加小菲愛碎碎唸

 好久沒回嘉,總是會不時想念起嘉義的美食和美景
近幾年讓許多老饕愛不釋口的阿里山咖啡也是讓人回味再三
這篇結合嘉義兩天一夜小旅行除了要帶你們走訪阿里山咖啡莊園
品嘗鄒族風味特色餐點,體驗不插電咖啡製作

 嘉義台南兩天一夜親子旅行行程推薦!
台灣好行關子嶺故宮南院線串聯故宮南院和關子嶺溫泉兩大景點
搭配公車轉乘或是單車漫遊可順遊因熱門偶像劇-俗女養成記而竄紅的後壁社區.菁寮老街
上關子嶺吃香噴噴的甕仔雞,晚上入住溫泉民宿,享受獨一無二的泥漿溫泉

嘉義兩天一夜親子小旅行行程推薦!!
♥國立故宮博物院南部院區♥在今年夏天針對親子族群規劃了夏日親子藝術月
以這季的國際大展[交融之美-神戶市立博物館精品展]及博物館大航家為主題

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嘉義一日遊怎麼玩
你可以到花磚博物館體驗文青復古氣息,欣賞台灣獨有文化
在女孩最愛IG打卡熱門店拍美照,巴洛克風老房子中享用美食
♥卡普秀時空膠囊觀光工廠♥玩DIY面膜變美美,夢幻乾燥花咖啡廳感受浪漫

