加小菲愛碎碎念

不知道大家有沒有看過『神之雫』這部漫畫?

宅女小菲雖然不喝酒~~~但是最近卻把這部介紹葡萄酒相關知識的經典漫畫當成睡前書籍來看

故事主要是在敘述主角們透過尋找十二支好喝又代表著不同意義的葡萄酒~

再穿插一些利用葡萄酒來交朋友?XD的溫馨小故事~來介紹葡萄酒的相關知識

看完之後真的會很想學裡面的主人翁-神咲雫一樣~好好地品嘗並感受一下葡萄酒博大精深的世界

搞得有一陣子每天晚上我都夢到我在喝各種葡萄酒~~~是有沒有這麼想喝阿!!XDD

(小菲提醒您：喝酒不開車~開車不喝酒)

這天和西西一家還有表姊一起來到東區這間很特別的『Howine&Cafe』~~這裡除了有好喝的咖啡之外

最特別的就是可以在這裡喝到來自各國的美味葡萄酒之外~

還會有專人幫你介紹吃哪種美食要搭配哪款美酒才是完美的marriage喔!!

(漫畫看太多了這位小姐XDDD)

『Howine&Cafe』就位於明曜百貨的後方巷弄中~~~從捷運忠孝敦化站走過來大約三分鐘而已

這間特別的咖啡廳是由葡萄酒進口商七銘所投資開設~~

所以想要喝多種類又價格便宜的葡萄酒來這裡就對啦!!

(小菲提醒您：喝酒不開車~開車不喝酒)

店門口的座位區感覺好舒適~~下方是一整桶的紅酒軟木塞~

看到這個就想到漫畫中的神咲雫只需要聞這軟木塞

就可以分辨是真酒假酒~~或是哪個年份哪個品牌的酒品~感覺超神奇的說!

(真實生活真的會有這樣的人嗎XD)

走進店裡~~挑高的設計讓長方形的室內空間一點都不會感覺壓迫~

入口處的高腳椅設計整個很優雅~~~~很適合三五好友來這裡吃下午茶或是品酒

店內除了提供下午茶及正餐點心之外~也有提供酒品的販售

(小菲提醒您：喝酒不開車~開車不喝酒)

以及一些周邊商品~還好小菲不喝酒~不然來到這邊應該會大失血XDDD

他們家的餐點部分選擇還不少~除了早午餐之外~也有提供正餐以及搭配品酒的一些小點

價位上從NT160~NT368左右~~在東區算是蠻平價的~

❤HoWINE & CAFE❤的好喝咖啡採用的都是義大利知名品牌illy的咖啡豆

就連咖啡機也是從國外進口

這一面是各大酒莊的素描圖以及從各牌葡萄酒的木箱上拆下來的品牌木板

老闆James可是擁有法國波爾多學院國際講師資格的狠角色~~

在台灣有這種頭銜的應該沒幾個吧!!!(oﾟωﾟo)

如果有幸遇到老闆剛好在店裡~~就可以纏著他XD了解許多葡萄酒的相關知識~聽到賺到這樣!!哈哈

高腳椅座位區的旁邊就是價值不斐的酒窖~~裡面隨時都維持著14度C的低溫~~

是最適合保存葡萄酒的溫度

 據❤HoWINE & CAFE❤的老闆說~~這酒窖裡大概有約一千隻的葡萄酒耶!!

(小菲提醒您：喝酒不開車~開車不喝酒)

我們很幸運地遇到老闆大方帶我們進去酒窖裡參觀~~呼~裡面真的好冷XDDDDD

(小菲提醒您：喝酒不開車~開車不喝酒)

年輕的老闆James對這些葡萄酒完全是如數家珍~~

(小菲提醒您：喝酒不開車~開車不喝酒)

每隻葡萄酒都有它的故事~這一排的葡萄酒是依照年份每一年都會有不同的動物圖案

(小菲提醒您：喝酒不開車~開車不喝酒)

這支1982年的葡萄酒~外面要價至少十萬起跳~因為1982年是波爾多非常好的葡萄酒年份

(這我好像在漫畫裡有看到耶XDDDDDDD)

(小菲提醒您：喝酒不開車~開車不喝酒)

然後這支葡萄酒-Ch. Rauzan-Segla也很特別喔~~

出產這支葡萄酒的酒莊~是在1994年由國時尚品牌 Chanel 香奈兒的 Wertheimer 家族收購

他們重新打造這個知名的酒莊. 釀出來的葡萄酒專門就是提供給Chanel 的VIP們享用

(小菲提醒您：喝酒不開車~開車不喝酒)

而這支由 Karl Lagerfeld(香奈兒總監) 親自設計的2009年復古版本限定350週年瓶裝紅酒!

一瓶只要$6,600, 稱為最便宜的Chanel 香奈兒

除了老闆私藏的葡萄酒之外~~下方這些酒櫃有些就是客人寄放在這裡的葡萄酒~

上方的木板也都是從葡萄酒木箱上拆下來作為裝飾的喔!

