加小菲愛碎碎唸

還記得之前小菲曾經去彰化溪湖踩過葡萄嗎?XD
【彰化溪湖】採葡萄真有趣－無毒好吃、香甜又多汁的『大員美果溫室履歷巨峰葡萄』
這次希望廣場又舉辦了有趣的參訪活動~~小菲二話不說馬上報名參加啦!!!
接下來就是中秋節~~~~希望廣場主推的是應景的文旦~
一說到文旦!!大家通常應該會聯想到知名的麻豆文旦~~
但我們這天來到的卻是位於斗六的『成功果園』『重光果園』
小菲這才知道原來不只台南麻豆~就連雲林的斗六也有產出美味又多汁的老欉文旦耶!!!(果然是台北俗XD)
我們第一個到的是『成功果園』~途中經過這一大片一望無際的稻田~
再搭配上遠方疾駛而過的火車~看了很是心曠神怡呢!
 
在遊覽車上希望廣場的主任有先跟我們解說有關文旦的一些小知識
通常文旦採取的時節是在「白露」前一到二星期
二十四節氣中的白露是農曆的八月初三，而今年的白露為國曆2013年9月7日
 
加上雲林斗六因為地理位置以及前陣子氣候的關係~會早一點點收成
所以我們到果園的時候已經是正值採收文旦的時候啦!
一整卡車的文旦看起來都好好吃喔XDDD
 
話說首圖小菲合照的是大白柚不是文旦喔~~這個就要等到中秋節過後才會收成了~~
每一顆幾乎都跟小菲的頭一樣大了!太誇張

以文旦的等級來說~~最頂級的非『老欉文旦』莫屬~~一般通常只要有十年以上就可以稱做『老欉』
但『成功果園』這裡多的是30~40年以上的『老欉』~其珍貴之處可見一般

老欉文旦的特性是結果多~果實小~份量足
 所以不要以為文旦是大顆才好吃~~~園主有特別交代~~小顆的反而會比較甜呢!!

可愛的農民杯杯為大家展示『成功果園』的DM中
園主很大方地幫大家準備了美麗的禮盒要讓大家裝文旦回家~~
雖然園主說厲害的可以摘7~8顆左右裝進去~
但小菲仔細看了一下~大家一盒裡最多都是裝到六顆就爆了耶XDDDD
準備來摘柚子囉!!!!歡呼
『成功果園』這邊的栽種方式是採用自然農法，不灑農藥以及草生栽培~~所以看到地上其實長滿了雜草
這樣老欉文旦樹才可以吸飽充足的養分

小菲是第一次看到結實累累的文旦樹~~內心是非常興奮~到處拍照拍個不停

看到許多過於成熟的文旦就會自然掉落在地上~感覺真的是開了眼界這樣XD

幾位同行的希望廣場志工們感覺就是熟門熟路~~~
小菲都還忙著找尋目標咧~~這位大哥已經爬到樹頂去摘文旦啦!!!!
其實是因為園主有說~~~越是上面~可以照的到太陽的文旦會更好吃~~
所以大哥才會這樣搏命演出XDD
小菲雖然身高夠高~~~但是要挑到漂亮又高度剛剛好的文旦實在是有點困難~
最後就偷懶和萍子跟在園主大哥旁邊拜託他幫我們摘XDD
這就是我們辛苦又厲害的園主-林靖冠大哥啦~~

這顆就是園主親自挑選最完美的文旦範本~~
體型適中有點像不倒翁~~外皮顏色均勻美麗~
放在手上能感覺到沉甸甸充滿了水份才會是最佳的文旦

摘下來的文旦要放置7~10天才能吃~那時的甜份和水分會是最完美的時候~
希望奔郎摘到的每一顆都很好吃阿XDD

離開了成功果園~~我們接著又來到了『重光果園』
這片果園又更大啦~~~~~根本看不到盡頭耶我的媽呀~~~真是太敬佩這些農民了
小菲只是今天一天在太陽底下曬就有點吃不消了說
有發現嗎~這邊的文旦樹幾乎都已經採收光了耶~~
其實是因為原主怕接下來的風雨會傷害柚子~已經事先將大部分的柚子全部都摘下來
只留了兩棵文旦樹讓大家體驗摘文旦的樂趣~

他們家的文旦也都是40年的老欉文旦~可想而知一定很好吃~
完全採純天然種植的文旦難免會有蚊蟲或曬傷~~所以這時候就要幫文旦敷面膜~~
其實就是防止曬傷啦!!是不是很有趣呢!!

在『重光果園』我們還學到了另一招~這次是園主親自介紹要如何採收文旦才是正確的方式~
小菲在上一個果園採文旦的時候大部分都是用蠻力~所以採收下來的文旦都會留有蒂頭
但其實那樣是完全錯誤的~~~正確的採收方式只需要用左手輕托住文旦~
右手拇指按住果蒂與枝幹連接處~接著輕輕使力將文旦拔起即可~~~
 
這樣子完全沒有蒂頭的文旦才能保存的久~也會更好吃喔!!!
這些知識如果沒有親自來到產地~~根本不可能知道連文旦也有這麼多學問耶!!!
等大家都心滿意足地採完文旦準備要離開之後~~
園主就請這些小朋友(應該是園主小孩的同學吧XD)將剩下兩棵文旦樹上的文旦全摘下來~~
他們的手腳還真的是超俐落耶!!
接下來~我們來到集貨場參觀囉!!!!
集貨場裡有清楚的工作分區~這裡就是剛採下來的文旦先集中放置的地方啦!!!

