身為日韓旅遊上癮的美食部落客,出國就像在打仗一樣
一人作業校長兼撞鐘,要踩點安排行程拍照錄影有夠忙
回台灣之後還要修照片.寫文.做家務.煮飯.照顧球哥
順便再繼續安排下次旅遊(笑),雖然每天都很忙碌但又不想對美食妥協
最近發現♥萬萬兩♥這個台灣宅配品牌,不只有比現煮還好吃的道地台式牛肉麵
不像冷凍像現包的手藝餃子,還有不輸日本職人手藝的爆汁餡餅
重點是煮起來快速又方便,10分鐘就能美食上桌之外還是工廠直送品牌美食,讓人買得開心吃得也安心
為了讓球哥不要太常外食
若是在台灣沒工作的日子我盡量都會在家裡煮飯
就是想把球哥養得白白胖胖又吃得健康
但是遇到截稿日時真的是沒那麼多時間下廚
冰箱還是得要有一些可以快速上桌
甚至連球哥都可以自行處理的冷凍食品
畢竟老木我每次煮一頓飯從備菜到吃飯到最後洗完碗
至少都要花上三四個小時真的很累捏! (摔鍋鏟)
萬萬兩｜比現煮還好吃的冷凍麵食
之前也曾經在家裡煮過牛肉麵,光是燉湯頭就花了好多時間
現在在家吃碗道地的台式牛肉麵不用顧爐火
直接冷凍包裝加熱再燙點青菜
10分鐘就可以直接美味上桌真的是有夠方便!!
包裝上都會有標示詳細的內容物以及營養成分.料理方式等等
【萬萬兩】麻辣川燒牛腱子心刀削麵－豪量版
（肉100g＋湯500g＋麵180g＋酸菜25g／總淨重805g）
包裝裡會有牛肉湯包.刀削麵.酸菜三樣
他們家的牛肉麵有兩種版本,我個人推薦可以直上豪量版因為牛肉根本跟小山一樣多
而且湯頭份量還蠻足的,另外自己再煮點麵就可以兩個人一起吃了
煮法也是超簡單的,牛肉湯包不用解凍直接隔水加熱10分鐘
刀削麵已經是熟的
下鍋之後攪散煮約60~90秒即可起鍋
接著將牛肉湯包倒入裝有刀削麵的碗中
再放上一些燙青菜就是一碗美味的牛肉麵啦!!
另外喜歡吃酸菜的朋友也很推薦可以直接一起放入麵中
他們家的手炒功夫酸菜夠酸又帶點辣度,很涮嘴耶!
先來看看這牛肉的份量,是不是很驚人哈哈哈哈
真的就像我說的跟小山一樣多啊啊!!!
選用美國牛腱心的部分帶筋但不會難咬
之前小菲自己有滷過牛腱心就覺得太厚都會超級硬阿!!!
油脂豐厚多汁又鮮嫩,重點是切片的厚度適中就比較不會乾柴又不會咬不動
牛香滿滿的濃郁湯頭是選用熬煮近10小時的雞高湯.加入牛大骨與秘制牛油燉煮
再加入煸炒過的麻辣醬,香麻帶勁又能喝到牛肉的甜香
就連不吃辣的小菲也愛慘了這個口味!
麵條則是選用帶咬勁的刀削麵,因為本來就是熟的簡單下鍋燙一下即可
建議喜歡軟爛口感的朋友就要稍微煮久一些
不然依照包裝上寫60~90秒就拿起來的話真的就很有嚼勁喔~
小菲自己是偏好細麵,所以我有時間的話還會自己另外煮細麵條
反正有了最重要的湯頭想怎麼搭都沒問題啦~
【萬萬兩】濃燉茄燒牛腱子心刀削麵－豪量版
（肉100g＋湯500g＋麵180g＋酸菜25g／總淨重805g）
再來這款家裡只有我特別愛
因為口味真心很蕃茄然後我超級喜歡蕃茄阿哈哈哈哈
尤其牛肉湯包加熱之後才驚喜地發現裡面居然也有蕃茄耶
是不是整個真材實料到不行!!
