東京銀座美食/燒肉推薦
來到美食多多的東京當然要吃點不一樣的!!
這次的母子小旅行其中一天晚上就到♥焼肉うしごろ銀座店♥來吃高檔燒肉
這間燒肉店在東京有多間分店,主打選用國產黑毛和牛中最高A5等級嚴選肉品
我們造訪的銀座店就位於Kirarito Ginz的七樓
在食べログ擁有3.71的高分及獲選2022百名店
座位部分幾乎都是以包廂為主,全程都有桌邊服務不用動手只需動口超級享受,球哥愛慘啦!!
♥焼肉うしごろ 銀座店♥
電話:050-5570-8471
地址:東京都中央區銀座1-8-19 Kirarito Ginz 7F
營業時間:週一：17:00～23:30（L.O. 22:30）
週二至五：11:30～15:00（L.O. 14:00）／ 17:00～23:30（L.O. 22:30）
週六日&假日：11:30～23:30（L.O. 22:30）
交通方式:銀座駅から徒歩5分
有楽町駅から徒歩3分
銀座一丁目駅から徒歩1分
東銀座駅から徒歩5分
京橋駅から徒歩3分
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/
線上預訂:東京高級和牛燒肉 USHIGORO｜銀座・並木・表參道・新宿店
♥焼肉うしごろ 銀座店♥位於Kirarito Ginz的七樓
這裡離銀座最熱鬧的主街不遠,逛完街來這裡吃晚餐剛剛好
不過因為這間燒肉店生意非常好
建議大家來之前還是要先訂位喔!
銀座店的用餐環境相當高雅舒適
幾乎每間都是包廂座位
所以小菲就沒有特別往後走去拍照,怕打擾其他用餐客人
我們母子倆就獨享這個包廂是否太快樂!!!
因為先在網路上預點了夏季特選限定套餐,所以坐定之後就直接上菜啦
不過如果還有想要額外加點的話也可以參考桌上的MENU喔!!
這一面還會介紹牛肉的部位
桌上有冰涼涼的毛巾可以擦手
小菲這次是和球哥兩個人點一份套餐,因為一整天都在吃吃喝喝
點兩份實在怕吃不完阿哈哈哈
線上預訂:東京高級和牛燒肉 USHIGORO｜銀座・並木・表參道・新宿店
在KKday上預定的話一份套餐就會送一杯香檳氣泡酒喔!
(小菲提醒您:開車不喝酒,未滿十八歲請勿飲酒)
富山產白蝦和牛手捲
他們家的生牛肉都是有經過嚴格檢驗的可以安心享用
海苔上方擺放了紫蘇葉,和牛生牛肉,醋飯以及富山產白蝦
和牛的甜香搭配白蝦的鮮甜.再帶點紫蘇的特殊香氣,第一道就這麼好吃該怎麼辦啦哈哈
季節韓式小菜
是說現在日本許多高檔燒肉店其實都蠻偏向韓式燒烤
所以會出現韓式小菜也不意外啦!!
從左到右分別是帶點微辣的醃漬茄子.新鮮番茄以及醃漬山苦瓜
讓我意外的是山苦瓜還蠻厲害的~不會太苦反而脆口回甘.非常好吃耶~
黑毛和牛炸菲力牛排
其實會點一份套餐也是因為咱家球哥不是那麼愛吃肉
結果沒想到第一份熟食的黑毛和牛炸菲力牛排馬上收服他的心哈哈哈
一旁的松露可不是碎屑,直接削整片給你有夠浮誇
炸到外酥內軟嫩的菲力牛排沾點海鹽就甜美無比
USHIGORO生海膽拌生牛肉
再來這道也是媽媽專屬,一上桌我忍不住講了一句這是什麼豪華組合啦哈哈哈哈
生牛肉上方是肥美的海膽,再綴以實用花及芥末
生牛肉本身沒有腥味入口只有滿滿的甜味和海味
全部扮在一起入口真的是幸福感破表
沙拉有兩種可選,餐點上桌前服務人員會那照片來給你選擇
清爽的和風沙拉上桌的時機恰恰好,酸酸甜甜好開胃
接下來進入燒烤環節,一日份的套餐就是每一種肉都各一片
如果食量大的朋友當然就是自己點一份囉~
看看這美麗的大理石油花阿~老木我口水都要流滿地了哈哈哈
搭配牛肉的檸檬.醬汁以及海苔碎
來這裡用餐真的是儀式感滿滿
尤其還有桌邊烤肉服務真的無敵讚!!!