一箱箱的文旦都很好命的吹著電風扇~~~

園主特別交代我們都不能去碰到籃中的文旦~因為這樣子隔天就會受傷耶!!(大驚XD)
 
一籃籃經過分類的文旦~裡面都有寫著是何時採收下來的小紙條做為備記
等文旦都吹乾之後就可以送入檢驗區來檢查是否完好無缺

最後就是包裝成箱

一一送到不同的地方去啦!!!

裝好箱的文旦~一個個看起來都飽滿渾圓~~想必放到中秋節前後一定更好吃呢!!!

紙箱上都會貼有吉園圃貼紙認證~~讓大家吃得開心也吃得安心喔!

參觀了一會兒~熱情的重光果園老闆就開始請大家吃柚子啦!!!!!

而且他還特地跟大家介紹了輕鬆剝柚子的方式~原來是用湯匙將皮去掉~這樣手就不會都是柚子皮的澀味啦!!
不然在吃柚子時有時候會感覺有點苦澀味~其實這都是來自柚子皮耶!!!
然後他們家的柚子真的都好甜好多汁喔~~~隨便一顆甜度都在十以上~~像這顆的甜度還高達11.3呢~~
雖然中秋節還沒到~但是大家今天好幸運可以吃到這麼好吃的柚子~真是幸福滿滿哩!

重光果園本身也有自製的文旦醋與文旦酒禮盒
以及茂谷柑製成的酒及果醋~~~包裝都很精美~送禮自用兩相宜
每次參加希望廣場的參訪活動都讓小菲收穫滿滿~也真的很佩服台灣這些認真的小農們對台灣農產品的貢獻!!
這篇文章裡介紹到的所有產品除了直接到產地購買之外
在位於捷運忠孝新生站光華商場旁的希望廣場都買的到喔!!!

如果沒辦法親自到希望廣場挑選台灣小農們辛苦的結晶~
也可以上真情食品管網路商城~這裡一樣啥都買的到!!!
而且滿八百即免運費!!!我說這門檻真的很低~因為他們家的東西實在是太好買了~哈哈

希望廣場
地址：台北市大安區八德路一段49號
(捷運忠孝新生站4號出口,光華商場旁)
展售時間:周六~周日 10:00~19:00
希望廣場官方網站
真情食品管網路商城
成功果園
果園主人：林靖冠
電話：0983-539-009
重光果園
果園主人：朱清輝
電話：05-534-6333/0939-346-333
地址：雲林縣斗六市崇光南路２號

話說~~小菲又跟著一群部落客先進們一起出去玩啦
這次我們來到的地方是雲林斗六~~主要的目的是要參訪小農們的柚子園~因為中秋節快到了嘛!!
但是小菲的第一篇文章還是寫吃的~~沒辦法!!奔郎真的太貪吃了!!
而且以往參訪團通常都是吃合菜居多~今天中午我們居然是吃牛排耶!!
對愛吃肉的小菲來說實在是大大的滿足啦!

這間玩食點頭炙燒牛排是去年底才開幕的~~~總共有兩層樓~還附設停車場~整個很氣派!!


門口還設置了戶外座位~~吸菸區來著!

很特別吧!!!牛排館有提供WIFI耶~~~

雖說是牛排館~但室內裝潢也不馬虎

挑高的天花板讓用餐空間感覺不會過於壓迫

座位之間也保持了適當距離~~相當舒適

不過這盞少女風吊燈在這裡還真的是一點都不搭阿XDDD


雖然才開沒多久~已經有不少名人來吃過了呢!!!!

通往二樓的轉角空間店家也蠻花心思在布置上~~~上方的烏克麗麗們都好花俏喔!!!

二樓的空間也很寬敞~~大型聚餐、包場什麼的都很適合喔!!

用餐的話都可以免費享用自助吧

湯品的部分有巧達濃湯和"千變萬化主廚湯"(應該就是不定時更換XD)

飲料的部分有柳橙汁、冰紅茶、冷泡茶~熱飲則有茶包

這區配菜很特別~~~有辣韭菜、辣椒醬、酸洋蔥及榨菜類
還搭配了清楚的食用方式說明～照著說明吃就對啦!!

自行取用的兒童餐具~~~因為是超可愛的哆啦A夢~~所以我一定要拍一下的啦

吃牛排必備的醬料罐們都是一桌一份~~~
小菲只要看到有BB辣醬和玫瑰鹽就滿足了!!這兩個是吃平價牛排必備的好朋友阿!!

我們一坐定位~服務人員就送上剛剛自助吧看到的三樣小菜
除了辣韭菜是要拌麵用不能直接吃之外~榨菜和酸洋蔥都可以先試試口味
個人比較愛泡菜~還蠻夠味的!!!

雖說是牛肉清湯~但裡面的料還真是爆炸多~~~除了有軟嫩的牛肉塊之外~還有紅蘿蔔及白蘿蔔
讓這碗湯頭真是又甜美又好喝~~小菲一個不小心就喝了兩碗

點餐就會有附贈的養生黑木耳紅棗飲~還蠻好喝的呢~~黑木耳的味道不會過重XD

餐前沙拉

香蒜麵包~~還不錯吃~但烤得不夠燙XD

香煎雞腿排 NT220

這雞腿排好大一片~~看表皮煎得金黃酥脆就覺得很好吃~~吃這道主餐的人評價也都很不賴喔!!

沙朗牛排8盎司NT290

玩食點頭對自家的肉品都很有信心~~使用的是紐西蘭牛肉~
完全沒有經過任何醃漬~吃的就是牛肉的原味

無骨牛小排 10盎司 NT380
其實以這肉質及份量來說~這樣的價位真的還蠻划算的耶!!!

菲力牛排 6盎司 NT310
終於輪到小菲的牛排上桌啦!!!