再說一次肉肉控拜託你們直接買豪量版
平常去牛肉麵店都要在那邊數有幾塊牛肉,牛肉夠多才CP值高
豪量版不用數,你只會覺得這牛肉怎麼多到吃不完XDD
然後這湯頭我真的大愛,使用新鮮牛番茄熬煮6小時的番茄糊做基底
結合滿滿牛肉香喝起來有著酸甜鮮美的口感,真的很適合炎熱的夏天阿!!!
除了這次介紹的這兩款口味之外
還有很適合小朋友的清燉牛骨和經典的漢燉紅燒兩種
日本的麵食大多是以烏龍麵或是拉麵為主,而且肉類通常不是豬就是雞肉
想吃到這種以牛肉為主打的麵還真的是很少
所以台灣牛肉麵真的是NO1啦!!哈哈哈
因為外公是山東人,我們家可是從小就吃各種麵食長大
必須說身為有四分之一山東血統的我對冷凍餃子可是非常嚴格的
畢竟實在是買過太多家隨便煮就皮破餡爆的雜牌餃子
吃來吃去還真找不到特別喜歡的冷凍水餃品牌!!!
♥萬萬兩♥除了招牌的牛肉麵之外,明星熱銷商品就是水餃啦!!!
而且光是口味就有多達九種,除了很特別的剝皮辣椒口味.海味鮮蝦口味還有經典的高麗菜韭黃
葷素都有,可以一次滿足一家老小挑嘴的味蕾!!
而且♥萬萬兩♥的水餃光看介紹就覺得很厲害
除了水餃皮是採用3種不同筋度麵粉揉製而成,煮久不容易爛愈嚼愈香Q
在工廠現包之後還會直接以-25度C極速鎖鮮封存餃子美味
這也就是他們家的水餃吃起來就跟現包沒什麼兩樣的小秘密!!
年產四十萬顆水餃真的有夠狂~~
大顆飽滿的水餃每顆都有嚴格的品質控管,25克大顆滿足
像球哥這個大胃王頂多一餐也只能吃個十顆就開始摸肚子說他飽了哈哈哈
別家水餃都要水滾之後再加一次水
♥萬萬兩♥的不用這麼麻煩
水滾下餃子,開大火煮滾之後
轉中火再繼續煮八分鐘就可以起鍋
看到一顆顆飽滿渾圓的水餃浮在鍋裡就覺得很療癒阿!!
而且不用再加一次水真的很方便,就連小學四年級的球哥也可以自己煮水餃
教他幾次之後他就很會煮
媽媽只要在旁邊翹腳滑手機等水餃上桌就好
是不是很開心!!!!
黃金奶油玉米豬肉餃子
球哥最喜歡的口味就是黃金奶油玉米豬肉餃子
選用雲林產西螺玉米加入美國無鹽奶油
搭配台灣豬後腿鮮肉.有甜甜的玉米果然就是小孩們的最愛
一口咬下還會噴汁,吃的時候小心燙口哈哈哈哈
鮮韭菜豬肉餃子
小菲自己則是偏愛韭菜口味,平常沒那麼愛吃韭菜
但是包進水餃裡我就愛得不得了哈哈哈哈哈
韭菜豬肉餃子是選用桃園產翠玉韭菜.爽口又鮮甜
另外還搭配清甜多汁的大湖產高麗菜和鮮嫩豬腿肉
不得不說他們家的調味都做得很不錯
不用沾醬油基本上就非常夠味又不會死鹹
重點是每顆水餃的餡料都非常的飽滿,小鳥胃的女孩們肯定吃沒幾顆就飽了哈哈哈
宜蘭三星蔥豬肉餃子
身為愛吃蔥的小孩,球哥的第二名當然就是這款宜蘭三星蔥豬肉餃子
選用宜蘭產翠玉三星蔥以及大湖產高山高麗菜
蔥香濃郁.飽滿肉餡鮮嫩爆汁
加上香Q彈韌的麵皮讓人一口接一口吃不停阿~
平常若是時間稍微多一點的話,我也會選擇做冰花煎餃
首先調好一碗冰花水:麵粉：水＝1：10
接著熱鍋,加入一點油之後將水餃下鍋擺整齊
倒入冰花水之後再蓋上鍋蓋小火燜6分鐘
開蓋之後看冰花水大約燒到9成乾
就繼續用小火煎到底部冰花變金黃色
接著就可以倒扣到盤子中上桌啦!!
