台北韓式料理推薦!!每次飛韓國必吃的其中一道美食就是韓國烤肉
最近因為疫情的關係一直無法回韓國吃心心念念的韓國料理
只好找一間最接近韓國味的韓式烤肉來思鄉一下
雖然不是第一次造訪♥新麻蒲海鷗台灣一號店♥但這次終於有帶相機記錄美食
除了美味的烤五花肉之外,道地的馬鈴薯排骨湯也是小菲的心頭好
跟我在韓國吃到的很相似,湯頭香辣迷人.豬肉軟嫩入味
每隔一陣子都要來這裡吃上一鍋回味一下啊!
♥新麻蒲海鷗台灣一號店♥
地址:台北市大安區延吉街131巷35號
交通方式:捷運國父紀念館站2號出口2,華視斜對面
電話:02-2775 5110
FB粉絲團:https://www.facebook.com/NEWMAGALBBQ/
♥新麻蒲海鷗♥在韓國是最大的連鎖韓式烤肉餐廳
台灣唯一的一號店就坐落於捷運國父紀念館站附近
我們這天平日晚上來訪,五點半還不到就有幾組客人在門口等餐廳開門
建議大家來用餐時可以先行訂位以免久候
和韓國許多烤肉店一樣都是使用這種汽油桶造型的椅子.椅蓋掀開裡面可以放包包
看到這圓桌就好懷念~之前去弘大的小豬存錢筒就是這樣的桌子阿哈哈哈
牆上滿滿的韓文海報覺得親切~有我喜歡的朴敏英耶!
用餐區規劃的很不錯,架高的隔板讓每區座位都很有隱私性~不會互相干擾
排煙設備還蠻給力的~~吃完烤肉不會全身都是惱人的油煙味
除了偽包廂區之外~也有像這樣的長桌就很適合多人聚餐
不管是辦謝師宴或是公司聚會都超適合的阿
一整排的飲料櫃請勿自己動手拿取,想喝請告知服務生
另外韓國的燒酒啤酒這裡也都有~想喝韓劇裡常見的燒啤來這裡就對啦!!
拍了MENU給你們參考
店內餐點可選擇單點或是套餐
個人覺得如果是多人聚餐的話直接點套餐會最划算!
除了烤肉之外也有一些道地的韓式料理
一個人來用餐也有不少主食可選擇
我們這次四個人來用餐~點了一份三人套餐豬肉NT2399
再另外加一份馬鈴薯豬骨湯
三人套餐內容包含麻蒲主廚沙拉/包肉生菜/豆芽拌蔥絲/季節小菜3種/麻蒲海鷗肉/麻蒲豬五花/麻蒲醬燒豬排/
麻蒲松阪豬/新鮮大蝦/烤蔬果/海鮮煎餅/豬肉泡菜湯or海鮮大醬湯/台梗九號白米/飲品(可樂.雪碧.芬達.紅茶任選)
份量還蠻足的~吃完整個飽到天靈蓋阿!!
懷念的韓式泡菜~搭配著烤肉一起吃最對味啦!
來吃了幾次對他們家的麻蒲主廚沙拉印象超深刻
因為現打的胡麻醬非常的濃郁香甜超好吃!!!!!!
裡面的生菜則是有甜椒.小黃瓜.番茄等~營養滿點!!
吸飽醬汁的油豆腐微辣麻香
醃漬西洋芹酸酸甜甜的還帶有些微脆口感
這盤我也很愛
包肉用的美生菜~雖然跟韓國常見的生菜不一樣
但因為很新鮮還是可以湊合著吃(被揍XD)
辣拌黃豆芽,爽口開胃
小菜上桌之後接著服務生會來製作爐邊蛋
放上酸辣泡菜汁後再倒滿蛋液
還有分原味跟辣味兩種口味~不吃辣的朋友也有得吃(笑)
之前吃的爐邊蛋都是單純蛋液而已,我覺得加了泡菜更好吃更有韓味啊!
紮實的泡菜蛋香氣十足~記得部要煮太熟就不夠軟滑囉~
搭配烤肉的特調醬汁.辣醬和新鮮蒜片
蒜片可以在吃完爐邊蛋之後丟進去烤一烤~熱熱的更好吃喔!