因為鐵盤有溫度會持續加熱~所以小菲點了五分熟~吃到最後都快接近七分熟了!XD

不得不說這牛肉的品質真的很不錯~~
大火煎烤將牛肉的甜味肉汁都完好的鎖在肉中~~只需要加點玫瑰鹽就很美味~~~

配餐的部分可以選擇通心麵、黃麵或是香草拌飯

如果是選擇麵類的話可加蘑菇醬或是黑胡椒醬~服務生會問過之後直接把醬料林上來

麵類的部分老闆娘最推薦的黃麵~~因為可以拌上黑胡椒醬和辣韭菜一起吃!!
小菲有偷吃萍子一口麵~雖然蠻辣的但還真的是很好吃耶!!!!

於是也默默地把自己的通心麵淋上了蘑菇醬再加點辣韭菜~
拍起來好看~但吃起來普普~沒有像黃麵那麼滑溜順口阿XD

香煎鱈魚排NT280
主要是要給大家看香草拌飯的吃法~~~老闆娘說要將拌飯壓平~~
這樣底部的部份吃起來就會有點鍋巴的口感~~
吃牛排還可以配拌飯真的很特別~但感覺會飽到不行這樣

飯後甜點是檸檬山粉圓~~剛好幫大家去掉口中的油膩感~真是太完美啦!!!

櫃台還有提供糖果可以吃~哈哈!騙小孩專門!

老實說~他們家有許多小地方跟台北的牛排館比起來仍稍嫌不足~
但以這樣的價位能吃到這種份量且精緻的肉品其實真的很不錯!
大家來到雲林斗六如果不想只吃小吃~
就可以選擇來玩食點頭炙燒牛排吃點不一樣的特色排餐喔~

玩食點頭炙燒牛排
地址：雲林縣斗六市成功路222號
電話：05-537-1998（星期六成功夜市旁、易佳相館隔壁、震天府正後方）
營業時間：周一～周日11:00~22:00
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小菲的美食牆

最近早晚都變的比較涼爽一點~~~說到涼爽就會想到吃火鍋!!
好的!!!馬上來為大家介紹一間不管是想吃涮涮鍋或是壽喜燒都可以一次滿足的★櫻川壽喜燒/海鮮鍋★
他們家讓小菲印象最深刻的就是海鮮!!!以晚餐NT450加一成這種價位來說真的挺優的~~~~
尤其蝦子的部分都是活跳蝦耶!!!!吃起來肉值超紮實又鮮甜的阿!!
(但我還是不敢吃太多~~阿彌陀佛善災善哉XD)

位於農安街上的櫻川火鍋~看板很台式~但名字很日本XD
最近的捷運站是行天宮站~~從3號出口出站之後步行約9~11分鐘

店內的空間乾淨寬敞~座位與座位之前都有適當的距離坐起來還挺舒適的~

裝潢風格很特別~~完全是中日混搭風XD

櫃台上方這隻大型招財貓超超超可愛~還拿著一個福氣小槌耶

店內後方有透明櫥窗可以看到服務生在切肉的live show~
是的!!!這裡的肉品全都是現點切的唷!!

有看到每個位置前方都會有兩個圓洞嗎~這就是因為一邊要放海鮮涮涮鍋~一邊要放壽喜燒啦!!

海鮮涮涮鍋的鍋底是昆布湯頭~~還蠻清甜的!

壽喜燒的部分一開始鍋裡就會先放入一些蔬菜~
這是為了煮滾之後可以讓蔬菜的甜味先和壽喜燒醬汁結合~~吃起來就不會過鹹或過於甜膩~

來看看佐料區~~話說上方的南瓜和剝了皮的洋蔥都是真的喔~~~但請勿拿來煮(廢話XD)

各式醬料一應俱全~~連搭配麻糬的花生粉和糖粉都有喔!!!

這裡裝醬油、香油的瓶子超特別的~~好像是做化學實驗的容器XDD

新鮮的薑絲、蔥花

還有小菲最愛的香菜~喔耶!XD

新鮮雞蛋吃壽喜燒的最佳良伴~~不過小菲現在都不太敢吃生蛋了~還是吃原味就好XD

如果想吃泡菜海鮮鍋的人也可以自行取用泡菜~
我覺得他們家的泡菜還蠻好吃的耶~~不會太酸~~辣度將將好~配著肉一起吃很解膩!

飲料的部分都是無限暢飲~~~右邊那一櫃是蔡老爺的最愛~~
喝了三瓶還四瓶的可樂(真的是可樂控耶!XD)


熱飲的部分除了咖啡、奶茶、可可之外也提供了有品牌的天仁茗茶茶包

裝熱飲的杯子很小巧可愛~~

水果種類不多~但都還蠻新鮮的!

看到晶典小品我超開心的啦~~~以前超愛買這個牌子的咖啡凍來吃的說XD

甜品的部分會有四種~~~每天提供的都不太一樣
小菲有吃右一的泡芙和左二的蛋糕~都還不錯吃喔!

再來是冰品的部分~~~除了明治之外居然有哈根大隻耶~~~~口味的部分有三種!!!
而且還有提供餅乾甜筒喔~~真是不賴!!

