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加小菲愛碎碎唸

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  • 4月 06 週六 201300:05
  • 【日本東京美食】YOKU MOKU 青山本店BLUE BRICK LOUNGE享用貴婦下午茶

說到YOKU MOKU這間店只要是日本通應該都不會陌生~
他們家最有名的好吃伴手禮就是口感蠻像蛋捲的"葉捲"
但是鄉下俗如小菲~~當初只想著要查好吃的下午茶店~~看別人推薦這間好吃就馬上筆記下來
也沒記到這間最代表的甜點是啥~~還好後來我們兩個傻蛋二人組雖然亂點一通但也吃到了好吃的蛋糕
真是可喜可賀!!!!(正是傻人有傻福無誤!!哈哈哈)
瞧瞧這鮮紅欲滴的大草莓!!!看了實在是讓人忍不住流口水阿!!!

位於表參道上的YOKU MOKU~左邊是外帶甜點的店面~
右邊則是可以喝下午茶或用餐的BLUE BRICK LOUNGE
YOKU MOKU店內不能拍照(我真的沒看到標示啦XD)所以拍了幾張之後就被店員制止啦!!
櫥窗裡的蛋糕看起來都好好吃喔!!
這個瑞士捲聽說也是招牌!!!不過好可惜已經賣完了我們沒吃到!
好可愛的小花餅乾~~感覺也是人氣商品~各種口味都有哩!
我們好不容易從原宿走到BLUE BRICK LOUNGE的時候已經是下午五點了~~~
一進餐廳店員以為我們要用正餐~~我們趕緊比手畫腳說我們只想吃蛋糕喝喝下午茶這樣!
 於是就被帶到戶外的座位啦!
是說室內感覺比較溫暖的說~~

不過我們一坐定親切的服務生就送上濕紙巾讓我們擦手~~服務真的很好~

餐廳內主要是提供西餐~~不過看照片感覺都不怎麼吸引人~~~來日本我當然是要吃拉麵!!除了拉麵!!還是拉麵啦!!!
記得在網路上有看到其他人的食記說有下午茶套餐~~~但MENU上都沒有~~也許是過了時間吧
所以我們就只好都蛋糕和飲料都分開點啦!蛋糕類就只有四種!!!

戶外區真的就像個小型LONGE一樣~~

 有許多下酒小點心可以單點~~而且一盤都只要500円!
連各種果汁調酒也都是500円~~在表參道這名牌林立的高級地段~這樣的消費算還蠻便宜的哩!!!
默默地發現坐在戶外區的各各都是貴婦紳士~~吃東西的姿勢都好優雅~~~
害我們這兩個粗魯女人講話音量都不得不放低
小菲點的柳橙汁
雖說是濃縮還原的~~但還蠻好喝的~不會太甜!
老陳點的熱紅茶~服務生還貼心地附上熱牛奶~~香醇又順口!
然後!!!!誘人的草莓蛋糕出場啦!!!!
小巧的蛋糕上放著這麼一大顆鮮紅草莓真是賞心悅目阿!!!

 
話說一開始小菲點草莓蛋糕的時候就不太抱希望~~畢竟這是店內的招牌!賣完也是應該!!
服務生原本也是說賣完了~~但是過了一下子又跑來跟我們說還有最後一個!!!實在是太LUCKY了!!

仔細算了一下~蛋糕總共有八層夾層~草莓果醬+細緻的海綿蛋糕+綿密的鮮奶油+新鮮草莓切片
豐富又溫潤的口感~酸甜的草莓搭配甜滋滋的鮮奶油真是絕配
每一口吃下去都是滿滿的感動阿~~日本最經典的草莓蛋糕莫過於此了!!!

檸檬起司蛋糕
上層的檸檬慕斯順口清爽~中層的起司蛋糕濃郁香甜~加上底座的酥脆派皮~
多層次的口感讓看似簡單的蛋糕吃起來卻是非常的美味!

只能說這間不愧是名店~~~隨便點了兩種蛋糕都好好吃喔!!!!
(不過如果能坐在室內更好~晚上坐在室外總有點淒涼的感覺XD)

兩人這餐下午茶的消費金額是2541円~~~其實換算成台幣還是不便宜阿!!
有機會來吃下午茶套餐好了~~聽說還有附贈一根有名的"葉捲"喔!!
從yoku moku離開~往地鐵走的路上~許多精品店都已經亮起燈來~~~真的是美到爆炸阿!!
Chloe'
PRADA
表參道上林立的精品建築很多都是建築大師設計的~~值得好好的觀賞一下

PRADA旗艦店Prada Aoyama 的建築由瑞士雙人組建築師赫爾佐格和德梅隆(Herzog&deMeuron)於2003年所設計
用840塊玻璃拼出六層建築體,菱形的玻璃框格牆彷彿鑽石的璀璨,
外牆會因光線變化而產生不同色調及風情,光彩奪目,可說是表參道最美的建築
(資訊取自網路)
 
Cartier
Cartier
旗艦店與相連的南青山廣場都是日本建築師光井純於2005年設計

swarovski
這棟真的好漂亮喔!!!整個金碧輝煌的感覺!
對建築有興趣的捧油們來到東京如果晚上有時間~真的很建議在晚上走一趟表參道
欣賞一下夜晚中美麗的大師建築秀喔!


最後附上YOKU MOKU  青山本店的地圖~~真的不難找!!!從表參道站A5出口出來一條路直直走就會到了!!
說真的~我們是因為想說順便逛街~所以一路從原宿站走過來~~結果走到腳都要麻掉了
建議只想吃下午茶的姊妹們還是坐到表參道站走過來會比較近喔!!!

YOKU MOKU官網


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  • 個人分類:東京美食
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  • 4月 03 週三 201310:00
  • 【台北大安區】讓人回味無窮的幸福美味 ★瑪莎拉義式地中海精緻料理 ★(已歇業)


有一句話是這麼說的:『你給食物時間,它會回報你美味』
這句話小菲在義大利真的可以深刻地體會到~~義大利人不僅吃晚餐的時間都很晚~就連用餐的Tempo都好慢好慢
這讓平常吃飯都很迅速的小菲和蔡老爺真的超不習慣的說!!!!
今天要介紹的這間【瑪莎拉義式地中海精緻料理】不僅餐點好吃氣氛也挺不錯~
尤其是餐廳內由老闆親自拍攝回來的義大利各景點照片~
更讓我們夫妻倆不時地回想起去義大利渡蜜月時的美麗回憶阿!!

