澳門路氹城美食推薦/范思哲酒店餐廳推薦

這次入住亞洲首間Palazzo Versace/范思哲酒店,當然不能錯過在酒店裡的餐廳用餐

第二天的晚上就在酒店三樓的♥當奧豐素1890♥享用兼具視覺與味覺的正宗義大利美饌

來自義大利托斯卡尼的年輕帥哥主廚Federico Pucci抱持著「農場到餐桌」的烹調哲學

挑選時令優質食材入饌,搭配自家果園自製橄欖油,番茄等,呈現那不勒斯的風味精髓

除了各項精緻美味的義大利菜.還會搭配華麗的桌邊服務

無論是桌邊製作冰淇淋,手沖咖啡車,起司車通通有

最浮誇的就是主廚桌邊直接松露刨好刨滿,讓我們直接實現松露自由實在是太滿足啦!/tmp/phpMAeBOD  

 

 

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♥當奧豐素1890♥

地址:Palazzo Versace 澳門三樓

營業時間

星期二至星期四  歡樂時光:下午5時至晚上7時

晚餐:下午6時至晚上10時30分(最後點餐時間為晚上9時45分)

星期五至星期日及公眾假期

午餐:中午12時至下午3時(最後點餐時間為下午2時30分)

歡樂時光:下午5時至晚上7時

晚餐:下午6時至晚上10時30分(最後點餐時間為晚上9時45分)

(星期一休息)

年齡限制:歡迎年滿6歲或以上的賓客

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♥當奧豐素1890♥位於Palazzo Versace/范思哲酒店的三樓

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白天和晚上的風情截然不同

整體裝潢佈置華麗又炫目,Versace的義式奢華風尚交織其中

將高雅品味哲學演繹得淋漓盡致

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 餐廳的水磨石地板以人工鋪設綴以花簇圖案

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和位於義大利科莫湖的 Versace Villa相呼應

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從獨一無二的訂製傢具到搭配Rosenthal 與 Versace 聯名系列的華美餐具

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處處體現 Versace 「亞洲夢」主題的氣派風尚

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 牆上多幅洋溢Versace義式宮庭氣韻的作品

更糅合品牌的巴洛克藝術風格,帶來優雅綺麗的視覺享受

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座位多以四人或六人座位為主

也有提供具隱私性的包廂區

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半開放式廚房可以看到主廚料理的俐落身影

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在如此雍容華貴的用餐環境享用美食

講話都會不自覺輕聲細語起來呢哈哈哈

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 我們這天享用的是晚上專屬的套餐

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♥當奧豐素1890秉承「農場到餐桌」的烹調哲學

特別精心選用產自位於蓬塔坎帕內拉自家農場 Le Peracciole 的新鮮食材

包括聖馬札諾番茄、諾拉貝爾斯橄欖、納蒙特檸檬等

並搜羅來自當地的優質時令蔬果和食品,讓每一道匠心烹調的佳餚均滿載那不勒斯的地道滋味

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餐前麵包柔韌且香氣十足

搭配自家製的初榨橄欖油以及紅酒醋就相當美味

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   餐廳內提供多款紅白酒.特調雞尾酒等,喜歡的話也可以請他們推薦佐餐酒

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義大利牛仔肉/地中海吞拿魚他他/晶鑽魚子醬及義大利酸豆

前菜以義大利牛仔肉.地中海鮪魚以及奢華的魚子醬堆疊而成

綴以美麗的食用花朵,光是賣相就讓人忍不住讚嘆

入口的豐富層次感及甜美的魚子醬更是幸福感滿溢

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義式布列塔尼藍龍蝦配蘑菇.水牛芝士及黑松露

華麗的擺盤有如小花園般綻放美麗

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選用義大利南部的特色食材水牛芝士

彈牙龍蝦紮實鮮甜搭配奢華黑松露一起入口風味極佳

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 手工製義大利麵配黑松露

這道手工義大利麵真的是讓人不知道在吃義大利麵還是在吃黑松露

帥哥主廚來到桌邊現刨黑松露,超級大方彷彿不用錢一般刨個不停

看得我們大家是驚呼連連心花朵朵開阿!哈哈哈

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義大利麵全都是主廚手工製作,醬汁濃郁鹹香

重點是被滿滿的松露覆蓋

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人生第一次松露自由就在這裡了!!!!