雪糕的部分也都是明治的喔~~~~可惜小菲不太吃冰~~不然來這裡光吃冰就回本了阿XD

馬上來看一下我們今天吃了哪些好料吧~~~
首先是前菜的部分~~~這是干貝唇~吃起來脆脆的~清爽開胃

龍蝦沙拉以及鮑魚角~~味道都還不賴

再來就要準備吃肉啦~~~~~~
他們家的肉品總共有六種：
頂級梅花豬、黃金松阪豬、美國安格斯霜降牛、特級雪花小肥牛、小羔羊和土雞腿肉

光看這霜降牛的色澤就知道好吃了~~吃起來滑嫩中帶點嚼勁

我們這次肉品的部份幾乎都拿來搭配壽喜燒吃~

他們家的壽喜燒醬汁吸收的蔬菜的甜味之後再來涮肉~更能凸顯肉質本身的鮮甜~

特級雪花小肥牛~油脂比較多~~吃起來口感比較肥嫩

黃金松阪豬也很讚~~~
愛吃豬肉的就知道~松阪豬就是整頭豬裡最頂級的部位~口感比較Q彈~

每盤的分量看似有點少~但像小菲和蔡老爺這兩個老人~還真的是各種肉類各來一份就飽了耶XDD

不過榮登本日小菲最愛的肉品非這盤土雞腿肉莫屬啦!!!
通常涮涮鍋的雞肉煮到後來都會有點乾柴~但他們家的不會耶!!
獨家的醃製配方讓這雞腿肉吃起來有夠滑嫩多汁~超好吃的啦!!!

一開始的菜盤分量會比較少~~~~可以另外加點完全沒問題
蔬菜類的部分有高麗菜、大陸妹、玉米筍、南瓜、牛奶山藥、綠花椰
香菇、金針菇、小豆苗、青江菜、玉米、番茄、芋頭、木耳、季節菇類、季節山蔬菜等

主食的部分有白飯、鍋燒意麵、王子麵、讚岐烏龍麵等
全都是點了之後服務生才會送上~其實小菲比較喜歡這種方式耶
比起自己去夾菜~這樣子感覺乾淨衛生又方便多了XDDD

吃火鍋總是少不了這些餃類丸類的~
但小菲的胃很小(你確定?XD)~沒辦法全部點一輪給大家看~就是把清單寫一寫了~大家自行參考喔!!
米血糕、甜不辣、手工魚餃、魚包蛋、章魚燒、甘貝燒、起司球、芝心包、蛋餃、蒟蒻絲、紅麴排骨酥
芝麻麻糬燒、原味麻糬燒、手工嫩豆腐、油豆腐
日式的火鍋料則有鱈魚白玉燒、九層花枝、玉子福袋、龍肉條、手工花枝漿

不得不說這手工花枝漿表現還真是不錯耶!!

除了吃的到新鮮的花枝之外~口感很紮實又Q彈呢!!

再來就是重頭戲海鮮的部分啦!!!
他們家的海鮮還真是豐富的不得了~先來看一下清單XDD
新鮮白蝦、鯛魚片、鯊魚皮、曼波魚皮、雪花翅、石斑魚片、海麻糬、海參(是的!居然有海參XD)
軟絲、魷魚、青蚵、扇貝、淡菜、蛤蜊、鮭魚肚

而且現在依照不同季節~只要兩人同行就會送一隻當季的螃蟹喔~~這也太讚啦

這青蚵超肥美的~~即使涮完還可以吃到蚵仔的鮮美和甜味呢!

咦?這青蚵底下這一盤是啥東東~~為何還要用蓋子蓋起來呢!!

答案就是這裡的招牌海鮮-新鮮白蝦啦!!!

這真的是活蹦亂跳的耶~~~小菲拍照拍的超害怕~~~因為只要一打開馬上就有蝦子跳出來
奔郎跟其中一隻博鬥了很久才終於把它丟到火鍋中~我還是不習慣吃這種活蝦阿
(阿彌陀佛善災善哉~其實大家還是盡量不要吃活的比較好啦XDD)

但不得不承認~~這種活跳蝦的肉質實在是非常的美味可口~紮實又有咬勁阿!!!

接著上桌的是綜合海鮮盤~~~看起來是不是超有氣勢的XDD

魚片的部分有些是冷凍的~~但吃起來口感也都還不錯!

最讓小菲滿意的就是那超級正點的鮭魚肚~~
喔喔!!!那真的是入口即化~好吃到不行~~建議大家來這裡一定要狂點鮭魚肚吃夠本阿(大誤XD)

然後他們家的蛤蜊都很肥美大顆~~~
蔡老爺知道小菲愛吃蛤蜊~就煮了一整碗給我吃~~這也太補了我的媽XD

這一整鍋的海鮮讓原本的昆布湯底喝起來超鮮甜充滿了海味~~
雖然知道這膽固醇一定超高~~但小菲還是忍不住喝了好幾碗湯~~
吼!!我要吃素吃一星期了啦XDDD

櫻川的壽喜燒部分小菲是覺得還好~~沒有特別推薦(畢竟我心中最愛的壽喜燒店還是一番地阿XDDDDD)
但海鮮涮涮鍋和肉品的部分就很值得大力推薦一下!!!
以這樣的價格來說~老闆真的是很佛心來著~~在食材的新鮮度部分實在是很用心~~
用力推薦給愛吃鍋類的捧油們啦!!!

★櫻川壽喜燒/海鮮鍋★
地址：台北市中山區農安街170號
電話：02-2515-7739
消費方式：午餐NT359 晚餐NT450 假日全天NT450加一成 吃到飽
營業時間：星期一～五　AM11:00~PM3:00
周末國定假日 AM11:00~PM11:00
用餐時間兩小時
官方粉絲團
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小菲的美食牆

話說這間『象園咖啡』放在小菲的口袋名單很久啦!!!!
位於碧湖公園正對面的『象園咖啡』同時也是間親子餐廳~
不僅有美味的餐點、戶外遊戲區~還有一望無際的的美麗碧湖景色
幾年前最熱門的偶像劇-犀利人妻也曾經在這裡取過景唷~
不過小菲一直等到今年他們家重新裝潢之後才終於有機會來插旗~
看到這盤敲好吃的青醬白酒蛤蜊義大利麵忍不住又要流口水啦!!!