【瑪莎拉MARSALA義式地中海精緻料理餐廳】位於捷運國父紀念館站周遭巷弄中
斜對面就是小菲以前去上過課的『Dance Soul』舞蹈教室
餐廳的外觀是討喜的桃紅色~在黑暗的巷弄中特別顯眼哩!!
餐廳內部的色彩真是有夠繽紛的~~一
從門口的三張可愛小圓桌到色彩繽紛的牆面~讓小菲想起我們在義大利威尼斯用餐的一間餐廳
裡面的色彩跟這裡幾乎是一模一樣~~~完全是熱情的義大利無誤!!
 喔對了!瑪莎拉可是台北市極少數提供義式活海鮮料理的餐廳~入口處的這個魚缸裡就是現點現做的活海鮮哩!
餐廳內座位還不少~另外還有包廂的設計
右上角這個黃色包廂後方還設置了舒適的小沙發~~~不過小菲注意到的是後方的黑板畫
不知道是不是老闆自己畫的~~~好豐富的構圖~~但我只認的出比薩斜塔
牆上裝飾著一幅幅老闆從義大利拍攝回來的照片~~小菲和蔡先生好像尋寶一樣一張張的仔細看有那些地方是我們去過的
羅馬競技場、萬神殿、龐貝古城、艾曼紐二世迴廊、浪漫的威尼斯...
看到這些照片馬上又勾起我們去義大利玩樂的許多回憶(說好的遊記咧XDD)
聽說左上方這罐骷髏頭酒是鎮店之寶的樣子
小小的開放式吧檯~這裡就是製作飲品的地方~當店員在沖泡香濃巧克力時~整間店都瀰漫著幸福的味道阿!
五顏六色的水瓶看了心情就很好
MENU封面是瑪莎拉的LOGO~旁邊還有個義大利靴子圖哩!
他們家的餐點還蠻多樣化的~除了道地的義大利麵、燉飯之外,還有牛排、豬腳等主食
翻開第一頁就會看到老闆從義大利的這個小城-瑪莎拉拍回來的照片~
這個位於義大利西西里島的沿海小鎮最出名的就是世界聞名的『瑪莎拉酒』
而會將餐廳取名為『瑪莎拉』就是希望大家在這裡享用美食的同時也能感受如同在這個小城一般的悠閒自在
接著就來看一下咱們貪吃鬼夫妻檔今天吃了那些好料吧!
米蘭奶油蟹肉泡芙(第一名的幸福料理)NT195
蟹肉配上奶油醬調製而成搭配特製香蒜麵包香味四溢幸福滿分的開胃料理
這道料理其實我們並不陌生~~之前去吃隨意鳥地方時是必點的一道菜!!
蔡先生已經餓到前胸貼後背了~但小菲還是拍個不停~所以他老人家一臉很美送XD
我一定要大大誇獎他們家的香蒜麵包~烤得恰到好處~外層香酥內部鬆軟~加上蒜香味十足
我的媽呀~也太好吃了吧~~~光單吃就正點到不行!
然後再奢侈的抹上一大層蟹肉奶油醬~這蟹肉奶油醬裡面除了蟹肉之外還加入了些許的小黃瓜和洋蔥增添口感~
吃起來不但不會油膩~反而是奶香濃郁又順口~一口咬下~蟹肉的甜味和蒜香在口中蔓延開來~真是太幸福了阿!
培根南瓜湯NT160
現點現做的湯品~端上桌時還熱呼呼地冒著煙~香甜的南瓜氣味就這麼撲鼻而來
裡面的配料不多~重點是在於濃郁到像是吃了整顆南瓜一般的綿密湯頭~原汁原味的口感真的超好喝阿!
我們這次是單點濃湯~~聽服務生說廚師對每項料理都很堅持~
所以即使是加點套餐附的湯品一樣也都是現煮的喔!
凱薩沙拉NT180
沙拉的配料很豐富~~蔬菜也很脆口!!但可惜的是醬料有點少~~蔡老爺覺得吃起來不是很過癮
義式烤酸菜豬腳NT660
主菜可以+NT150升級為套餐包含湯麵包沙拉飲料甜點
這道酸菜豬腳是店裡的招牌菜之一~~小菲私心大推!!如果喜歡吃豬腳的人千萬別錯過
擺盤整個很賞心悅目~~雖然不是完整的豬腳對某些人來說會少了支解的樂趣(聽起來好恐怖XD)
但對小菲這種懶人來說~都切好好的最方便食用啦!!!
豬腳的外皮烤的稍微酥脆~不會過硬很好入口~我最不喜歡豬皮烤得過硬了~好像在吃厚紙板一樣XD
帶點肥肉的豬皮吃的到滿滿膠質的感覺~~豬腳帶了點筋的肉質則是既Q彈又鮮嫩多汁~~一點都不乾柴
喔買尬!!!!這也太好吃了吧!!我發誓這真的是我近期內吃到最正點的豬腳啦!!!

 可惜這道是我們家蔡老爺點的~他說太好吃了不分我!!所以小菲只有吃到兩塊肉而已

然後他們家的酸菜不會很酸~~反而有點甜甜的味道~所以不會搶了豬腳的風采~搭配著一起入口超讚的!

特級肋眼牛排1人份(9盎司)NT690
小菲點的肋眼牛排一樣也是店內的招牌菜~原本小鳥胃的小菲還擔心9盎司會太多怕吃不完
結果擔心根本是多餘的~~~因為這肋眼牛排也是爆炸好吃的說!!

配菜的炸薯條也很好吃!

肋眼牛排的醬汁總共有五種可以挑選:
義大利瑪莎拉紅酒奶油培根醬、香葉番茄醬、奶油黃芥末醬、綠胡椒粒醬、松子干果青醬
第一次來他們加用餐的話服務生都會推薦先品嘗義大利瑪莎拉紅酒奶油培根醬
這款醬汁是用瑪莎拉紅酒下去調配而成~~~口感溫潤而不膩口~酒味不會很重~跟牛排還蠻對味的!

但我個人是比較喜歡吃原味就好~~
肥美多汁的肋眼牛排
肉一向都是老饕們的最愛!!!!
分布均勻的油花經過煎烤散發出來的牛油香味實在是太銷魂啦!!!

接下來是服務生一直大力推薦的極品巧克力系列
牛奶採用自家品牌牧場直營鮮奶,無調整,無添加物,
搭配義大利進口可可粉,可可與牛奶的完美結合~口感更加濃郁香醇

極品巧克力系列大概有五六種口味~每種都很吸引人阿!!
然後我好喜歡他們家的杯子~~右邊這杯是羅密歐與茱麗葉的故鄉-維諾納的圖樣
現在還真有點後悔沒有從義大利買個杯子回來說!!
這把手中間雖然有個洞~~但是手指頭是沒辦法穿過去的唷!!還蠻妙的說XD

蔡先生點的是金沙巧克力NT160
說到金莎巧克力會想到什麼???哈!!!那就是榛果口味啦!!(自問自答還蠻蠢的XD)
其實咱們家蔡老爺不是很愛喝甜的!!!但他們家的巧克力可是讓蔡老爺讚不絕口喔!!!
完全不會死甜!!每喝一口都像是在吃巧克力一般的濃!純!香!
黑森林巧克力NT160
哈哈!!!又要來自問自答了!!!說到黑森林會想到什麼???對啦!!就是藍莓!!
其實他們家的巧克力就是加了不同口味的果露來增添巧克力的香氣~
冷呼呼的天氣來一杯香濃好喝的熱巧克力真是每一口都充滿了幸福感阿~
還有呢!!!來店裡用餐~~還會贈送老闆從義大利拍照回來製成的明信片一組喔!!!是不是揪甘心阿!!
今天這一餐吃下來~讓小菲和蔡老爺都感受到滿滿的幸福~~
不論是美食帶給我們來的大大滿足~~或是店員親切的服務
餐廳裡舒適悠閒的環境都讓我們決定下次一定會再訪的啦!!
最後發送網一樣要來大放送啦~~這間真的不搶可惜阿!!姊妹們快點圖進去留言吧!!
瑪莎拉義式地中海精緻料理