說到嘉義的民雄大家會想到什麼咧??
小菲第一個就想到最出名的民雄鬼屋(是說我還真沒膽去)
這次很開心能和一群部落客前輩們一起出遊來到嘉義民雄的金桔農莊~~
這才知道原來民雄還有金桔這個特產!!!而且他們家還獲得了大大小小不少獎項哩!!
目前已經傳到第三代的金桔農莊在推廣金桔產品是認真又專業~~讓我們這次的小旅行收穫滿滿阿!
位於中正大學旁的金桔農莊還蠻好找的~~~看到這個標示往裡面走就對啦!!
轉個彎進去看到的是一整片壯觀的鳳梨田~今天天氣超級好~~怎麼拍都好美阿!!
看到四個小金桔上寫著金桔農莊~~耶!!!準備要去玩樂啦!!
園區內還不小~~因為這裡還有提供露營和烤肉~~另外還有一大片草皮可以讓小孩和寵物們滿地亂滾(大誤XD)
怕迷路的話就拿張園區地圖四處逛囉!
這棟就是園區內的主要建築-文化館~~~也是下午我們要進行DIY的地方喔!!
門口前這棵樹上掛著的是一隻隻代表金桔的橘色和綠色原子筆~不過這筆都是裝飾用的不能拿走喔
我好喜歡這個小小的招牌~~上面的字充滿了童趣~仔細看了一下是用鐵絲捲成的哩~~
今天幫我們導覽的是第三代的老闆娘廖小姐~她好熱情又好有活力喔!
(對不起可愛的老闆娘剛好拍到你閉眼的照片XD)
首先廖小姐先帶我們認識金桔~~~他們家用的都是這種四季桔~因為一年四季都會開會結果
也因為當植株結實纍纍時，新長出來的莖葉依然開花不斷， 因此又有「公孫桔」之稱
另外這個橢圓形的是金棗~~也就是宜蘭的橘之鄉(點這裡複習文章)使用的喔!!!
接著我們進到了文化館~~廖小姐開始介紹金桔農場的沿革~~
最有趣的是牆上還有老闆自己寫的"金桔歌"耶!!!看到上方還超專業的把和弦標示出來
小菲忍不住就想拿出烏克麗麗來伴奏了!!哈哈哈
走進這個得稻館~~裡面展示的是歷代老闆辛苦打拼的故事
裡面有一棵樹~上面掛著綠色和橘色的金桔板子~~上面寫著第一代老闆在幾歲的時候做了什麼事情~~
個人覺得他們真的應該幫他出本自傳阿~~人生也太精采了!!!
因為第三代老闆娘對古民藝品很有興趣~~所以在這裡到處都可以看到很復古的擺飾和小玩意
話說這種款式的電視機和收音機小菲小時候在外婆家都有看到過耶~~~果然很復古阿!
但基本上整個園區的裝潢都是圍繞著金桔~到處都可以看到金桔!!
連櫃檯都好金桔喔!!
這邊的伴手禮真的豐富到不行~~~除了吃的喝的(現場也有提供試吃和試喝喔!)
甚至還有金桔清潔劑~金桔乳液咧~~也太多元化了!!
小朋友們看到這個金桔C凍都很愛~~基本上這就是喝的果凍啦!!酸酸甜甜的好好喝喔!
現場買伴手禮還會有這個超可愛的提袋喔~~~上面的金桔娃娃也太討喜了吧!!!哈哈
接著我們來到了酸甘甜學堂~~在這裡可以看到金桔的產品從採收到加工到完成食品的過程~很有趣喔!!
"自己敢吃的產品~才可以賣給客人吃"這是第一代創始人堅持的理想~~
看到這句話就覺得他們家的產品不管吃或用感覺就很安心阿!
所有的金桔產品在製造之前都會先經過挑選~挑選完後會有一個叫做"ㄌㄟ桔"的動作~
主要就是要榨汁~另外也方便工作人員將金桔裡面的籽籽取出!
在科技發代的現在都用機器來取代啦!!!看到一堆小金桔們在機器裡滾動莫名的覺得很可愛啊!哈哈
 走進一旁的加工光影廊道可以看到每種金桔產品的實際加工的步驟和器具~~來這裡真的是會長很多知識哩!!!
整個導覽過程大約一小時~~接著我們就到戶外自由活動啦!!!
園區內處處綠意盎然~~逛起來好舒服!
四處都可以看到看起來很舒服的吊床和鞦韆~~整個就是讓人很放鬆的感覺!
好搶眼的金桔輪胎?XD
這區是招待團體用餐的地方~之後也會規畫提供簡餐給散客喔!
得稻池~這附近有很豐富的自然生態唷!
園區內還有提供腳踏車租借以及烤肉和露營~~~來這裡真的可以玩上一整天都不會無聊耶!!!!
這廁所一整個很有特色~~不過因為是用石板做隔間~~門縫有點大~上廁所時還可以跟外面的朋友打招呼XDDDDD
地下還有一個時光隧道~~~原本早期要介紹金桔農莊沿革就是來這裡~~
進去的入口很低~~超過170CM的人都要小心不要撞到頭喔(我在說我自己XDDDD)
前面有提到第三代老闆娘很喜歡復古的東西~所以這裡也展示了好多古早的農具
大小朋友都在這邊玩得不亦樂乎!!!老闆娘手上拿的那個網子很特別喔!!!是給牛戴在嘴上防偷吃的!!好妙的東西啊
呼!!!光介紹園區就寫了一大篇落落長~~~下一篇小菲就要來介紹好好吃的金桔風味餐和好好玩的金桔果醬DIY啦!!!
順道一提~他們家還可以DIY金桔風鈴!!也超可愛的喔!!
延伸閱讀：【嘉義民雄】原來民雄不是只有鬼屋之『民雄金桔農莊』(下)-金桔風味餐+果醬DIY
【嘉義民雄金桔農莊】
地址:嘉義縣民雄鄉三興村38號(中正大學旁)
營業時間:AM9:00~17:00
預約專線: 05-2720351 2720214
  官網http://www.kingezi.com.tw/
部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/kingezii/
粉絲團 https://www.facebook.com/mingshiungjinjin
  入園參觀是完全免費，不收門票的喔!!

 

看完了上一篇的園區介紹~~這一篇就要來介紹這次玩樂行程中小菲最愛的吃吃喝喝和果醬DIY啦!!
我們中午用的餐是很有特色的金桔風味餐~~
想看詳細餐點的請點這裡：餐點 http://www.kingezi.com.tw/meal/meal.aspx
基本上金桔風味餐則是要30人以上團體才能供應，採預約制
不過之後會規劃在貨櫃樹屋那區供應簡餐給散客們享用喔!!
瞧瞧這美麗的色澤~~喔!!!這盤就是小菲最愛的南瓜爌肉啦!!!!

跟一群部落客出來玩樂的風險?XD就是熱呼呼的菜端上桌很容易涼掉這樣~~大家拍照拍得好認真阿!!

桔醬蔬果蒸
五顏六色的蔬果拼盤好漂亮~~~加上這裡自製的金桔沾醬~~吃起來清爽又開胃~~
最後要回家的時候小菲也忍不住買了一罐金桔沾醬帶回家~~~不管是拿來配白斬雞還是清燙高麗菜都好好吃喔!

招牌桔香腸
同樣是水果入菜~~這個比草莓香腸好吃多了
 
烤桔汁魴魚
本身就帶點淡淡桔香的魚肉鮮甜好吃~~再加上特製桔醬~~濃厚的金桔味吃起來感覺好健康!哈哈
 
香茅烤雞+麵線
現場還會有工作人員幫忙扒雞肉~粉貼心喔!