哈!!!今天的文章首圖又是鬆餅~~~奔郎最近也太常吃鬆餅了吧(難怪大腿越來越粗壯XD)
好低~~今天要介紹的這間店~8/1也就是蔡老爺生日的當天才開幕~~真的是新到不能再新啦~~
而且很特別的是他們家只有賣早午餐和下午茶~~~晚上六點就關門了~是否太有個性!!XD
這間◎MUSI◎是由六個不同領域~有著不同想法的年輕人一起用心打造而成
它除了是咖啡廳~也可以是攝影棚、新秘工作室~更可以是手作烹飪教室~真的很多功能又特別吧!!

說起來小菲對於林口這地方真的還蠻陌生的~~~畢竟捷運到不了XD
附近可以玩的景點大概就是之前和小菲妹去過的光淙金工藝術館啦!!
【新北市林口區】DIY專屬自己的小配件-好玩又有趣的☆W&W光淙金工藝術館☆
這次接到『優館精品休閒旅館』的邀約試住其實還蠻開心的~~
距離台北沒多遠的林口~以蔡老爺的開車速度~15分鐘就到了
感覺就像是到外地玩耍一樣~~而且忽然發現林口的街廓變得好漂亮喔~~全部都是一棟棟的新建築物耶!!

大浴巾一直以來都是家庭必備的必需品~~~~像小菲和蔡老爺光浴巾就有七八條~~
因為奔郎一直覺得洗完澡最舒服的時候就是就是用柔軟的大浴巾包住身體那一刻
當然浴巾也是有分品質好壞的~~~小菲就曾經用過大陸製的~~那種粗糙感實在是讓人不蘇胡
今天要介紹的這個是源自MIT的好物~~信發行–竹炭高雅奢華精緻緹花浴巾
什麼是MIT呢??就是Made in Taiwan的縮寫~~
所以既然咱們是正港的台灣人!!就一定要支持MIT的啦!!!大家共丟謀丟~~~‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*　
這次小菲試用的浴巾就是來自這個專賣MIT產品的網站-autobuy 微笑MIT旗艦館
不得不說他們家出貨超快的耶~~~今天下訂~隔天就收到貨品了~而且還免運費!!!
一收到大浴巾~小菲就立刻先拿起來摸一下觸感~~~
因為是新的~多少會有掉一些毛屑~這是正常的喔!!!
然後以觸感來說我覺得是還蠻舒服柔軟的~我喜歡~~
要選擇優質的MIT商品~~一定要認識這個微笑標章
每個經過認證的MIT商品~~標章下方都會有一個編號~~
但也要小心!!因為現在MIT的商品很受歡迎~~~市面上也出現了許多不肖業者仿冒MIT的標章
所以如果對產品有疑慮的話~可以點入微笑MIT的官方網站~
在右下角的MIT微笑產品查詢處輸入標章編號即可查詢商品的真偽喔!!
而要得到微笑MIT的認證可不簡單~~需要經過多道多重的檢驗手續~
點進下方網站就可以知道官方針對毛巾檢驗有多麼的嚴格
http://www.mittw.org.tw/regulations/regulations3-more.aspx?uByx%2f7Fy0Co%3d
看了這麼落落長的一大串檢查項目~看起來真的更安心啦!
另外~這條毛巾還有經過毛巾工業同業公會認証~就是要讓消費者在使用時完全不會有任何疑慮!
加入了竹炭紗~讓這條大毛巾又加分許多~~竹炭的妙用有多好~
請點進去複習小菲的文章就知道啦!!!!
【南投鹿谷】CAS台灣優良林產品-小半天★武岫竹炭窯文化園區★認識竹炭的妙用
蓄熱保溫、吸濕、除臭~~竹炭毛巾就是有這麼多好處
標籤上有著詳細的成分介紹~竹炭的部分是30%~棉則是70%
棉質的部分堅持選用高級進口100%原生純植物棉 (ITT或同等級以上之品牌)
難怪摸起來觸感如此柔軟
花紋的部分簡單大方~雖然奔郎比較喜歡多拉A夢的圖樣~~
但顏色太多就表示化學染料過多~其實好像也不太好~XDDD
而他們家就有保證印花顏料不含鉛、汞、偶氮，無重金屬不會致癌
浴巾的尺寸部分是68cm x 137cm~
不管大人或小孩用都很OK~~~
小小孩的話洗完澡就可以直接整個包起來丟到床上穿衣服XDDDD
就像小菲一開始說的~~既然咱們是正港台灣人~~就要大家一起同心協力支持MIY的商品
無論是從台灣小農產出的農產品也好~~~台灣在地工廠所出產的商品也好
也許MIT的商品跟大陸製商品比起來價位一定相對的會比較高~
但與其讓咱們的下一代用到或是吃到安全堪慮或來歷不明的商品~~~
還不如選擇有經過嚴格認證的MIT商品來的安心多啦~~v(￣︶￣)y　
最後小菲也要和大家分享好康啦~~
廠商很佛心來著要大方送~~~AUTOBUY的購物金 200點(一點可折ㄧ元) x10組
(僅限使用於mit.autobuy.tw~且會視金額抵消費喔!)
有需要的捧油們就請在本篇下方留言索取序號~~~
購物金兌換期限至11/1~記得要在12/1之前用掉喔!!!

今天要和大家分享的Bedford Tea House貝朵芙茶坊真的很特別~
除了目前有些台南的餐廳有用他們家的紅茶之外~並沒有實體店面只能在網路銷售
老闆是一個非常熱愛喝紅茶的年輕人~
因為想推廣讓大家都喝到高品質的紅茶而自己從國外進口了許多優質的紅茶
這次小菲和幾個姊妹一起參加了老闆特地舉辦的品茶會
除了喝到讓人回味無窮的紅茶之外~也學習到好多有關茶的知識呢!!!