每一口都奢華感滿滿

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義式海鮮燴水管麵

同樣也是由主廚手工自製的水管麵

讓好姊妹稱讚不已的彈牙度,厚薄適中且吸附了滿滿海鮮湯汁

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 上方則搭配刺身鮮蝦以及金目鯛

融入番茄基底的海鮮醬汁好吃到一口都捨不得留下

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義大利法索里牛柳配鴨肝及黑松露

選用來自義大利法索里牛的菲力部分搭配頂級鴨肝及黑松露

一樣會有主廚桌邊現刨黑松露

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上桌時牛排和鴨肝都被黑松露給覆蓋真的是有夠奢侈

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輕輕撥開黑松露就能看到底下色澤美麗的厚切菲力以及鴨肝

羅西尼牛排入口的軟嫩多汁以及鴨肝的鮮美甜香

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又是一道讓人驚呼不已的美饌,好吃到舌頭都要融化啦!!!

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 我們另外加點了咖啡冰淇淋

沒想到點完沒多久服務生居然直接推了一台冰淇淋機在旁邊現做

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一個人加入氮氣一個人努力攪拌,到後面連客人都跳下去一起操作真的很有趣

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現做的冰淇淋會淋上濃縮咖啡,放上有餐廳LOGO的巧克力

真的是滿滿儀式感又美味無比

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 義式半凍提拉米蘇

說到義大利甜點當然少不了提拉米蘇

經典又道地的提拉米蘇放在Rosenthal 和Versace聯名餐盤上更顯奢華

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有著濕潤口感的手指餅乾香甜帶有酒香

融合馬斯卡邦起司及苦甜可可粉,搭配手沖咖啡更是完美

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 說到手沖咖啡,這裡的咖啡也是一個浮誇

整台咖啡車推過來讓你選擇要用哪種煮法

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看是要用手沖或是虹吸式,摩卡壺全都有,滿滿花招讓人看了目不暇給啊哈哈哈

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如果你是起司愛好者!!

那絕對不要錯過他們家的起司車~超多種起司隨你挑選

若是不知道怎麼選一樣可以請服務人員推薦

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 起司盤會搭配堅果以及糖蜜

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  小菲第一次吃到羊奶做的起司我覺得還蠻好吃的耶~~ 

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 原本以為吃完提拉米蘇已經結束了

沒想到最後又送上隱藏版的甜點,馬卡龍,榛果巧克力

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 還點綴了金箔是要不要這麼浮誇~但我就愛這種浮誇啊哈哈哈

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 用餐結束我們也和帥氣的主廚合照

原本想拐他和我一起比愛心的(笑)

結果主廚整個很害羞~跟剛剛豪氣撒松露的形象完全不一樣耶哈哈哈哈

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♥當奧豐素1890♥無論是餐點或是用餐氛圍都在水準之上

是來到亞洲首間Palazzo Versace/范思哲酒店不容錯過的美食饗宴

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♥當奧豐素1890♥

地址:Palazzo Versace 澳門三樓

營業時間

星期二至星期四  歡樂時光:下午5時至晚上7時

晚餐:下午6時至晚上10時30分(最後點餐時間為晚上9時45分)

星期五至星期日及公眾假期

午餐:中午12時至下午3時(最後點餐時間為下午2時30分)

歡樂時光:下午5時至晚上7時

晚餐:下午6時至晚上10時30分(最後點餐時間為晚上9時45分)

(星期一休息)

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               那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團了 

                 再請大家幫小菲點進去按個讚唷!!感恩感恩!   

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