當實在,隨便撈都一堆料好浮誇

炸到香酥的魚肉.綿密的芋頭.香氣逼人的蛋酥

還有滑溜順口的米粉也很厲害

超大一鍋,沒有一群好友一起享用根本吃不完

不得不說這鍋湯實在太好喝

上桌沒多久就被眾人迅速喝光於是又請工作人員來加湯

他們會加高湯而不是加水喔~

 餐後水果是一盤又甜水份又多的柳橙!!!

作為海產店的結尾剛剛好

 簡單分享這間嘉義市熱門的海產熱炒餐廳

菜色選擇很多樣化又好吃,很適合多人一起聚餐會更划算喔!!!!

 我們這次入住嘉義火車站後站的嘉義智選假日酒店 Holiday Inn Express Chiayi

從飯店步行過來這裡大約五分鐘,和家人朋友聚餐,想吃平價又美味的古早辦桌菜來這間♥桃城古味♥就對啦!!

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♥蚵庄海產餐廳♥

電話：(05)231-9987

地址：嘉義市西區博愛路二段396號

營業時間：11:00-14:00、16:00-21:30

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