說起來小菲也還真的是蠻愛喝茶的~~尤其外公家以前在高雄鹽埕區是赫赫有名的茶莊
印象中小時候家裡總是會有不停上門的客人來和外公買茶~
外婆特地泡來賣的紅茶還是用小塑膠袋裝的~~~小菲和表兄弟每次都是假顧店之名行偷喝之實
因為外婆泡的紅茶真的是好喝的不得了阿~~~~那個味道至今喵爸都還參不透其中之奧妙XDDDDD
咳咳~離題了!!!
我這們這次品茶的地點位於善導寺附近慕哲咖啡的B1~~
店裡的環境小菲就沒有拍了~~~因為服務實在是不太優~~~
服務生的臉跟晚娘一樣一直垮著~請問是有人欠你錢嗎!囧
ㄟ~又離題了!!!(最近很會岔題XDDDD)
首先來介紹一下今天的主角們~~這包裝真的很有質感吧!!!!
我們今天總共品茶了三種茶~分別是大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶以及錫蘭紅茶
每一種都各有其獨特的風味喔!!!
順道介紹一下Bedford Tea House貝朵芙茶坊的名字由來
其實『下午茶』這個名詞~是源自於英國一位公爵夫人 Anna Duchess of Bedford
她為了打發早餐與晚餐中間的下午時光，而請侍女準備點心與熱茶，卻在當時的上流階級造成流行。
而後由上往下延伸，成了英國飲食文化的傳統~而基本上正統的英式下午茶~幾乎都是喝紅茶為主
說到這個我就忍不住想講了~~小菲以前有一個男同事~剛從英國留學回來~
每次時間一到就會說對我們說：要不要來杯紅茶~
而且一個大男人帶了一大堆紅茶~就連精緻的茶杯也都一併帶來工地現場~這畫面真的很妙XDD
不過托他的福我也喝了不少好喝的紅茶就是了~哈哈
繼續回到品茶會現場~~一開始老闆先跟我們簡單介紹了一些有關茶葉的知識
大家知道哪種茶是屬於黑茶嗎??

哈~~原來普洱茶就是黑茶的一種耶!!!
另外茶葉也可以發酵程度來區分~~而紅茶就是屬於全發酵的茶種
我們首先品嘗的是喜馬拉雅山麓的瑰寶----大吉嶺春茶，爾利亞莊園 (鑽石等級)
大吉嶺位在喜瑪拉雅山南麓，可以遠眺世界第三高峰，
也是世界紅茶產量很稀有高品質的地方，年產量只有印度的7%
因為它的產量很少，一年大概只有8000~10000公噸，全世界的茶商都想搶

但全世界一年賣出的大吉嶺有4~5萬公噸，所以市面上有許多號稱是大吉嶺紅茶的其實大多都是是冒牌貨哩!!
而且經過老闆的介紹小菲才知道~~原來紅茶也跟葡萄酒一樣是有分各種不同的莊園產區~
但葡萄酒還會多了年份之別~其學問就更深奧啦!!!
而正統的大吉嶺紅茶只有87個莊園的產品是可以打上大吉嶺註冊商標的~所以真的是非常珍貴而稀少呢!
這款茶的茶葉光看色澤就覺得很美~聞起來香氣芬芳迷人
簡單介紹完畢之後老闆接著就開始泡茶啦~~~
泡紅茶也是有很多學問的~~從器具到步驟、水溫及泡茶的時間都要一一琢磨
水溫的部分大約是在85~90度之間~而器具如果使用瓷壺瓷杯的話更能顯現紅茶的香氣及熱度
瓷杯瓷壺的選擇也是一門學問~瓷壺的形狀越接近圓形越好
這樣在沖水時力道比較均勻~也能讓紅茶在裡面悶著慢慢散出香氣~
而瓷杯則是要寬口淺底~不過我們今天的茶杯沒用那麼好就是了XD
泡好茶之後也還不能馬上好~~須等到大約60~70度左右才是最適合飲用的溫度
隨著溫度的變化~紅茶品嘗起來也會有不同的香氣呢!!!
有看到靠近杯緣有許多泡泡嗎??老闆說這些都是膠質喔~~
殘留的泡泡越多~~就表示這款茶的品質越好
另一個分辨茶葉好壞的方式~就是將泡過的茶葉拿起來用力揉捏~如果不容易破碎的話就是好茶的代表喔!
其實光看顏色~我還真的會以為這杯是綠茶耶~~~因為顏色好淡唷!!!
細細品嘗這杯大吉嶺紅茶~非常的清香順口~一點都不苦澀~喝起來還帶點淡淡的果香氣息~~非常的好喝
老闆有說~~~品茶大吉嶺紅茶不適合加鮮奶變成奶茶~因為會破壞了大吉嶺紅茶的美味
所以雖然這時上了許多蛋糕~~小菲還是忍下來了~~等著配下一款阿薩姆紅茶阿XD
我們這次同時也品嘗了另一間莊園的大吉嶺紅茶
大吉嶺 瑪格麗特之願莊園 典藏 春茶
這款茶比較沒有果香~~喝起來較中性~~而且還帶了點玄米茶的香氣~一樣是很順口好喝呢!!
接著馬上就來品嘗大家耳熟能詳的阿薩姆紅茶囉~~
這次老闆帶來的是阿薩姆 摩卡巴力莊園 夏茶
產出阿薩姆紅茶的莊園較多~~所以相對價格也會比較便宜