說真的做法不會太難,多試幾次就會成功啦哈哈哈哈哈
而且做成冰花煎餃跟煮的口感可是完全不同
底部金黃香酥脆口,吃起來恰恰的很有口感
再加上水餃皮本身因為用煎的會更加Q彈
我只能說這個比日本的煎餃厲害太多了~
畢竟日本的煎餃都很小一顆然後裡面的料都少到吃了個寂寞這樣哈哈哈哈哈
有時候球哥不用上安親班四點回到家喊肚子餓
家裡如果有水餃我也會煮個幾顆先讓他墊墊肚子
只能說水餃就是每個家庭必備的戰備糧食啊哈哈哈哈哈
最後一個明星商品就是餡餅!!!
對~是不是覺得很神奇居然有餡餅XDD
這個菲爸就超級有興趣的~畢竟他就是老靈魂很愛吃餡餅的老人家阿
而且餡餅的口味也是多達五種
包含韭菜盒豬肉/高麗菜盒豬肉/黃金奶油玉米豬肉/宜蘭三星蔥豬肉/剝皮辣椒豬肉餡餅等
每顆50G±5%，內餡含量>55%／每袋10顆
第一次看到冷凍餡餅覺得長得好像小籠包(並不是XDDDD)
圓呼呼的好可愛,上方還有整齊的摺數還以為買到鼎X豐
重點是他們家的餡餅口味真心很不錯
喜歡吃餡餅的人不用為了嘴饞還要大老遠跑老店去排隊買餡餅
手殘黨／料理小白／忙碌父母在家就可以輕鬆變出美食上桌
包裝背面都會有料理方式說明
第一步就是在鍋中倒少許油,放入餡餅讓底部均勻沾上(不須解凍)
接著加入100cc的水之後再用大火煎3分鐘
提醒大家前一個步驟油千萬不能用太多，否則這步驟加水很容易噴！
等到鍋內水分都蒸發之後再加入少許油
轉中小火煎3分鐘到底部金黃
這個部分大家還是要自行顧一下,因為每個家庭的鍋子和爐子不一樣
記得要隨時翻一下不要煎焦啦!!
接著翻面轉小火再煎6分鐘至兩面金黃就可以起鍋了!
好啦我必須說我真的很討厭煎東西
常常會因為恍神放空然後一個不小心就全部焦掉(再丟一次鍋鏟XDD)
所以這次看到成品個人還蠻滿意的哈哈哈哈哈
【萬萬兩】剝皮辣椒豬肉餡餅
選用爽脆微辣的雲林剝皮辣椒
搭配大湖高麗菜以及爆汁台灣豬後腿肉
還加入了些許香菜提味,立刻榮登我最愛的餡餅口味
畢竟我就是個香菜人哈哈哈哈
而且看看這個皮跟餡的比例是不是有夠超過
根本百分之九十五都是肉餡.CP值有夠高的啦~
【萬萬兩】韭菜盒豬肉餡餅
這款就是菲爸的最愛,把經典的韭菜盒子做成小小顆的餡餅
吃起來負擔也不會那麼大
選用桃園翠玉韭菜,加入香煸蝦米冬粉再加上台灣豬腿肉
不僅有韭菜的甜.還有蝦米的海味.豬腿肉的多汁,層次風味極佳,好吃的不得了阿!!
不得不說這次發現♥萬萬兩♥這個品牌真的是如獲至寶
不僅商品超級多樣化,而且都還很好吃,實在是有厲害到
價格乍看之下不便宜,但實際上吃過就會知道真的是物超所值
他們家是買多多國際與台灣在地優質美食工廠合作創立的品牌
製程透明令人安心,品質有保證
重點是全產品0蘇丹紅,0農藥.0增色劑.讓大家可以買得開心吃得也安心!
畢竟要家人吃進肚子裡的當然要慎選!!
另外除了水餃、牛肉麵、餡餅，還有日式黑咖哩雞(這個球哥超喜歡)
泰式塔香打拋豬、星馬椰香叻沙湯等異國料理即食包
放在冷凍庫隨時想吃都很方便.完全就是家庭煮(懶)婦的好朋友來著
用力推薦給你們啦!
♥萬萬兩♥
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優惠資訊這邊也直接放上來給大家參考
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