來不及拍到的另外三道菜~~~跟官網借個圖先!XD

喔喔喔我一定要大大表揚一下這個金桔饅頭~~好Q好有嚼勁~~
每一口都吃的到金桔的清香~饅頭裡還有金桔果肉!!!超級好吃!!(本人吃了三顆)

鳳梨苦瓜排骨湯
小菲是挑食的孩子~苦瓜全部交給小龜解決~~

當季水果
嗚嗚嗚~小菲吃東西吃太慢了~~~想到要去拿水果的時候只剩下兩三塊芭樂孤零零地躺在盤子上

不過還好這邊也會提供冰和熱的金桔茶~~~無限暢飲!!重點是不管熱的還是冰的都好好喝阿!!!喔耶!

中餐吃得好滿足喔~~我們兩個都吃了兩大盤~~簡直是大食怪來著阿~

吃完中餐在園區內散散步消化一下~~就要開始進行小菲最期待的金桔果醬DIY啦!!!
桌上滿滿的都是果醬DIY的工具和材料~

首先要將金桔用這種手動榨汁的器具將金桔汁全部榨出來~一次放五到六顆

接著將榨好的金桔汁先倒入玻璃瓶裡備用~

一整壺的金桔汁看起來好酸!!!!!!!XDDDD

其他的人就要很努力的把金桔裡的籽籽全部挑出來在丟到鍋子裡!
果醬裡如果有籽籽跑進去的話可是會變苦的喔!

丟到鍋裡的金桔準備要加水煮滾囉!

首先要開大火讓整鍋滾起來~~~沸騰之後稍等七分鐘就關火!
是說我們這組大概是正上方有電風扇的關係~一直都滾不起來~後來還拿去別桌借滾XD

接著整鍋就要交給老闆娘放到果汁機裡打碎啦~~

別忘了還要加入剛剛榨好的金桔汁喔

後面好多大砲XD

將金桔打成稠狀之後需要再用小火滾一下~

接著加入砂糖

交由美麗的服務生(喂!沒禮貌XD)細心的攪拌溶解之後

還要再加入麥芽糖喔!!!這樣子做出來的果醬才會酸酸甜甜像初戀的感覺(這又是哪招XD)

在等待煮沸的同時~小菲和小龜兩個人一直忙著把果醬裡的籽籽挑出來~~我們兩個超怕吃到苦苦的果醬阿!哈哈

最後的步驟就是要來裝填果醬啦!!!!看到即將完成的作品~大家都超期待的哩!!

將小巧可愛的玻璃罐裝滿果醬之後要立刻蓋上瓶蓋轉緊

接著也是要立刻反過來放置~~這樣子果醬才會呈現真空包裝的狀態喔!!!

在我們把果醬裝罐的同時~工作人員也將一包包的蘇打餅乾發給我們~

原來是要讓我們拿來沾剩下的金桔果醬吃!!!
稍微有點鹹鹹的蘇打餅乾沾了酸甜的果醬好正點!!!小菲一個不小心就吃完一包還外帶一包回家繼續沾來吃XD

老闆娘還拿出超好吃的金桔麵包要大家吃~~麵包上面鋪滿了南瓜子等堅果類~
麵包裡面還有夾著金桔果肉~~真的超鬆軟好吃的~
不過現在這麵包還沒正式開賣~~~如果想吃的話可以電話預約訂購~~~一條是NT80喔!
煮剩下的果醬一點也不會浪費~~抹在金桔麵包上真的是絕配阿!!!
這麼好玩又好吃的果醬DIY活動一份是150元~但是需要6個人以上~~而且是採預約制的喔!

吃飽喝足也玩夠了之後大家總算心滿意足地準備打道回府啦~~~~
小菲當然也不免俗的要帶些伴手禮回家~~~是說他們家的金桔濃縮汁真的好好喝~~~
帶回家的隔天剛好咱家蔡先生有點小感冒~~小菲立刻泡了兩杯熱呼呼的金桔茶給他老大灌下去
整個人就神清氣爽起來了說!!!

【嘉義民雄金桔農莊】
地址:嘉義縣民雄鄉三興村38號(中正大學旁)

營業時間:AM9:00~17:00
預約專線: 05-2720351 2720214
  官網http://www.kingezi.com.tw/
部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/kingezii/
粉絲團 https://www.facebook.com/mingshiungjinjin
  入園參觀是完全免費，不收門票的喔!