這款來自摩卡巴利莊園的阿薩姆紅茶~這區的植物屬於喬木型~較高大鮮味也比較粗
仔細看可以發現芽尖是黃色的~~~而通常等級越高的阿薩姆紅茶含芽量會越多喔!!
沖泡阿薩姆紅茶的水溫度可以比較高~大約在99度左右
老闆特地示範了比較高階?XD的沖泡手法~將手舉高利用熱水的衝擊力將水注入壺中
這樣子的做法可以看到茶葉在壺中上下跳躍~日本人稱之為『紅茶跳舞』
阿薩姆紅茶因為發酵度比較高~~所以顏色就比較像紅茶了(廢話XD)
喝起來茶味比較濃厚~~但一樣不會苦澀~~喝起來會點回甘~帶點麥芽的香甜!!
老闆還很貼心地幫我們準備了鮮奶~讓我們可以喝阿薩姆鮮奶茶~
不得不說~這鮮奶茶真的超級好喝~~比起市面上的鮮奶茶完全不是同一個層次的阿!!
茶香和奶香完美的結合在一起~~真的太正點啦!!!!要不是喝了太多杯茶~真想再續杯阿!!
因為只吃蛋糕好像有點空虛~所以大家又點了鹹食來吃~~不過味道普普耶~~~下次不會再來這間咖啡廳了DD
最後一款喝的是錫蘭紅茶~這也是大家很常聽見的!!!
有發現嗎??錫蘭紅茶是粉末狀而不是葉狀的耶!!!!
老闆解釋說~因為茶葉本身長得比較醜~所以就把他弄碎來販售~屬於『碎葉茶』的一種
錫蘭紅茶的區域屬於熱帶島嶼的國度，位處印度南方的斯里蘭卡~
主要有七個產區，年產量約30萬噸~佔世界茶葉產量9%
小菲覺得錫蘭紅茶喝起來就會稍微澀一點~味道濃烈~所以也是一款很適合搭配鮮奶一起飲用的茶品
小菲一開始有提到~~貝朵芙茶坊目前只有台南有幾家餐廳有用他們家的茶~
老闆為了推廣好紅茶給大家喝~~現在也開放零售~所以想喝好茶也可以直接上網購買!!
Bedford Tea House貝朵芙茶坊的茶葉價格高貴不貴~
最頂級的大吉嶺紅茶價位也在NT1200~1400左右~一罐可以喝很久!
而且瓶罐上方會標明莊園、茶名、產季、等級以及成分～包裝精美也很適合送禮喔!!

今天很開心能參加這個品茶會~對於紅茶的知識又增加了許多~~
除了能感受到貝朵芙茶坊老闆對紅茶的熱愛與堅持~也讓小菲更愛喝紅茶啦!!
Bedford Tea House貝朵芙茶坊
商場：http://bedfordth.qdm.com.tw/
http://www.teascovery.com/brand.php?id=BF
如果想更了解有關紅茶的相關知識請點:http://bedfordth.blogspot.tw/
FB：Bedford Tea House 貝朵芙茶坊

開場白一定要來感謝親愛的月月又讓小菲這個愛吃鬼跟到大家的聚會啦!!!
真是太愛你囉!啾啾
我們這次聚會的地點是選在這間從外觀到內部裝潢~
每一個小細節都充滿了設計魂的♕Fabrica 椅子♕
從捷運忠孝敦化站6號出口走過來大約需要15分鐘~~~大熱天走過來實在是有夠熱XD
Fabrica是西班牙文「工廠」(Factory)的意思，而椅子兩個字~走進店裡就可以知道是為什麼囉!!

店家的前身是在賣家具的~所以來到♕Fabrica 椅子♕
放眼望去幾乎沒有一張椅子是相同的~每張都充滿了設計感
左圖是他們家的LOGO~~有看出來嗎~是椅子的"椅"喔!!

餐廳內可以感受到一派悠閒的氣氛~~木質地板搭配清水模牆的混搭風意外的諧和

店裡提供了許多有關設計及室內裝潢相關的書籍給顧客閱讀~來這裡感覺馬上又可以變身假文青了XD
開放式的吧檯明亮乾淨~放滿了綠意盎然的小盆栽看了很賞心悅目
這些小盆栽裡有薄荷葉、迷迭香等~~許多飲料上方的小綠葉就是直接從這裡拔下來的!哈哈哈
這一整櫃的起司和醃漬辣椒感覺好有異國風喔!!!
♕Fabrica 椅子♕還有另一個特色就在於將餐廳將室內設計辦公室結合~所以這裡面是有人在上班的喔XD
這一整面的酒品~無論年分或產地一支都是NT850~~實在是很佛心來著XDD
然後他們家對食材部分都還蠻堅持的~~像是茶品的部分就是用B&G德國農莊有機系列
礙於篇幅~~詳細的菜單就請大家上Fabrica 椅子官方粉絲團看囉!我們馬上來上菜啦!!
你喜歡的起司 NT250
葉子妹妹點的~~~上桌的時候大家都驚呼這也太大盤~而且真的好起司喔!!!
除了各種起司之外也有搭配小圓餅乾及葡萄等小配角~讓整盤起司不會吃得過膩~

湯與兩顆蛋的故事NT120
這名字真的很可愛吧!!!其實這是用番茄加上馬鈴薯打成的湯
上方還會淋上一點酸奶在放上一小片大蒜麵包~主角則是兩顆半熟蛋

湯頭的部分很濃稠~~番茄味很重~但入口時又喝得出馬鈴薯的香氣
半熟蛋的部分使用的是紅仁的多利蛋~品質頗優而且也很滑嫩充滿了蛋香
真的是很特別又有創意的一道湯品
飛在麵包上跟餅乾上的鵝肝 NT390
這道是可愛的冰淇淋妹點的~~小菲一看到就忍不住跑去偷拍~~
看起來真的是很好吃~~鵝肝總共有四塊而且都還蠻大塊的!!!而且冰妹吃過的評價很不錯喔!!!

