♥復興路炸醬麵♥位於宜蘭市的復興路上,距離宜蘭車站大約六分鐘車程
這間乾淨的小麵店除了簡單的炸醬麵.麻醬麵.餛飩湯之外
特別的是還有雙醬麵,也就是炸醬加上麻醬兩種混合在一起
小菲個人還蠻喜歡的,重點是小碗的麵份量就很多,CP值頗高
球爸不小心點成大碗的,整個飽到天靈蓋,還被店內的阿姨識破知道我們是外地來的哈哈哈哈哈
如果喜歡他們家的醬料的話也可以外帶回家,阿姨都會很貼心地介紹吃法喔!
♥復興路炸醬麵♥
營業地址：宜蘭市宜蘭市復興路二段65號
營業時間：06:00~14:00
公休日：週二或依店內公告
今年的生日之旅遇到疫情不能出國就決定來宜蘭渡假
第一站來到聽說很厲害的♥復興路炸醬麵♥吃傳說中的雙醬麵
小小的店面乾淨整潔,寫著炸醬麵三個大字的看板位於路邊還蠻搶眼的
我們這天將近一點才來用餐,熱門的排骨就已經售完
座位有分內用區(有冷氣XD)和灶頭搖滾區(冬天坐在這肯定很讚)
用餐時段生意真的相當好
一個人負責用醬一個人負責煮麵,另一區則是湯品
光是這乾淨的烹調區就讓人私心加了不少分
這黑呼呼的醬料就是店家自製的炸醬啦!!!
炸醬和麻醬都有裝罐販售,我們在用餐的時候就有聽到後方有客人說要買
內的工作人員會很熱心地介紹保存和使用方式
決定下次要排最後一站再來吃,才能直接帶回家冰!
店內用餐環境明亮乾淨,對有些潔癖的球爸來說這樣的小吃店他就會再訪
看我們有帶小孩來用餐
阿姨立刻貼心的跟我們說前面有兒童餐具可以自行取用
是不鏽鋼碗而非塑膠碗喔!加分加分
店內提供的餐點很簡單
價格都是銅板價,一個人點一碗麵加一碗湯
不用一百塊就可以飽到天靈蓋,CP值高高的!!
麵有分大小碗和細麵以及寬麵
小菲個人比較喜歡細麵的口感所以全都點細麵
給大家參考一下,上排那碗麵是球爸點的大碗雙醬麵
下排的兩碗麵則是小碗的,球爸看到他的麵這麼多整個大傻眼
跟我說他看到別桌點的小碗麵分量很多所以以為那就是大碗
殊不知代誌不是憨人所想的那樣!!!哈哈哈哈哈
炸醬麵NT40(小)
幫球哥點的炸醬麵,因為怕他不習慣麻醬的味道所以特地點了單純的炸醬
醬汁都在碗底,還撒了一些蔥花
上桌之後一定要趁熱趕快拌勻才好吃
鹹香的炸醬帶有濃郁豆瓣香氣,不會過於死鹹,口味頗重
吃起來很順口涮嘴,咱家球哥吃了第一口馬上就豎起大拇指比讚哈哈哈
看網路介紹大家都推薦要點雙醬麵
小菲當然也要來試看看
麵條是我最愛的陽春麵,細麵彈牙又帶嚼勁
底下的醬汁一邊是麻將一邊是炸醬
兩種醬互不搶味卻又意外的合拍
醬汁的份量剛剛好能讓整碗麵條均勻的拌好拌滿
不會太鹹也不會太乾,麻醬味濃香醇
平常我不是很愛吃麻醬的人,但他們家的麻醬我可以啊!!!!!
然後麻醬本身沒有太鹹,所以加入炸醬真的剛剛好~果然非常厲害
吃辣的朋友推薦可以加一點店家自製辣椒,聽說這個好像也有在賣XD
這辣椒辣度部會太高,但是一加進去整個畫龍點睛
小菲是一開始先吃原味,到後半段再拌入辣椒又是完全不一樣的風味
吃到最後一口都不會膩阿!!!
餛飩丸湯(小)NT40
看到這碗湯只能說這是什麼佛心價格XD
因為滿滿一碗都是料好誇張喔~
光是餛飩大概就有六七顆
然後大顆的魚丸裡面還是有包肉的喔!!!
一口咬下還會噴汁,吃的時候小心燙口
湯頭則是清爽不油膩的大骨湯再加入芹菜提味
食量小的基本上光是喝一碗湯就差不多飽了吧哈哈哈哈
球爸吃完去結帳的時候阿姨問他怎麼沒吃完
他就說沒想到這麼大一碗,阿姨馬上笑著說你外地來的齁~
被識破覺得超好笑XDDDD
總之是一間我們會再回訪的小吃,不用去名店人擠人,這間也是厲害又好吃啦!
♥復興路炸醬麵♥
營業地址：宜蘭市宜蘭市復興路二段65號
營業時間：06:00~14:00
公休日：週二或依店內公告
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