加小菲愛碎碎念

說到嘉義文化路夜市必吃美食,這間♥珍珍蚵仔煎海產粥♥肯定榜上有名

無論何時都大排長龍的人潮加上一經過就會聞到的撲鼻香氣

真的讓人會忍不住跟著加入排隊行列

雖然招牌的海產粥我到現在還沒吃過

不過煎虱目魚肚.海產鍋燒烏龍麵.蚵仔煎都還蠻推薦的唷!!

 ♥珍珍蚵仔煎海產粥♥

地址：嘉義市東區文化路與中正路交叉路口

電話：05 223 3033

營業時間：20:30 – 04:00、週日營業到 00:00

公休日：每週二

 第一次經過♥珍珍蚵仔煎海產粥♥就被滿滿的排隊人潮給嚇到

明明吃得很飽~但硬是外帶了一份煎虱目魚肚回飯店吃,然後就愛上了!!!

所以這次來到文化路夜市決定先去吃了點小吃墊肚子

接著8:20就來這裡等人家開攤啦哈哈哈 

 在等待攤位開張的時候就陸續有人入座,大家都想搶第一批來吃好料的

過了一會有店員來點餐,每個人都問完一輪之後我真的很好奇他真的記得起來嗎XDDDD

  ♥珍珍蚵仔煎海產粥♥的招牌當然就是海產粥

另外還有鮑魚粥.烏龍麵意麵冬粉等選擇

看到攤位上滿滿肥美的虱目魚肚就好期待

 一旁油鍋上煎到滋滋作響的虱目魚肚真的香氣超迷人

平常在家小菲也蠻愛煮虱目魚肚

不過通常我都是直接拿去氣炸~不然都會噴的到處都是(廚藝到底多差XDDD)

   等到老闆終於擺好攤外之後大約十分鐘左右就開始陸續上菜啦!!!!

結果工作人員還是一一問大家有沒有點虱目魚,蚵仔煎

所以根本就沒在記只是統計數量而已啊哈哈哈哈哈XDD

無論是海產粥還是烏龍麵都是這樣單鍋現點現煮

 雖說小小一鍋但是配料完全不馬虎耶~

蛤蜊.蚵仔.透抽.香菇放好放滿

 烏龍麵彈牙涮嘴~湯頭除了海鮮本身的甜之外還加進了沙茶醬,相當的濃郁阿!!

 幾乎每桌都會點的蚵仔煎,煎得恰恰然後淋上超多醬汁誠意滿滿

   軟Q的粉漿配上滑溜飽滿的蚵仔和爽脆青菜表現也是挺不錯的

這道球哥自己一個人就吃掉三分之二

奇怪你剛剛不是才吃完一大碗飯嗎XDD

 讓我最心心念念的煎虱目魚肚真的是必點!必點!!

魚皮煎到酥香吃起來還有點脆口感超正點

平常自己在家魚肚時不太會控制火侯~所以魚皮通常都乏人問津XD

但他們家的魚皮也太好吃!!卡滋卡滋的有點像餅乾

再來正面的部分也是火侯控制得剛剛好

抹上薄鹽的虱目魚肚肉質紮實鮮甜~

中間的魚肚化口軟嫩~是老饕最愛 

若是怕有腥味的話可以擠一點檸檬汁吃起來更香

不過魚刺的部分似乎沒有去得很乾淨~小菲在吃的時候還有些許小刺

但小朋友來的話還是要小心點囉!!!

 ♥珍珍蚵仔煎海產粥♥

地址：嘉義市東區文化路與中正路交叉路口

電話：05 223 3033

營業時間：20:30 – 04:00、週日營業到 00:00

公休日：每週二

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