地址:台北市大安區光復南路346巷48號
捷運國父紀念館站2號出口步行約7~10分鐘
預約電話:02)2711-0213
官方粉絲團:http://ppt.cc/_m72
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  • 個人分類:【台北☀食】
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  • 3月 28 週四 201300:05
  • 【台北中山區】大直美麗華B1-上海點心、中華料理專賣『HOJA』(已歇業)


今天要介紹的這間餐廳名字很有趣~~~『HOJA』唸起來就是"好吃"的台語"厚甲"
這間位於美麗華地下一樓美食街的『HOJA』來頭可不小~~
HOJA 是華泰飯店集團旗下最年輕的時尚餐飲品牌,由4F華漾大飯店的主廚坐鎮,提供的是具有飯店水準的餐點
主要提供上海點心與川粵浙江等道地美味的中華料理

說實話~~~小菲還算蠻常來美麗華的~~可是卻沒進來過這間餐廳!!!!
因為每次都是直接在地下室買了漢堡王就去樓上看電影了XD
HOJA的外觀還蠻好看的~~沒有使用一般常看到的玻璃隔間
而是採用簡潔時尚、充滿流線感的造型作為和旁邊賣場的一個區隔
從外面經過一樣可以看到裡面的人正在享用什麼美食
喵娘今天心情很好~~叫她跟包子先生合照~二話不說立刻笑咪咪地站過去
我說包子先生你的腳也太彆扭了吧
轉角處可以看到HOJA也有像鼎泰豐一樣的半開放空間~
可以看到師傅們認真工作的模樣!!
櫃檯提供的薄荷糖是用小蒸籠裝著~~挺古錐的說XD

然後現在還有活動~消費滿NT2000可以換一隻HOJA包子人~
小小包子人比外面那隻腳很彆扭的包子先生可愛多了!!!哈哈哈哈


餐廳內高挑又寬敞的用餐環境真的蠻舒適的~而且座位數還挺多的喔!!!
各式小菜都放在這個透明櫥櫃中~~感覺很衛生!!!加分加分!!!
喵娘和小菲只有兩個人~~怕主餐吃不完就沒特別點來吃
不過看現場蠻多桌都有拿這道豆皮豆芽捲~~應該是招牌小菜喔
聽服務生說前排那個蜜芋頭也是招牌小菜之一!!看起來也是挺厲害的!!!
然後他們家的小菜每盤都是NT50
MENU的封面是可愛的HOJA包子先生~
他們家的料理除了上海點心之外~還有各式熱炒~甚至還有2人、4人的合菜設計喔!!
吃麵食點心一定要具備的兩罐好朋友XD
小籠湯包NT140
既然都說了是主打上海點心~~當然要點個具代表性的小籠湯包來吃看看囉!!!!
皮薄汁多的小籠包看起來賣相挺好的XDD
輕輕咬開薄透的外皮~裡面的肉汁就這樣爆出來啦!
說實話~小菲第一口吃下去腦中立刻浮現一句話~~~"阿!!!好重的香油味!!"
可能這是他們家小籠包的特色~~不過小菲和喵娘有點吃不慣溜!!
不過後來沾了小籠包的好朋友-薑絲烏醋醬油之後吃起來就有比較順口一點~沒那麼重的油味啦XDDD
絲瓜小籠包NT190
雖然原味小籠包的口味我們母女倆不太能接受~但倒是有志一同的誇獎這絲瓜小籠包!!
湯包裡滿滿的切丁絲瓜加上蝦仁內餡~~吃起來鮮甜爽口~給人大大的滿足阿!!
愛吃重口味的小菲喜歡放幾條沾了醬油的薑絲到湯包裡一起吃~~
我根本是醬油鬼來著!超愛吃醬油的!!哈哈XD
元盅燉雞湯NT150
雞湯的味道很濃郁~~已經快接近小菲常喝的滴雞精味道了~
裡面的雞肉有三塊~~~都是輕輕一咬就骨肉分離~~燉煮的非常到位
元盅牛肉湯NT150
但相比之下小菲和喵娘都比較推薦這盅牛肉湯!!!
湯裡有滿滿牛肉精華的感覺~非常的濃郁香甜~超級好喝
湯裡的牛肉還不少塊!!
而且都燉煮的非常軟爛好入口~~稍微帶點筋的口感好正點阿!
吸飽牛肉湯汁的白蘿蔔也是好甜好好吃!!!大推啦!!
蛤蠣蒸絲瓜NT240
吃了這麼多肉肉一定要點清爽的蔬菜來均衡一下阿!!

清蒸的方式既好吃又健康~~~一顆顆肥美的蛤蠣幾乎被愛吃蛤蠣的小菲吃光光~

翠綠的絲瓜熟度恰到好處~吃起來有口感又不會過硬
最棒的就是盤裡的湯汁啦~~~超鮮甜好喝的溜!!
蔥油餅NT80
他們家的蔥油餅不是做成薄片~而是比較類似宜蘭的那種蔥餅~~
裡面塞了滿滿的新鮮蔥花
雖然是不錯吃~~但可能師傅在倒油的的時候不小心手滑了~表皮吃起來有點油!
所以最後都交由喵娘吃光光了(你這不孝女XD)

棗泥鍋餅 NT170
最後這道棗泥鍋餅小菲和喵娘都大大推薦喔!!!
雙面餅皮上鋪了滿滿的白芝麻~內餡則是香氣十足、甜而不膩的棗泥
薄片的設計有點像在吃烤餅~~~但是我覺得這樣子剛剛好~如果棗泥的內餡太厚實會容易吃膩
尤其又是現點現做~熱呼呼的超好吃阿!!!
如果敢吃棗泥的捧油們~建議一定要點來吃看看喔
是說小菲和喵娘在吃飯的時候一直在觀察別桌都點了什麼好料(真是無聊的母女XD)

我們發現中午時段滿座的客席中~~幾乎大家都是點熱炒來配白飯吃耶!!!
感覺他們家的熱炒類比點心好吃的說!!!
下次有機會再來吃吃看他們家的合菜囉!!
HOJA 上海點心‧中華料理
地址:台北市中山區敬業三路22號B1(美麗華百樂園購物中心B1)
捷運劍南站2號出口出站就會看到大大的摩天輪啦!!
電話:02-2173040
官網:http://www.hoja.com.tw/
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  • 個人分類:【台北☀食】
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  • 3月 17 週日 201300:05
  • 【新北市板橋】亞東醫院捷運站-☆時尚裝潢平價美食☆禚家牛肉麵(原林森北路老店)



先來考考大家~~有人知道"禚"這個字怎麼唸嗎?哈哈:D
小菲今天要介紹的這間『禚家牛肉麵』~本店創立於1977年位於林森北路
後來林森老店因都市計劃被迫拆除,目前唯有『禚家-亞東店』是遵循林森老店傳統作法
將
讓各方老饕們讚不絕口的牛肉麵美味重現給大家
會特別這樣介紹~其實是因為現在台北很多地方都有開了名為『禚家』的餃子館或牛肉麵店
但只有位於亞東捷運站這裡的這間
『禚家牛肉麵』才是最忠於本店的美味喔!!