 ❤HoWINE & CAFE❤除了一樓有一內凹的包廂之外~~走上二樓還有一個小閣樓喔!!!

閣樓上全是沙發區~~好適合夜晚在這裡小酌一杯~然後再慵懶地靠在沙發上~~

(小菲提醒您：喝酒不開車~開車不喝酒)

喔~這才是人生啊!!!(✪ω✪)

好了看完一二樓的環境要來看一下重頭戲!!!!!

 這台義大利全球專利鮮飲機Enomatic看起來是不是超厲害!!

這台鮮飲機Enomatic可延長葡萄酒開瓶後的壽命~讓每瓶葡萄酒可以至少保存21天

(小菲提醒您：喝酒不開車~開車不喝酒)

鮮飲機的兩側都會貼心的放上每支葡萄酒的年份、品牌、口感特色等詳細資料

而想品酒的客人來到❤HoWINE & CAFE❤~可以不用一定要一次開一整瓶葡萄酒來喝!

而是可以直接跟櫃台索取卡片~

(小菲提醒您：喝酒不開車~開車不喝酒)

接著依照個人喜好選擇50ml,75ml,125ml的容量~上方就會出現單杯酒的價格

(小菲提醒您：喝酒不開車~開車不喝酒)

按下去之後~就會看到色澤美麗的葡萄酒汩汩流出~接著就可以享受美味的葡萄酒啦~~

等到喝過癮XD之後再拿著卡片去櫃台結帳即可~~是不是整個就超方便的!!!ヽ( ^∀^)ﾉ

(小菲提醒您：喝酒不開車~開車不喝酒)

而我們今天的餐前酒是來自德國的白酒~~~喝起來帶點甜味~

小菲自然是只淺嘗了一口就全部交給親愛的西西解決啦~~真羨慕酒量好的人啊XDDD

(小菲提醒您：喝酒不開車~開車不喝酒)

不喝酒那只好喝茶了~哈哈哈

 小菲點的熱帶風情茶 NT220

嚴選的無咖啡因英國茶使用的是知名品牌TWININGS的茶包!熱飲可回沖

表姊點的熱美式咖啡NT130

他們家的咖啡豆都是用義大利進口的ILLY咖啡~咖啡因比較低~但喝起來一樣很香濃

而且為了讓大家喝到最美味的咖啡~都會採用英國手工的雙層玻璃杯讓咖啡保持最佳的飲用溫度

美式咖啡還會有一塊小餅乾可以搭配著吃~表姊說這咖啡喝起來很順口好喝喔~

迷迭香雞肉吐司女士與沙拉NT258

(飲料可選美式咖啡或伯爵茶~若更換本店推薦單杯酒則是加價NT150)

吐司先生與女士是法國常會吃到的特色點心~~差別在於吐司女士上方會搭配一顆半熟松露蛋

因為法國人認為荷包蛋放上去會讓人聯想到女生的胸部這樣~好妙阿XDDD

附餐的沙拉新鮮脆口~撒上了杏仁片整個就很健康~醬汁的部分也很濃郁~

他們家的吐司女士系列都是使用路易14醬汁搭配瑞士格魯耶爾起司~

夾層放進了迷迭香雞肉或是煙燻鮭魚~~再搭配低溫烹飪一小時的半熟松露蛋

所謂的松露蛋其實是蛋裡面加入義大利進口的松露油~並沒有真正放松露進去啦XD

老闆還特地引進專門烘烤土司先生女士的機器~~

上方類似帕里尼的美麗烘烤條紋讓這法式吐司看起來實在是非常誘人阿

但邪惡的還在後面咧~~~因為是半熟蛋~~所以切開吐司之後~~蛋黃就這樣流洩而下~

現場立刻蛋香四溢~這誰受的了阿XDDDD

鬆軟可口的的吐司裡是多汁軟嫩的迷迭香雞肉~再裹上濃郁的蛋汁~

雖然只是很簡單的食材~但卻有著極豐富的口感~~真是好吃極了!

煙燻鮭魚吐司女士與沙拉NT278

邪惡的畫面再來看一次~~~~這吐司女士真的很好吃~~大家來這裡一定要點來吃看看啦!

Q爸點的熱拿鐵 NT160

上面還有細緻又優雅的天鵝拉花呢!!

西西點的冰拿鐵NT170

透過這雙層玻璃杯~讓簡單的咖啡看起來也像藝術品一樣!

特級精選法式松露薯條NT280

酥脆的金黃薯條上方是迷人的松露~~~香氣濃郁的頂級食材松露~在法國有『黑鑽石』之美名

不知為何不管是搭配鹹食或是甜食都莫名的合拍~~搭配著薯條一起享用~是頗具創意的巧思

他們家的薯條是用氣炸鍋炸出來的~所以吃起來更是健康無負擔喔!!

 蜂蜜芥末鮪魚法國麵包與沙拉NT280

這道小菲很喜歡!!很合我胃口阿!!!XD

特製的鮪魚帕里尼~法式麵包用的是Le Gout由吳寶春師傅總監的品牌

麵包軟硬度適中~~外酥內軟~吃起來很香~

內餡的部分是用蜂蜜芥末醬下去調製的鮪魚沙拉搭配新鮮番茄切片~很爽口

即使放冷了一樣很好吃!!