來開趴吧 NT210
哈~~這名字很妙吧!!!!!其實這道就是烤雞胸肉培根起司三明治
除了三明治之外還會附上一小盤薯條~這薯條還真是好吃~一點都不油膩喔!

從側面就可以看的出來這用料真的是很豐富~~
除了主角烤雞胸肉、培根起司三者完美的搭配之外~~也放入了許多的生菜和番茄

小菲其實沒有很愛吃雞胸肉~~~因為覺得吃起來會有點柴~~
加上這款三明治中基本上沒放什麼醬汁~~口感有點乾~~我想如果改成雞腿肉會好吃一點喔!

覆盆子愛爾蘭咖啡NT220(含酒精)
這杯咖啡的外觀還真是夢幻阿~~~上方的鮮奶油還淋上了焦糖~

這咖啡喝起來不僅有覆盆子的香甜氣味~~更有著咖啡的香醇~威士忌的成熟味~非常的好喝!
不過也因為加入了愛爾蘭威士忌~~所以一杯倒小菲一個不小心就喝到微醺了XDDD

只好馬上點一杯新鮮柳橙冰茶NT120來醒一下酒XDD
喝的到新鮮果粒的柳橙冰茶實在很消暑~~茶的味道也很香~表現不錯

再來是親愛的小龜兒點的冰拿鐵NT130
說到他們家的咖啡也是非常用心~~義式咖啡選擇了coffee review 93分的咖啡豆~
手沖採用有機的玻利維亞咖啡豆~喝起來就是很香醇順口~

輕量級三明治NT220
以西班牙TAPAS為基礎~有四種不同口味的小三明治
底層的天然酵母脆皮土司也很特別~吃起來很有嚼勁

四種口味中包含了清爽的馬鈴薯沙拉

鮮蝦佐起士黃瓜

濃郁的紅椒鮪魚
(這個口味我還蠻愛的!!)

以及經典的夏威夷風味~~這款口味榮登小菲心中排行榜第一名~
鳳梨、火腿再加上起司片~吃起來好像在吃夏威夷口味的披薩一樣(大誤XD)

香煎紅條魚佐奶油檸檬NT490
能在像咖啡店一樣的店裡吃到這麼好吃的紅條魚(又稱七星斑)~不得不說真的很特別!!
這新鮮的紅條魚只稍微經過煎烤之後就淋上香氣十足的奶油檸檬醬汁
吃起來肉質Q彈中帶著細嫩的口感~搭配著醬汁一起入口更能突顯魚肉本身的鮮甜味
真的非常爽口又美味~~~是一道清爽又無負擔的精緻料理無誤~~大推大推

爐烤半雞佐法式白醬NT280
吼~下次來我要點這個吃~~~聽說肉質很嫩又很入味耶!!!

戰斧豬排佐蘋果白豆NT580
接下來這一盤一上桌大家都立刻衝過來拍照啦!!!!
愛吃豬肉的捧油們有福了~~這個戰斧豬排完全就是為你們設計的無誤!!

這戰斧豬排真的太吸睛了!!!視覺效果十足!!依小菲的目測長度絕對有超過30公分!!!
超級大隻的~~~~看冰妹拿起它的樣子我都嚇傻了!!!XDDD
聽說評價也很不錯喔!!

再來這道也是讓大家直呼好吃的主菜-紅酒燉牛頰肉佐酸奶NT520
燉煮的軟爛好入口又入味的牛頰肉實在是非常的美味~~還好小菲有搶到一口
那牛肉的甜味在口中遲遲散不去阿!!!真是太厲害啦!

黑醋栗冰淇淋蘇打 NT200
這黑醋栗冰淇淋蘇打上方的冰淇淋採用的是小雪人頂級手工冰淇淋~口感綿密又香濃
搭配的酸甜消暑的黑醋栗蘇打~喝起來整個透心涼阿!!

繽紛史前動物(馬卡龍)NT180
說實話小菲沒有很愛吃馬卡龍~但總是會不小心就被它繽紛的色彩給吸引!

椅子咖啡的馬卡龍是自家製作~~小菲覺得吃起來的口感跟正統的法式馬卡龍有點不太像
三種不同口味的馬卡龍中間都夾了新鮮的水果綜合了馬卡龍的甜度~~還不錯吃!

黑黑朱古力鬆餅　NT180
但如果以同樣價位來說~小菲還是比較推薦點他們家的鬆餅~
因為除了擺盤超華麗之外有四大塊的烈日鬆餅耶!!

撒上巧克力碎屑的烈日鬆餅烤的外酥內鬆軟~~我們原本都以為這是像比利時鬆餅一樣可以吃到珍珠糖~
但其實沒有耶~~它只是有著比利時鬆餅的外表而已XDDD

不過這搭配鬆餅一起吃的巧克力冰淇淋還真是好吃!!非常的香!!我愛

Fabrica 椅子是一間充滿設計感和美食的咖啡廳~~
舒適的環境和氛圍真的會讓人想在這裡待上一整天~推薦給大家囉!

♕Fabrica 椅子♕
地址：台北市大安區敦化南路一段329巷11號
捷運忠孝敦化站6號出口步行約15分鐘
電話：02-2700-0780
FB官方粉絲團：Fabrica 椅子
☀延伸閱讀☀
【台北☀食】

西低!!!!!再怎麼不願意面對現實奔郎還是來發六月份的碎碎念了~~~
 只要還有一個讀者(是說蔡老爺嗎XD)願意看~~我就要努力把碎碎念寫完阿XDDDD
馬上就來看看六月份的小菲揪竟幹了那些好事吧~
(迷之音:小姐你知道現在快九月了嗎~菸)