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  • 3月 14 週四 201300:02
  • 加小菲小龍年碎碎唸第二發之肥豬養成計畫PART2


 

二月份的碎碎念真是太可怕了~~~小菲的肥豬養成計畫這個月真的實施的很徹底阿!!
拚完這張圖~~我終於知道我和蔡先生最近滿溢的雙下巴和大腿肥肉是哪來的!!
(其實我胖的比蔡先生還多~~因為大部分都是我吃的XDDDD)
二月份剛好遇上過年~~~真的每天都是在大吃特吃~~~
小菲好幾張照片都是肥臉原形畢露~~~害我都不敢放上來了說~看來三月份真的要好好減肥了!!

(本人還是有羞恥心的好嗎)

2/1
蔡小妹和蔡小弟來小菲娘家和小蘋果玩~~兩人還一起鋼琴四手聯彈
請問這位小妹妹你笑這麼開心是為了什麼咧?
下午趁蘋果睡午覺~~我們就帶著姊弟倆去附近的志成公園玩溜滑梯~~還很幸運的看到尚未凋謝的梅花呢!
運動完之後就到附近的miel cafe吃下午茶啦~喵娘也來跟我們會合~~他們家的三明治和鬆餅都還不錯吃喔!!
回到家小蘋果也起床啦~~~三個人窩在地上玩IPAD的背影也太可愛~~~
小蘋果身上背的是蔡小妹送給她的小背包和台灣阿龍~蔡小弟送給小蘋果的則是一支鏟子XDDDDD
晚上全家人跑去逛山腳下的夜市~~蔡先生神槍手的稱號果然不是空穴來風~~打三十發中了二十九發!!
不過玩套圈圈的技術就頗遜~~亂丟一通什麼也沒套中
2/2
感謝親愛的KELLY用心籌辦我們的格友尾牙~~見到很多許久不見的格友們真是開心!!
兩個小可愛-明太子和迷你熊是全場風雲人物~~大家都輪流搶著抱去逛大街!!!(迷你熊沒看鏡頭XDDD)
2/8
今天天氣不錯~小菲和喵娘帶著小蘋果去公園散步加溜滑梯
第一次玩溜滑梯的蘋果一點都不會害怕~~而且玩的開心的不得了~~
好笑的是每次溜下來她的頭毛都會因為靜電豎起來~實在是太搞笑啦!!!
2/6
和親愛的小龜又到StayReal Cafe報到啦~~~這次終於吃到他們家的草莓鬆餅了!!超正點的阿!!
然後小菲這次點的這杯冰焦糖蘋果咖啡爆炸好喝的!!不過好貴
2/7
中午和蔡老爺去吃MOMO百貨三樓的精彩火鍋
【台北松山區】精緻食材&時尚裝潢~光看食材就飽一半的♕精彩火鍋♕
晚上北七里聚餐吃萬珍樓烤鴨~他們家的烤鴨真的好吃到不行~~真的太銷魂啦!!!
(一天吃兩餐都這麼飽會不會太超過了!!!XDD)
話說小菲原本只是默默的在旁邊教LING小妞拍照可以多擺一些POSE~沒想到居然引領起一陣風潮~~
全體大合照居然還一起做這個蝙蝠俠手勢~我看拍照的小妹憋笑憋到手都在抖了吧!!!
我們這群人真是太瘋狂也太可愛啦!!!超愛你們的!!
2/10
大年初一我們選擇去宜蘭傳統藝術中心跟大家人擠人感受年味(還是汗臭味XD)
蔡小妹和蔡小弟玩了很多DIY~但我覺得最好玩的還是這個手拉坏~看到就忍不住想唱OH~~MY LOVE~~
左上角的小飛機是咱家蔡老爺買的~~我們兩個明明就老大不小了還在人來人往的廣場玩射飛機的遊戲~好青春喔!!!
然後大小孩蔡老爺還很興奮的跑去轉了扭蛋~~這次轉到的四個扭蛋都剛好是我們最想要的!!!也太幸運了吧!!!
(買樂透怎麼都沒有這種好運)
小菲超愛右下角那兩盞海賊王系列的油燈~~~超有FU的!!!!
不過後來回台北都找不到這台扭蛋機了說!!!早知道就多扭幾個!!
2/11
初二回娘家~~中午我們選在國軍英雄館用餐~~我覺得菜色普普~~所以就沒有另外拍照啦!
還是來張大合照比較實在(蔡老爺請問你在看哪兒XD)
小蘋果今年收穫滿滿~~~拿了不少紅包!!!
不過喵娘教得還真好~~蘋果拿到紅包之後都會乖乖地上繳國庫!!哈哈哈
現在蘋果會走路了而且還很愛走~~看到爺孫倆一起散步的畫面還真是溫馨阿!!
下午和蔡先生跑去天母按摩~~順便去SOGO買羽絨外套給外公外婆~
晚上吃王品~阿姨一家人也有來唷~但我整個很懶得拍照這樣!!
2/12
喵爸喵娘帶著小蘋果來我們家裡玩~~蔡大嫂很SWEET的把蔡小妹小時候的帽子送給蘋果戴
沒想到沒頭毛的蘋果戴起來這麼可愛哩!!蔡小妹還很高興的跟蘋果說:你有頭髮了耶!!!!(蘋果馬上笑開懷阿XD)
蔡小妹很專業的帶著蘋果到處玩~~除了一起玩戳戳樂
還帶著蘋果到遊戲室裡玩玩具~~兩個人還一起畫畫~~看來蔡小妹真的很想要一個妹妹喔!!
晚上吃1010湘菜館~~喵爸吃到快結束的時候才說~咦?我們不是吃瓦城嗎?怎麼都沒有蝦餅什麼的!!!
老人癡呆很嚴重喔老爸!!!剛剛點菜的時候你都在看什麼啊!!
2/13
初四要拜財神~~~我們下午臨時起意想說要來去金山財神廟拜拜
結果都已經到半山腰了~~聽到要上山的車多到爆炸~~只好放棄拜拜直接去逛金山老街
正好讓此行的四個小孩樂到不行~~~因為可以玩遊戲阿(右一是蔡老爺無誤XD)
回到台北之後我們還到南港公園去放在金山老街買的煙火~~蘋果棒還真好玩~~不過有點恐怖說XD
2/14
情人節!!!!!我們兩對夫妻很熱血的殺去台中半日遊~~~兩點決定出門~坐捷運轉高鐵再轉火車四點就到台中啦!!!
首先到人多到爆炸的宮原眼科朝聖一下~~接著就去租機車在台中市區趴趴走囉!!
我們第二個造訪的景點就是位於勤美綠園道正後方的勤美術館
於去年從前身「CMP BLOCK」轉變為更富人文氣息與藝術氣息的「勤美術館」
現在正展出的展覽還蠻有趣的說!!!
哈!!!!你沒看錯啦~~除了小菲和蔡老爺之外~~另外一對夫妻就是蔡把拔和蔡馬麻!!!
我們總共租了兩台機車~~~和爸媽一起騎機車出遊超新鮮的說!!!(蔡老爺說他也是第一次!!噗噗XD)
離開了勤美術館~~我們就直衝大東屋來吃咱們夫妻倆最愛的正點鰻魚飯啦!!
其實小菲很久很久以前有寫過食記~~但那時候的文章實在是很見笑~~之後我要再為大東屋寫一篇食記!!!喔耶!
原本蔡麻想要找一間氣氛好裝潢又氣派的餐廳來喝個飲料~~但是找了幾間都是客滿
我們就只好來到精明商圈這邊來喝春水堂啦!!!
坐在露天的座位邊喝著晚茶也蠻不賴的~~旁邊還有衣服店可以逛~~所以我們婆媳倆也不小心一人敗了一件XD
台中行的最後一站我們又回到宮原眼科買伴手禮加吃冰淇淋~~
也難怪從早到晚排隊吃冰淇淋的人潮都多到不行~他們家的冰淇淋還真是好吃配料又豐富阿!!
蔡老爺此行最滿意的就是買了一個萬花筒(小菲原本以為他是要買給蔡小妹的說XDD)~他說晚上睡覺前要天天看~~
但是根據我的觀察他只看了剛買回來的那一個星期~~現在萬花筒跑哪去這位老爺應該也搞不清楚
2/16
和喵娘去吃慢慢來Pizza
【新北市板橋】便宜又好吃的手工薄片PIZZA專賣-☃慢慢來PIZZA屋☃
下午小菲又帶蘋果出去溜滑梯啦~~回來去逛小七的時候順便幫蘋果買了一個哆啦A夢的燈籠應應景
蘋果一整個很興奮~~提著燈籠在家裡到處找人獻寶!!超可愛的!!
晚上幫小菲阿姨慶生~~這次是小菲弟請客喔!!!!(感恩感恩)
這間『89活海鮮小吃』專吃帝王蟹火鍋~~~真的是厲害的不得了!!!近期會專文介紹嘿!!
吃完飯之後我們還續攤去唱歌~~算一算這個包廂裡的人年紀加起來有沒有超過五百歲阿XDDD
好久沒看到喵娘和阿姨合唱的畫面~~真是太感人了阿!!!
2/20
今天到國父紀念館附近看中醫~~但醫生遲到好久~~
等待的空檔小菲只好去附近欣賞一下櫻花~順便再去哆啦A夢展覽場勘一下!!=>這才是重點XD
在紀念品區逛了好一陣子~~但小菲都忍下來了(我真是好孩子XD)
最後只有幫蔡老爺和咱家小蘋果做了個姓名貼回家!!
晚上和老公101吃晚餐順便扭蛋(又扭!!XD)這次是扭小菲最愛的哆啦A夢
而且我們一人扭一個都剛好是對方最想要的耶!!!真是太太太幸運啦!!!!
(拜託讓我們買刮刮樂也這麼幸運可以嗎XDD)
右上圖這兩隻可愛的金銀A夢就是我們這次的戰利品啦~~左上順便展示一下親愛的小龜送我的小禮物!!哈哈
2/21
和小菲妹去吃HANA咖啡~~第一次吃到HANA咖啡鼎鼎大名的小花鬆餅~~
雖然草莓鬆餅看起來很正點~~但小菲還是比較喜歡Stay real cafe的小花鬆餅!!哈哈
ㄟ~是說~在現場沒什麼感覺~~回來整理照片才發現我們姊妹倆還真厲害!吃得有夠多!!!
沒關係沒關係!!兩人吃三人補嘛!!孕婦都馬比較會吃(那妳為什麼這麼會吃XDDDD)
2/22
因為預售票買了很多張~~但蔡老爺又還沒空陪我去看展~
所以小菲就先帶喵娘和蘋果去哆啦A夢展場勘(你要場勘幾次阿XD)

