名古屋美食推薦
來到名古屋大家都會想到一定要吃名物-味噌豬排
最知名的莫過於擁有多間連鎖店,隨處可見的矢場味噌豬排(矢場とん)
之前在lalaport吃過之後並沒有特別愛
所以這次特別找了這間位於大須商店街附近的♥炸豬排 すゞ家♥
不僅在tabelog上擁有3.72高分,更是從2017開始到2025連續獲得九年的炸豬排.洋食百名店
昭和22年創立至今已經有78年的歷史,來用餐的都是日本人.而且是長輩居多很特別
而他們家的招牌炸豬排也真的是相當軟嫩多汁連長輩都可以輕鬆入口的美味呢!
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♥炸豬排 すゞ家♥
地址:愛知県名古屋市中区大須3-11-17
電話:050-5592-4928
營業時間:11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 21:30 L.O. 20:30 星期四公休
食べログ:https://tabelog.com/tw/aichi/A2301/A230105/23000039/
♥炸豬排 すゞ家♥位於大須商店街附近
溫潤木質餐廳外觀還蠻低調的,很容易一個不小心就略過
前面有提到這間♥炸豬排 すゞ家♥可是連續獲得多年的tabelog洋食和炸豬排百名店
隨意擺放的貼紙也太帥氣
餐廳總共兩層樓.店內環境優雅舒適,溫暖黃光營造出家庭式餐廳氛圍
若是人多需要等候的話,入口處還有提供雜誌書籍可以閱讀
我們被安排在一樓的座位區,桌上有提供生菜醬汁.醬油.海鹽等可以依照個人口味添加
坐定之後就會有服務生送上熱抹茶和毛巾,可以清潔手部
中午時刻造訪就會提供午間定食
這邊也幫大家整理品項如後
左頁
味噌菲力豬排定食 …… ￥1,870 (含稅)
菲力豬排定食 …… ￥1,870 (含稅)
味噌里肌豬排定食 …… ￥1,870 (含稅)
里肌豬排定食 …… ￥1,870 (含稅)
菲力豬排 & 炸魚拼盤定食 …… ￥2,200 (含稅)
菲力豬排 & 螃蟹奶油可樂餅定食 …… ￥1,980
(含稅) 菲力豬排 & 炸牡蠣拼盤定食 …… ￥2,420 (含稅)
右頁
本店特製豬肉漢堡排定食（限量） …… ￥1,300 (含稅)
碎肉豬排定食 …… ￥1,500 (含稅)
雞排定食 …… ￥1,200 (含稅)
雞排 & 炸蝦拼盤定食 …… ￥1,300 (含稅)
炸豬排三明治套餐（附咖啡、紅茶或柳橙汁） …… ￥1,500 (含稅)
豪華套餐 …… ￥2,200 (含稅)
除了日文菜單之外,也有提供英文的MENU喔!!!
主打的當然就是各種炸豬排.如果不吃炸豬排也有炸魚.牛排等可選擇
想要以酒佐餐的話也有不少選項呢!
飲料點了蘋果汁和球哥要喝的汽水~長的很可愛耶!!!
點完餐等了一會兒炸豬排就會送上桌啦!!!
小菲這次點的是味噌菲力豬排定食,以台灣人熟悉的講法就是腰內肉部位
以瘦肉為主,里肌則是會比較肥一些
另外放置的味噌醬使用的是赤味噌.甘甜濃郁不死鹹.和炸豬排非常合拍!!!
另外還有芥末醬可以搭配
一小碟醬菜撒上白芝麻提香.畫龍點睛的解膩
粒粒分明的白米飯Q彈香甜~
身為白飯控來到日本真的是超快樂的一直攝取澱粉哈哈哈
菲力豬排總共會有三塊,各切成一半
一旁的配菜則有綿密香甜的馬鈴薯泥和新鮮高麗菜絲
炸豬排非時下很流行的低溫慢炸烹調法會讓豬肉看起來有粉嫩色彩
不過依然是外酥內軟嫩,光看斷面都能看到肉汁閃爍
薄脆外衣一口咬下卡滋卡滋相當有口感
裡面的豬肉則是肉汁豐厚~完全沒有惱人豬腥味,單吃就相當甜香美味
濃郁的豬肉香搭配有著渾厚韻味的味噌醬汁一起入口
更是將豬排的美味大大提升到另一個層次~風味極佳!!
一口白飯一口美味的香酥炸豬排真的是太完美了!!!
炸豬排的份量對男生來說可能會稍微少了些
但我跟球哥兩個人吃完可是飽到天靈蓋阿
一旁的味噌聽說使用了四種味噌混和,相當的濃郁好喝
平常在台灣沒有很愛吃炸豬排的球哥
每次來日本就會放下戒心?跟著媽媽吃炸豬排
少爺說因為媽媽太會找餐廳了~找的炸豬排都超級好吃阿哈哈哈哈
最後附上手寫帳單,果然是老店來著!!!
在櫃台結帳時才發現原來tabelog百名店不只有貼紙.獎盃甚至還有獎狀XDD
還有不同大小尺寸哩!!!
超厲害的名古屋炸豬排店推薦這間♥炸豬排 すゞ家♥啦!
♥炸豬排 すゞ家♥
地址:愛知県名古屋市中区大須3-11-17
電話:050-5592-4928
營業時間:11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 21:30 L.O. 20:30 星期四公休
食べログ:https://tabelog.com/tw/aichi/A2301/A230105/23000039/
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