新北美食推薦/土城美食推薦
網評土城最強臭豆腐麵線就是這間♥四味御品♥
鄰近捷運海山站.有明亮乾淨的內用座位區
內用小碗麵線是一般店家的大碗尺寸
更不要說大碗的份量根本超級飽,最推薦內用限定的銷魂麵線
加上酥香銷魂炸蛋的麵線多了蛋香整個超厲害,球哥一吃就愛上啊!!!
♥四味御品♥
地址:236台灣新北市土城區裕民路275號
電話:+886963830733
營業時間:11:00–14:00、16:00–20:30(周一公休)
♥四味御品♥距離捷運海山站步行約15分鐘左右
不僅有提供內用座位區~還有冷氣可以吹!
像這種麵線臭豆腐等小吃有這樣的用餐環境超加分耶
而且他們家生意真的很好
我們這天大約將近六點來用餐
不到半小時兩區座位都是直接坐滿滿
很多都是騎著機車一家大小就殺來吃的~
店內有販售古早紅茶,一旁則是醬料區和餐具
醬料系列有辣椒醬.香辣醬.醬油膏.胡椒鹽和醋
可以依照個人喜好口味自由添加
值得加分的是餐具都是放在紫外線烘碗機裡,乾乾淨淨的衛生又不油膩
這點以小吃店來說又是非常加分的一點啊!
拍了MENU給你們參考
餐點當然就是以招牌的麵線和臭豆腐為主
另外也有炸肥腸.蚵仔酥.湯品等可選擇
價格在$40~165不等
如果不知道餐點的長相
也可以參考牆上的照片喔~
點餐單都是自行取用,寫完之後記得要先到櫃台結帳!
結帳方式很多樣化~除了現金也有提供電子支付喔!
接下來就看看我們今天吃了什麼好料的吧!!
首先必點的絕對是這碗內用限定的銷魂麵線
所謂的銷魂麵線也就是綜合麵線(蚵仔+大腸)加上一顆銷魂炸蛋啦!!!
第一次看到麵線裡面加炸荷包蛋覺得非常新鮮,不過這賣像也是一百分的厲害
蚵仔肥美鮮甜
滷大腸是店家自己滷製的
清洗的很乾淨軟嫩且無腥味很好吃
最經典的就是這顆銷魂炸蛋,高溫油炸到帶點酥香口感
裡面的蛋黃還是半熟的狀態,一口咬下還會爆汁果然非常銷魂
小菲自己本身就很喜歡這種油炸的荷包蛋,香氣十足
搭配著麵線一起吃意外的非常合拍~~
讓整碗麵線的美味提升到另一個層次!
必須說這創意真的很厲害
然後我明明就是點小碗~
但是端上桌的份量根本就是一般麵線店的大碗份量
覺得老闆非常佛心耶
然後大碗就更別提了~連小菲很愛吃麵線的都沒辦法吃完
胃口小的女生拜託千萬只要點小碗就好~~不然肯定吃不完啊!!
他們家的麵線湯底是使用大骨湯加上柴魚熬製
加入香菜和蒜泥,調味適中不死鹹,滑口麵線讓人忍不住一口接一口
缺點就是大碗分量太多了~~~正常人根本吃不完好嗎哈哈哈哈
不過這邊也要提醒大家,只有內用才有這樣的份量喔!!
另外喜歡吃辣的朋友可別錯過店內的香辣醬
老闆說這可是他特地去重慶帶回來的辣醬,非常香但辣度不低
加到麵線裡真的無敵了!!!!
一般通常都會把麵線當成下午茶或消夜點心之類的
但其實因為他們家的麵線分量真的很足
所以當成正餐吃也是沒問題~~然後想要吃青菜均衡一下的話也有花椰菜可以點喔!!
川燙的青菜有胡麻醬或是蒜蓉醬可選
球哥當然是選他最愛的胡麻醬啦~
看蠻多人都會點炸蚵仔酥來吃
我們也跟風點了小份的來試試
裹上薄麵衣酥炸到金黃的炸蚵仔比想像中的還好吃
不是那種傳統熱炒店的蚵仔酥
比較像鹹酥雞攤會出現的那種炸衣
大顆肥美的蚵仔用這種酥炸方式
再撒上胡椒鹽吃起來超香口感也很棒
我超級喜歡啊!!!!!
同款也推薦必點的就是炸肥腸,小份的大概兩到三個人吃就很OK
他們家的炸肥腸野蠻有水準的,基本上油都已經逼出來了吃起來就不會很膩
而且油炸過後的肥腸仍保有Q彈口感,搭配胡椒鹽整個超涮嘴
根本就超下酒的~如果外帶推薦必點這個帶回家配啤酒啊!!!
最後就是這個招牌臭豆腐啦!!
現點現炸,需要稍微等一下才會上桌
臭豆腐表面會先戳洞加入蒜泥和特製醬汁
如果小朋友要吃也可以先跟老闆說不要加蒜泥不然會有點辛辣
一旁的泡菜是店家自製,酸香脆口非常解膩
臭豆腐炸到黃金香酥~咬下去還會爆汁
夠臭也夠香~~是很厲害的臭豆腐無誤
外層酥香的臭豆腐裡面吃起來軟綿多汁
我們這天用餐時後面那桌一對情侶就是專門來吃臭豆腐的
兩個人吃了整整三盤耶~到底有多愛哈哈哈哈
最後放上今天最開心的球哥~整個心滿意足吃的超級開心哈哈!!
希望老闆可以趕快多開幾間分店~如果開在我家附近我們肯定常常去捧場的啦~
♥四味御品♥
地址:236台灣新北市土城區裕民路275號
電話:+886963830733
營業時間:11:00–14:00、16:00–20:30(周一公休)
那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團了~
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