是說喵娘和小蘋果居然一樣都超興奮~一個是拿著手機全場跑透透為了錄影給咱們的吳氏家族看
一個則是一下娃娃車~就邊聽哆啦A夢主題曲邊開心的打拍子加上搖屁屁~怎麼會這麼可愛啊!

晚上先快閃和姊妹們相會聊個小天
接著立刻跑去和東幫吃龜山島榕樹下~聽說是因為看了我寫的食記才決定要來這間吃
所以意思意思放上連結一下好了!!哈哈
【台北東區】到處都有榕樹下~請認明國泰醫院旁超正點海產店『龜山島榕樹下』
這群可愛的兄弟姐妹們個個都是活寶一枚阿~下次約吃飯還是要記得找我嘿!!
2/23
和老公去吃雲軒下午茶~~~這超可愛的馬卡龍真的好好吃喔~~不會甜到很OOXX!!我喜歡
食記後補!!這次我會為了蔡老爺的出現率盡快發文的XDDD
2/24
和安妮還有他們家睡王子安安一起去吃吃『大大茶樓』
咱們親愛安妮寫的文章:[大大茶樓] 道地港式料理 聚餐宴會好選擇
中午去桃園吃好料的IRENE回台北之後就跑來和我們約會啦!!
下午我們跑去很有藝術氣息的寶藏巖看這裡特別的花燈~可惜小菲晚上還有事情不能一起待到晚上
晚上的寶藏巖好漂亮喔!!
又是咱家安妮有效率的文章:如詩璀璨般另類燈節 ~~[寶藏巖藝術村] 如畫美景
2/25
和老公吃『瑪莎拉義式料理』~他們家的德國豬腳是小菲最近吃過最好吃的豬腳啦!!!
食記近期會推出~~敬請期待阿!!
2/28
咱們的吳氏家族春酒這次來到了位於士林夜市附近的台南海鮮
這是喵爸為了補償小菲和小菲妹初一沒跟到~所以特地訂了這一攤!!
果然如傳聞中的一樣好吃到不行阿~~嗯!!有機會再來補一下食記
最後附上當天歡樂的花絮照~柳丁姐姐和蘋果妹妹兩人小小年紀就知道要把空的汽水瓶拿來當作加油棒
從小就懂得幫中華隊加油~~果然是可造之材阿!!(這時候又還沒開打XDD)
話說!!!小菲發現每個月碎碎念真的比遊記還難寫耶!!
一方面要回憶這個月做了哪些事情~~一方面還要挑選加上編輯每個資料夾的照片
然後小菲最近又迷上拚照片!!!!每次寫一篇都要花我12個小時~~
我真是沒事找事做耶~~有夠累的啦!!
看樣子下個月還是少吃一點好~~這樣就不用寫這麼落落長了(說到要做到阿這位小姐XD)

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  • 3月 12 週二 201310:00
  • 【宅配美食.高雄左營區】♕喵娘上菜♕-果貿吳媽家純手作特濃豚味獅子頭


 