三人套餐會包含三碗台梗九號米飯
小菲光是淋上香辣大醬湯就默默地吃到見底!!
肉品的部分會用英式下午茶的提籃上桌~覺得優雅(笑)
海鷗肉也就是我們熟悉的肝璉肉
本身有稍微醃漬調味,吃起來很有嚼勁
這在一般台灣的韓式烤肉店很少見~想吃起來這裡嘗鮮!
厚切松阪豬有著獨特脆彈口感~烤到表面微焦香就很美味
麻蒲醬燒豬排份量也不少~喜歡啃排骨的可以直接烤好之後整隻拿起來吃更過癮
讓我心心念念的就是這五花肉啦!!!!!!!!
肥瘦適中~也將豬皮的部份去掉方便入口
不愛吃肥肉的朋友也會喜歡
烤肉時桌上會附上大剪刀~剪成小塊小塊的烤到表面微焦
就可以放到一旁的網子上這樣就不怕烤太熟!!!
還能有爐子的溫度持續保溫真不錯呢~
吃烤肉怎能不配酒呢!!!
我們這幾個都是很愛跑韓國的偽韓國人
當然要來個華麗的砲彈酒啦~
不過說真的~~~帥是一時的~但是清理還真麻煩(大笑)
套餐內附的海鮮大醬湯!!!
喝了第一口之後忍不住在內心流了一滴淚
就是這個味道阿!哈哈哈
大醬湯裡有切塊豆腐.香菇,再放入蝦仁.花枝等海鮮.湯頭香辣鮮甜~非常下飯!!!
一樣也是三人套餐附的海鮮煎餅
香酥薄脆的煎餅裡有滿滿的花枝.蔥段和蝦仁
沾著中間的特調醬汁一起入口也是好讓人懷念的韓國味~好吃推薦!
烤時蔬的部分有用錫箔紙包裹的杏鮑菇,記得不要烤太熟不然吃起來會太乾喔!!
最後一道烤的是大蝦和鳳梨!
對~~你沒有看錯就是鳳梨!!!
有些人不太喜歡吃烤鳳梨但小菲很愛~
因為烤過的鳳梨我覺得甜度會更加明顯之外溫熱的口感我也非常喜歡呢!
馬鈴薯排骨湯NT299(附白飯)
這道真的是小菲推薦必點的第一名
跟我在韓國吃到的馬鈴薯排骨湯真的是百分之九十九像
唯一不一樣的大概就是沒有芝麻葉了~不過芝麻葉我沒有太喜歡所以很可以!!!
特別選用韓國的這種陶鍋是不是覺得很親切~上桌時還滾燙燙的狂冒煙看了就覺得好過癮
然後那陣陣香氣撲鼻而來~明明剛剛已經吃得很飽了一下子又覺得食慾大開了呢哈哈哈
平常我們在韓國吃的馬鈴薯排骨鍋大多都是兩人份起跳
像這樣的一小鍋通常都是叫豬骨湯(醒酒湯)然後不會放馬鈴薯
但我覺得這湯頭不放馬鈴薯就太可惜啦~
熬煮到幾乎入口即化的麻鈴薯真的超級綿密,吸飽了濃郁湯汁好犯規
再來說說這個豬骨,就跟我們在韓國吃到的部位是一模一樣的
其實平常有在吃韓國料理就知道~台灣的馬鈴薯排骨湯絕對沒有人在用這一塊
老闆娘為了找到這一塊問遍所有豬肉攤販,最後還是去屠宰場才終於問到
所以光是成本就相當高了阿~
這塊豬脊骨的特色就是骨頭很大一塊~但是中間的肉都非常的軟嫩,完全不會乾柴
而且用筷子輕輕一撥就骨肉分離非常厲害!!
搭配加入了韓式泡菜的湯底更是鮮美到讓人忍不住喝到見底
這碗真的是我心中台北韓式料理NO1~用力推薦給大家啦!!
♥新麻蒲海鷗台灣一號店♥
地址:台北市大安區延吉街131巷35號
交通方式:捷運國父紀念館站2號出口2,華視斜對面
電話:02-2775 5110
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