鵝肝、松露、魚子醬起司卡納沛NT380

松露、鵝肝和魚子醬並稱為世界級三大美食~~在這裡只要點上這盤~一次就可以品嘗到

三種頂級美食都是由老闆從國外進口~~~其美味還是得親自來嚐嚐才能感受

搭配這種小點心~~以氣泡酒或是香檳最為合拍~~

小菲最喜歡的就是魚子醬起司卡納沛~上網查了一下才知道~魚子醬是用鱘龍魚的卵所製成

一口咬下~那鹹香濃郁的口感真是讓人感覺無比的幸福啊!!!

小Q真的是超幸福的孩子~~從小就跟著爸媽到處吃香喝辣阿┌(‵▽′)╭=

 豪華焦糖草莓冰淇淋鬆餅(季節限定)NT240

這道一上桌果然是非常的氣勢磅礡阿~~~烤的熱呼呼的鬆餅最為基層~先是撒上了糖霜

上方鋪上了鮮嫩欲滴的草莓切片~接著放上三球香草冰淇淋之後再加上一顆馬卡龍

最後的最後~再淋上充滿牛奶糖香氣的焦糖漿~真是太豪華啦

小菲覺得鬆餅本身就有甜度~~再加上焦糖漿和糖霜吃起來就會有點過甜~~

所以一定要搭配酸甜的草莓一起入口才會完美的平衡甜度

沒想到吃鬆餅也能搭配酒品吧!!!

老闆推薦我們的是這支"西澳沙特拉粉紅蜜思嘉"

(小菲提醒您：喝酒不開車~開車不喝酒)

哎呀呀~還讓老闆幫我們倒酒這怎麼好意思呢XDD

(小菲提醒您：喝酒不開車~開車不喝酒)

"西澳沙特拉粉紅蜜思嘉"的酒色呈現了精緻的粉紅色

女孩們看到粉紅色的酒應該都忍不住心花朵朵開了吧!!!≧﹏≦

(小菲提醒您：喝酒不開車~開車不喝酒)

帶點奇幻的玫瑰花香與麝香~喝起來是微酸甜的口感~~酸度可解甜點的膩口

是很適合搭配甜點的一款酒品喔!!

(小菲提醒您：喝酒不開車~開車不喝酒)

最後上桌的是❤HoWINE & CAFE❤新推出的"HOWINE搖滾吐司"

據說靈感是來自搖滾巨星貓王最愛的香蕉花生醬吐司呢!!!!

不過貓王吐司揪竟有沒有加入培根這就不得而知~因為有些書說有加~有些則說沒有~~

但這款"HOWINE搖滾吐司"有加入煎烤過後香脆的培根再搭配香蕉以及香濃帶有顆粒的花生醬

吃起來口味鹹甜交錯~超特別的!!!小菲還蠻喜歡這份甜點喔!!!(喔耶我是ROCKER!!!!(≧∀≦))

用餐到最後~~老闆除了跟我們聊了許多有關葡萄酒的知識之外~也順便考考我們~

知不知道這兩支酒瓶分別是出自於哪個產地呢?

右邊瓶身較高的是“波爾多”(bordcaux)酒瓶~

而左邊則是瓶身較矮~逐漸變細的“勃根地”(burgundy)酒瓶

有看『神之雫』這部漫畫就會知道“波爾多”和“勃根地”是法國兩個著名的葡萄酒產區

前者所產紅葡萄酒主要特點是丹寧(tanning)含量高、口感有力，不十分圓潤、醇厚，適宜長期儲存；

後者所產紅葡萄酒口感較溫和、圓潤、醇厚。

可惜小菲現在也不能喝~~無法體會葡萄酒博大精深的世界~~

看來只能等蔡小球出生之後才能好好品嘗葡萄酒的美味啦!!

 ❤HoWINE & CAFE❤除了提供美食、美酒、咖啡之外

也會不定時舉辦現場小提琴演奏、魔術表演以及葡萄酒講座或是咖啡課程等等

甚至有時候也會有試飲會呢!!!

(哈哈哈~真的感覺好像在看漫畫一樣說~搞不好還會來個矇瓶試飲這樣XDDD)

堪稱是一間很用心在經營的咖啡店~用力推薦給大家啦!!!

❤HoWINE & CAFE❤

地址：台北市忠孝東路四段216巷32弄13號1樓(明曜百貨正後方第三條巷子)

捷運忠孝敦化站3號出口步行約3分鐘

電話：02-8771-3056

營業時間：周一～周五10:00~23:00 周末10:00~0:00

晚上七點過後不供應咖啡~僅提供酒品和茶飲

更多相關資訊請上❤HoWINE & CAFE❤官方粉絲團查詢

☀延伸閱讀☀
小菲的美食牆


那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團了~
請大家吃飽飯或是剛睡醒有空還是上完廁所剛好不小心有個空檔的話
再幫小菲點進去按個讚唷!!感恩感恩!