還記得之前小菲曾經介紹過果貿吳媽家的好吃水餃嗎?
原來他們家除了冷凍水餃出名之外還有一項招牌菜-純手作特濃豚味獅子頭
像獅子頭這種感覺就是年節或是上餐館才會出現在餐桌上的大菜
收到的時候小菲實在是很煩惱~~~只好拿回家拜託喵娘大廚幫忙料理啦!!
泥看看泥看看~~~大廚一出手,便知有沒有!!!光成品拍起照的感覺就完全不一樣~
吼~~~這跟我的廚藝水平相差也太多了啦~~阿木你也好歹多教我幾招咩

照慣例還是要來個開箱照~~今天請到的是咱們小蘋果的好朋友-台灣阿龍協助開箱

打開紙箱裡面是兩盒包裝仔細的冷凍
獅子頭

『外酥內嫩、香噴多汁』是吳媽家獅子頭的特色,使用新鮮GAS溫體黑毛豬的頂級後腿肉
堅持絕不使用冷凍肉品
,才能保留獅子頭的新鮮度與口感
而製作獅子頭過程中最麻煩的攪肉、拍打及輕摔等動作也都是一律純手工並當天製作完成
完成後的獅子頭以植物油高溫油炸包覆完美肉汁
接著再經過慢火三小時的熬煮,鎖住鮮甜

為了讓大家能享受到慢火熬煮出來的香濃湯汁,在包裝上特別選擇以『原湯原味冷凍盒裝』來保存
所以別小看這一小盒~重量可不輕呢!!!

一盒裡面總共會有五顆獅子頭~如果以小家庭來說的話這樣一盒大概可以分兩餐吃
因為他們家的獅子頭實在是有夠大顆~小菲自己一個人居然吃不完一顆耶XD
 

另外跟冷凍水餃一樣~~隨盒都有附上封膜小切刀,這點真的很貼心耶!

製造日期印製在盒邊~獅子頭的最佳賞味期限是90天~收到之後一定要盡速冷凍喔!

要烹煮前記得先拿出來解凍
如果不解凍也可以直接將獅子頭湯塊加入約200cc的水中煮開或是放到電鍋裡蒸熟即可!!

接下來就是喵娘的廚藝教室時間啦!!!
白菜獅子頭


材料
大白菜    一顆
乾香菇 五朵
蝦米       少許
蔥段       一支
果貿吳媽家純手作特濃豚味獅子頭 一盒

乾香菇及蝦米泡水備用~
(大白菜是本人洗的XD)

STEP1:開中火先下香菇和蔥段爆香

STEP2:另起小鍋將獅子頭連同湯汁一起放下去加熱
 

STEP3:將大白菜放入鍋中~加入一杯水

STEP4:蓋上鍋蓋悶煮約3分鐘

STEP5:隨個人口味加入適量的鹽、鮮味炒手及白胡椒粉~~拌炒一下即可起鍋

STEP6:將白菜盛盤~接著將小鍋中的獅子頭及湯汁倒入即完成

STEP7:講究擺盤的就可以像喵娘大廚一樣~插幾根香菜在菜盤裡看起來比較美XDDDD

話說這次小菲拍了好多照片都是糊的~~罪魁禍首就是這一隻!!!!!
一直跑來廚房亂~~害我得一手扛著小蘋果大小姐然後一手拿相機拍照~~~
回家看到照片我都要哭了~能用的根本沒幾張!!!

還好後來在拍成品照的時候喵爸終於有空顧著這隻最近不停暴走的小屁孩~
不然我真的要把她抓起來打屁屁了XDD
 

喵娘說他們家的湯汁單吃味道其實沒有很鹹~所以她在炒白菜的時候就有再另外調味~~
但是後來實際吃發現獅子頭本身的口味很重~~~
所以下一次要煮另一盒的時候就要另外再多加點水讓獅子頭本身的鹹度降低一點吃起來會更好吃
 

但小菲吃習慣重口味了~~~我個人就覺得獅子頭的味道將將好~~~

吃起來外酥內軟~~只需稍微輕咬獅子頭就在口中迅速化開~~真是好吃的不得了阿!!!


然後湯汁裡因為加入了香菇的清甜和蝦米的香氣~拿來拌飯更是一絕
喔我娘的廚藝真是太好了!!


斷面秀來一張!!
他們家的獅子頭除了使用溫體黑毛豬後腿絞肉之外~還加入了台灣特選豆薯~~
綿密又多汁的紮實口感實在是很不賴
這樣子兩盒共十顆獅子頭的價格是NT599
小菲覺得以好吃度、用料實在~還有完完全全的純手作來說~
這樣的價格其實不算貴耶~是我會想再回購的商品無誤


雖然這小屁孩不停地搗蛋~~但是看在她那可愛到不行的兩撮捲髮份上~~還是要讓她嚐嚐這高檔的獅子頭!!
瞧她吃得滿嘴都是~~~吃完了還一直說要"ㄇㄚˋㄇㄚˋ"~可見這獅子頭很得她大小姐的心啊!!!!


小蘋果OS:什麼?你問我今天奶奶煮的白菜獅子頭好不好吃??

小蘋果OS:那是當然的阿~~奶奶煮的菜最好吃啦!!我愛奶奶!!
奶奶下次有好料的一定要記得分我吃喔!!(狗腿貌XDDDD)


最後發送網一樣要來放送好康囉!!!!
A:訂購時報上"發送網粉絲"下單現折50元,含優惠商品! (特約時間至2014.04.30)
B.點入發送網,即有機會獲得果貿吳媽家純手作特濃豚味獅子頭2盒!!



果貿吳媽家水餃
電話:(07)587-4085 、0975-512-100
(服務時間週一至週五 10:00~18:00)
地址:高雄市左營區翠華路591號

果貿吳媽家手工餃子粉絲團:http://ppt.cc/vbVq
樂天購物網站:http://www.wumama.com.tw/

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  • 3月 11 週一 201300:48
  • 【台北中正區】CP值太高!!☺一番地壽喜燒☺頂級PRIME級牛肉吃到飽

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  • 3月 09 週六 201300:05
  • 【活動紀錄】喬毓明Ming Bridges - 『嘉年華』MV側拍


 

久違的喬小妞特輯來囉!!!!
小菲這次很幸運的能夠參與到喬小妞兩隻MV的拍攝側拍~~
也因此喜歡上這個甜美認真又不做作的可愛女孩♥
 而且托喬小妞的福~~小菲前陣子和朋友去KYV唱歌時~~~
居然還可以跟的上時代唱了兩首新歌-『淚若雨下』和『Under the star』
不然我真的超久沒有聽國語歌了~~新歌排行榜裡的一堆歌我看都沒看過啊!真是老人來著!!XDDD
這次側拍的這首『嘉年華』主要是在描述愛情的甜蜜與開心~所以MV裡的場景都好繽紛夢幻喔!!
這次MV拍攝請到的是去年才以蘇打綠"日光"MV獲得臺灣第21屆金曲獎"最佳音樂錄影帶導演獎"的陳映之導演
導演的拍攝風格偏好明亮多彩,呈現迷幻氛圍~~
他的作品中讓小菲印象最深刻的就是蕭敬騰的那首『複製人』了
(就說我很久沒聽國語歌曲吧XD)
今天的第一個場景是選在某國小的圍牆旁拍攝外景的部分
導演為了呈現男女相遇、互相喜歡的瞬間,世界變得甜蜜繽紛的意境
特別安排工作人員丟大把的彩色小糖果營造浪漫氣氛~
每丟完一次大家就要蹲在地上撿糖果~這畫面真的很逗趣