吃燒肉最愛這種不用動手只要動口的餐廳
因為都不用害怕把高檔的和牛給烤焦哈哈哈
松露佐究極厚切黑舌
銀座店提供限定的黑毛和牛舌是非常稀有的部位,被稱作「黑舌」
烤到大約七分熟的黑舌建議擠上檸檬汁搭配沾醬享用
不過小菲個人覺得原味就好吃到爆炸.帶點彈牙口感但又軟嫩無比
原本還擔心牛舌會咬不動的球哥一吃馬上眼睛發亮直喊這是我吃過最好吃的牛舌了!哈哈
特選橫膈膜
上網查了一下才知道原來橫膈膜肉還有分三種等級
其中所謂的後群部位就是橫膈膜肉中最軟嫩的部位
我想這邊出場的就是這一塊了!!!
咬下去立刻噴汁實在是太過份
厚實的口感中帶有油脂甜香讓人回味無窮
炙燒沙朗和牛握壽司2貫
在KKday上預訂才有贈送的隱藏版壽司
若是現場點夏季套餐是沒有的喔!!
微炙燒過的沙朗和牛簡單刷上一層薄醬汁,包裹底下粒粒分明的醋飯,肉甜味美
塩味嚴選赤身肉
僅以鹽巴調味吃的到牛肉本身的甜香
這片雖然油脂不多但依然相當嫩口
大葉與茗荷包嚴選沙朗燒烤
不得不說他們家的燒肉真的是每一道都相當精緻
除了最基本的燒烤之外還有很多花俏(笑)的吃飯
像這道大葉與茗荷包嚴選沙朗燒烤就是很華麗阿~~~
而且原本還擔心球哥不愛吃草XDD
沒想到他居然一口吃下而且持續眼睛發亮說媽媽這也太好吃了哈哈哈
旨辛和牛頰肉
烤爐的吸菸效果非常好,所以吃完一輪身上都沒有什麼油煙味
而且服務生換烤網換得非常勤~所以即使這一餐吃起來價格不菲我還是覺得挺值得的阿!
和牛夾肉的肉質帶彈性且爽滑細緻
刷上辣醬調味再包入爽口生菜又是不一樣的風味
看似紅通通的但實際上就是微微辣的程度,讓和牛的甜味更加提升
水泡菜
在這裡吃到水泡菜忽然有點韓風哈哈哈
球哥吃了一輪的高檔燒肉汁後對泡菜完全一丁點興趣都沒有
當然是交由媽媽吃光光,酸香脆口的水泡菜可解膩的很!
特選里肌
看看這超誘人的大理石油花阿!!!!
特選里肌部分僅簡單燒烤汁後搭配特製燒肉醬汁一起入口
球哥差點連底下的醬汁也喝光光~是有這麼好吃就對了!!
上等羽下肩肉佐松露
這道又是一個浮誇的極致,上桌時是燒肉搭配生黃醬汁還有一盅的松露
對你沒看錯~他是直接桌邊刨松露片給你看
咱家球哥不懂所以無感~媽媽我看到可是驚呆了啊哈哈哈
烤好的上等羽下肩肉上方布滿了松露片就這樣放在醬汁碗中呼喚著我們的口水
老饕吃法當然是要把蛋黃搓破,裹上醬汁之後再入口
我的媽呀~這片肉應該沒想到自己會被升等成這樣吧哈哈哈哈
好回到正題,羽下肉其實就是肩胛里肌中的稀有部位,肉味濃郁且肉質細膩
加上了滿滿松露那更是風味濃郁到極致~作為壓軸上桌的美味完全當之無愧阿!!
玉米和牛石鍋蒜味飯
套餐的最後當然少不了主食
主食一樣超級華麗
金黃玉米上方撲滿和牛還有一顆邪惡的蛋黃
服務生一樣會桌邊處理,趁著石鍋還有熱度的時候全部攪拌均勻
拌入和牛和蛋黃的拌飯還帶有蒜香口感層次豐富
帶點鍋巴的口感也很不錯,雖然有些微的辣度但球哥還是一下子就吃光光
濃厚芒果醬法式奶凍
原本以為燒肉太厲害甜點應該就會沒什麼記憶點
沒有耶~他們家就連這個法式奶凍都好吃到球哥用湯匙毫不浪費的全部刮乾淨
濃郁的奶凍配上甜香芒果醬原來可以這麼好吃,球哥如是說(笑)
有趣的是餐後除了甜點之外還會送上薄荷糖,球哥的專屬棒棒糖
還有一包看起來就是可以油切XDDDD之類的保健食品
真的太貼心了啦哈哈哈哈
不僅餐點一百分服務貼心度也是一百分~~超級推薦喔!!!
♥焼肉うしごろ 銀座店♥
電話:050-5570-8471
地址:東京都中央區銀座1-8-19 Kirarito Ginz 7F
營業時間:週一：17:00～23:30（L.O. 22:30）
週二至五：11:30～15:00（L.O. 14:00）／ 17:00～23:30（L.O. 22:30）
週六日&假日：11:30～23:30（L.O. 22:30）
交通方式:銀座駅から徒歩5分
有楽町駅から徒歩3分
銀座一丁目駅から徒歩1分
東銀座駅から徒歩5分
京橋駅から徒歩3分
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/
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