說實在話~~~我看到男女主角被糖果打到的表情看起來是還蠻痛的阿XDDDDD
小菲比較晚到~~外景的部分幾乎都快拍完了~~~只好多拍幾張美麗的喬小妞
休息時間喬小妞看到小菲立刻很熱情的打招呼~~~喔我真是感動XDD
今天的男主角我原本以為是ABC之類的~~因為跟喬小妞對話完全都是用流利的英文哩!!!!
但其實他是個很正港的台灣人~~現在是民視的簽約班底哩!!!個人覺得有點像王力宏說!!
接下來的場景都要在攝影棚裡拍攝~所以部份的工作人員就先到位於泰山的成功片場準備
是說當司機大哥載著小菲進到片場裡的時候我還一度以為他開錯地方了!!
這個鐵皮屋怎麼看都像一般的工廠阿XDDD
第一次來到片場的小菲跟劉姥姥逛大觀園一樣興奮地到處參觀
看到尚未完成的布景也覺得很神奇~~照片中的那個人是在鋪真正的草皮耶
然後這應該是現場的美術組吧~~一朵朵彩色的雲待會是要放在哪裡的呢??
看到這個有著五彩繽紛氣球的場景小菲開心到爆炸啦~~
立刻衝進去開始玩球+拍照=>幼稚鬼

原來剛剛那些五顏六色的雲朵是要貼在這個類似迷宮的綠牆上哩!
因為場景遲遲沒搭好~~所以拍攝的時間就一直往後延~
等到正式開始拍攝已經是下午兩點半左右囉!!!
首先是舞蹈老師們先站定位彩排~我好愛他們的澎澎裙唷~~超夢幻的

接著喬小妞也加入開始拍攝第一段的舞蹈動作啦
可愛的喬小妞小時候有學過肚皮舞,但跳流行舞蹈還是第一次
不過我看她真的跳得很好耶~~而且邊跳還可以隨時保持甜美的笑容!!真的蠻厲害的說!!

話說小菲以前在熱舞社的時候光是記動作和走位就來不及了~~~哪有空管表情阿~~
所以通常我跳舞的時候表情都超猙獰的!!哈哈哈

跳完之後導演先讓喬小妞和舞蹈老師們看一下拍起來的感覺~
順便再看一下會不會有誰被遮到之類的~感覺拍攝有舞蹈的MV也是有很多小細節要注意哩!

偷拍喬小妞今天的頭髮造型~~~還有頂可愛的小帽子哩~我超愛的!!
第一階段的舞蹈告一段落之後~導演請工作人員架起軌道來~~
此時喬小妞也沒閒著~~一旁的側拍攝影師抓到空檔馬上開始訪問喬小妞今天拍MV的心得
原來這個軌道是要讓導演方便前後移動取景~~
拖板上的黑色椅子感覺坐起來挺舒適的(從哪判斷XD)
旁邊這一排馬卡龍色系的雨傘超繽紛的~~~看到這麼可愛的道具讓我更期待接下來的舞蹈啦
來張大合照先~~~攝影棚裡很寬敞~~很容易就可以卡到拍照的好位置!!
所以小菲這次側拍就沒有像上次在民宿裡拍攝需要很辛苦的卡位
第二段的雨傘舞實在是有夠青春洋溢~~看的小菲都想拿一把來玩玩了
照片中這個工作人員超妙的~~~因為舞蹈老師說草皮沒有鋪很平~怕勾到會不小心跌倒~
就請他拿釘槍來釘一下~結果他老兄很帥氣的啪啪啪啪連發好幾下之後才發現釘槍裡沒有針!!也太搞笑了吧
等到大家跳了十幾遍的舞~~終於拍完兩段舞蹈之後~導演先讓舞蹈老師們休息一下
接著就是男主角上場啦~
這個橋段是男主角在迷宮裡尋找喬小妞~然後調皮的喬小妞則是要故意躲起來不被發現
許多俏皮的鏡頭導演都會親自示範~~
忍不住想說男主角找人的表情好呆阿XDDDD
在拍攝過程中寫『淚若雨下』的黃韻仁老師也跑來給喬小妞探班啦!!(左邊數來第二個就是黃老師)

這一段也超可愛的~~喬小妞化身森林裡的公主率領著部下?XD終於出來跟男主角SAY HELLO!!
瞧我們男主角開心的咧~~從側面拍照都可以感覺到他笑得嘴都要裂開了XDDD
眾電燈泡部下們退下~終於只剩下王子和公主兩人獨處啦!!
同樣的橋段導演還爬到超高的地方往下拍攝~~連側拍的攝影大哥也爬好高!!
原來從上往下拍出來的效果~那個迷宮看起來會很像模型~~
然後喬小妞和部下們XD看起來就會很像娃娃國裡的小娃娃一般
這一段小菲在看到最終版MV的時候一整個驚豔~~因為看起來既夢幻又可愛阿!!!
喬小妞在休息空檔都會跟表姊一起上傳照片到她的FB或是instagram~~兩個人感情真的很好耶
拍張攝影棚全景~~這樣就知道攝影棚棚有多大了吧~~而且裡面冷氣超冷的!!
好險我有穿大外套去~不然會被凍到皮皮ㄔㄨㄚˋ!!!
早上劇組為了拍攝糖果雨而買的彩色雷根糖跟喬小妞第二個要拍攝的場景實在太搭啦!!
看到關關這樣拍照超有FU~小菲馬上跟進了拍一張~~拍完還可以順便把糖果吃掉XD
是說人家在前面跳舞跳的累的要命~我們這群在後面吃糖果吃的超開心~~~真的是很欠扁!!
喬小妞看到這五顏六色的氣球場景也是開心到不行~~~
除了玩起氣球捉迷藏之外還立刻擺出美美的POSE拍起照來
接下來首先要拍的橋段就是兩人在繽紛世界中的相遇畫面~~~
導演要求所有的工作人員全部都手拿氣球在旁stand by~~一聲令下就一起將氣球往場中央丟
慢慢走近的兩人相視而笑~再配上從天而降四處飄落的氣球~~是不是超級無敵夢幻!!!
這時候當然要牽起小手浪漫一下的阿!!!
哈~~不過除了浪漫之外當然也會遇到這種尷尬的畫面~~
兩個人剛好被落下來的氣球給遮住了~我真會抓時間阿XDD
從小螢幕上一樣可以直接看到導演拍出來的畫面~
拍完浪漫的相遇畫面之後又要開始跳舞啦~~~跳到這邊小菲幾乎已經數不清喬小妞揪竟跳了幾次!!!

只能說我光看他們跳舞我都累了~還是老話一句~當藝人真是辛苦啊!!XDD


喬小妞其實在短暫的休息時間裡有時會不經意顯露出很疲憊的樣子~~~
不過只要導演一說開拍
馬上又恢復到充滿元氣的模樣再加上甜美笑容~~妳真的很棒唷!!
可惜當天的拍攝小菲沒有參與到最後~~~因為晚上還有別的事情~
所以大概六點左右我就先行離開了~~聽說那天晚上拍到凌晨一點耶!!!
像這套也是超好看的造型我就沒看到啦!!!
穿著高跟鞋跳舞一整天的喬小妞應該累壞了吧XDDDD
現在又回到台灣上華語課的喬小妞很認真的在學習中文中~~
相信過沒多久又可以聽到這位才貌雙全的小美女創作的好歌囉!!!
最後一起來回味一下這隻既可愛又甜蜜的『嘉年華』MV吧!!

如果想要把這隻可愛的舞蹈學起來的話~~也有完整的舞蹈教學版MV喔!


喬小妞的FB粉絲專頁
延伸閱讀
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【音樂分享】讓人感動的好聲音-維他Ming女孩-喬毓明(Ming Bridge)
【活動紀錄】喬毓明Ming Bridges - 『Under the Stars』MV側拍
【活動紀錄】喬毓明Ming Bridges - 『Under the Stars』MV側拍(下)
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加小菲愛碎碎唸 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(604)

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  • 3月 07 週四 201310:00
  • 【宅配美食】♕喵娘上菜♕尋鮮本舖-美國進口L超大干貝


 

繼前天的白菜紅燒獅子頭之後~喵娘又來上菜啦!!!(其實這兩道是同一天煮的XD)
這次的主要食材是來自尋鮮本舖的美國進口L超大干貝~~
雖說網路上的烹調教學看起來很簡單~~~
但手殘人如我實在很怕一個不小心就把原本很好吃的干貝給毀了
所以還是非常有自知之明的帶回家交給喵娘處理啦!!!!
話說我都不知道我們家哪來這麼漂亮的方盤~~~我阿木果然很有大廚風範~~
不僅料理的好好吃而且擺盤也超美的!

收到尋鮮本舖的包裹時有嚇一跳~~~
這麼大的保麗龍盒感覺好像去魚市場進貨一樣

尋鮮本舖的老闆名字叫做大寶~從小生長在海邊~~~因為特別愛吃~再加上對食材的敏銳度
所以到世界各地旅行的同時也不停地發掘新鮮好吃的食材
點進他們家的網站~從日本青森的完熟蘋果汁、加拿大的鮮甜海膽,到特選的安格斯牛小排
超多選擇的豐富食材看了讓人眼花撩亂~就連調味料、即食品都有~
宅媽們只需要動動手指頭就可以輕鬆血拚~真是方便阿


準備開箱囉!!!
是說這保麗龍盒還封的真嚴密~~~我光拆箱就拆好久


裡面是一包六顆裝的美國進口L超大干貝和DM一張

小包裝的設計其實比較方便料理~~~這樣一餐煮完將將好

其實DM上並沒有寫干貝的料理方式~~只有教你如何將食物解凍
會拍這張純粹是因為小菲覺得那句
"人人可以是食神"實在是莫名地好笑


包裝上有清楚的產地標示、製造日期、有效日期及營養成分等~~

小菲採用的解凍方式是將干貝整袋放到常溫的水裡浸泡~~
解凍好的干貝看起來就很好吃~~但是加拿大生產的干貝是不能生吃的唷!!!
他們家有另外從北海道進口的干貝~那就是可以直接生食的!

拿50元硬幣來對照一下大小~~這尺寸果然是L無誤~每顆大約都是5cm左右~~超大顆的!!

美國產地直送的新鮮干貝
新鮮干貝捕撈上岸後,直接取下貝柱,馬上急速冷凍保持干貝的甘甜、鎖住鮮度。


肥美飽滿的干貝其實簡單清燙就很好吃~~
官網上會有料理方式教學


火烤和丟到火鍋裡這些都不需要技巧的
既然都交給喵娘處理了~~當然要來個香煎奶油干貝啦!!!!


這次怕吳蘋果小姐又來廚房亂害我拍照糊掉~~
我只好忍痛出借IPAD讓這位小姐去亂滑一通


誰知這位小妞是不時的來廚房湊熱鬧~要我們看他點了什麼好玩的東西!!!我暈

不過喵娘還是得上菜~~小菲只好又是一手扛小蘋果一手拍照~~照片糊掉還請見諒阿
STEP1:準備一個小平底鍋先熱鍋(廢話)

STEP2:放入適量奶油

STEP3:將美國進口L超大干貝放入平底鍋開小火煎煮

STEP3:視狀況記得翻面就好(這什麼不負責任的介紹方法XD)

STEP4:干貝稍微熟透之後開大火迅速將表面煎到金黃

STEP5:最後在表面灑上少許海鹽調味即可起鍋!

STEP6:接著處理配菜~ 一樣是以奶油為底~加入蒜片爆香之後放入切片新鮮香菇

STEP7:拌炒過程中可依個人口味加入適量鹽巴及鮮味炒手調味

STEP8:另起小鍋將處理好的綠花椰丟入水中大火快煮

STEP9:綠花椰菜熟透之後即可起鍋

接下來又是喵娘大廚的擺盤時間了~~~
綠花椰菜是喵爸處理的~~~但是因為切的型不夠漂亮~~被喵娘唸到臭頭


圓呼呼的干貝在喵娘的好手藝之下煎的好漂亮喔~~~
奶油香氣不時的飄出~~讓小菲忍不住邊拍照邊流口水!!!


最後的擺盤終於完成啦!!!!

干貝旁還矯情的放了一根香菜是哪招!!!

不過這看起來也太好吃了吧~~阿木你好會擺盤喔!!!!!
這一道如果在西餐廳賣搞不好可以賣個NT680之類的???(想太多XDD)


厚實軟嫩的奶油干貝吃起來充滿了海味~撒在上方的海鹽更是將深層的甜味全部帶出

斷面秀來一張!!
喵娘的火侯控制的剛剛好~~沒有將干貝煎的過熟~~
肥美貝柱裡的豐富纖維吃起來是濃郁香甜入口即化~

果然食材新鮮就是好吃!!人人都可以是食神無誤阿!!

咱們小蘋果真是太有口福啦~~~這麼小就吃到這種好料~~以後長大變成歪嘴雞怎麼辦喔
想要宅在家就可以變出輕鬆變出豐富的滿漢全席嗎??
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加小菲愛碎碎唸 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(902)

  • 個人分類:生活總有新鮮事
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  • 3月 03 週日 201300:05
  • 【台北松山區】富錦街&新東街口無名好吃麵店&朵兒咖啡館



 話說小菲和蔡先生最近很常出沒在民生社區裡的富錦街
其一是因為蔡先生公司就在附近~~下班之後咱們小夫妻常來這裡覓食~~
其二是因為自從蔡先生帶小菲來吃過富錦街一間老店的紅槽肉和滷肥腸之後~
小菲整個是驚為天人阿!!!這麼好吃的紅槽肉一定要好好推薦給大家的啦!!!

當然最重要的原因就是因為富錦街雖然小小一條~但是有氣氛的咖啡館還不少~~
晚上在這裡吃個晚茶感覺還真不賴耶!!!

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加小菲愛碎碎唸 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(39,071)

  • 個人分類:【台北☀食】
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