加小菲愛碎碎念

呼~今年的天氣真的好詭異阿~~都已經三月份了有時候還是冷得跟冬天一樣~~

冷冷的天來碗熱呼呼的甜湯最適合啦!!!!

話說之前在格友妹妹家看到這間位於圓山捷運站附近的☃采吉軒紅豆專門店☃~

他們家的官方粉絲團很囂張的XD寫著「全台北最好喝的紅豆湯在此」

超愛喝紅豆湯也愛自己煮紅豆湯的喵爸怎麼能錯過呢!!!!

於是趁著天氣稍微好些~~咱們帶著兩隻小鬼去花博溜達的同時也順道來插個旗啦!!

☃采吉軒紅豆專門店☃位處於台北保安宮旁四十四坎老街

從圓山捷運站2號出口步行過來大約10分鐘左右

有好一陣子沒有來保安宮附近的喵爸喵娘看到這裡整齊的街景直說好像咱們高雄的新樂街阿~

話說☃采吉軒紅豆專門店☃上方的招牌寫的是采擷坊~有點搞不懂是為何XD

反正看到這個寫著紅豆湯的大紅燈籠就表示你找到啦!!!  

小小的店面位置並不多~~咱們一家子走進去就坐滿了~

今天難得吳小弟也跟出門~~~滿一歲之後他亂亂吃的機率越來越高了!哈哈哈哈

這間☃采吉軒紅豆專門店☃看來真的是有厲害~~不少媒體都特地來報導過!

自由時報採訪

中視台灣真棒節目也有介紹過喔!!!

☃采吉軒紅豆專門店☃的紅豆都是特別選用知名的萬丹產高雄九號紅豆~

經過精心長時間熬煮之後吃起來既綿密又美味

他們家除了招牌紅豆湯之外~也有在販售手作羊羹~

【采吉軒】堅持採用高級食材~遵循傳統日本師傅的職人手作工法~

在重視健康與養生的前提下~甜度只有日本羊羹的58%~

因為純手工製作不含防腐劑~所以需要冷藏或是冷凍保存

這樣子一盒八個任選口味NT320~價位還算OK

重點是包裝很日系又精緻耶!!拿來送禮感覺就很體面大方

來看一下MENU

他們家的商品當然不會只有紅豆湯和羊羹而已

除了熱呼呼的手焙紅豆湯之外還有提供日式烤麻糬喔~~~

烤麻糬有分鹹甜兩種口味~甜的就是搭配紅豆湯~鹹的則是會淋上照燒醬

超愛吃麻糬的我們當然是兩種都點來嘗鮮啦!!!

另外還有前面提到的羊羹、冬瓜飲品以及很特別的天然嫩寒天

到了夏天還會提供紅豆冰系列喔!!

而且冰淇淋用的還是明治的耶~~看來夏天一定要再訪一下啦!!!

如果想要一次吃到店裡招牌美味~也可以點超值組合餐~

三樣只要NT99~真的挺划算的哩!

當日現煮的紅豆湯就放在這大鍋裡~~

這麼冷的天好想一直站在旁邊吹免費暖氣這樣(大誤XD)

年輕老闆認真地幫我們烤麻糬中~

 首先上桌的是紅豆嫩寒天NT40(冷)

這是我們今天點的唯一一道冰品~但還好沒加冰塊也不會太冷就是了!!!

他們家的寒天是以野生石菜花熬煮之後凝結成天然膠質~~

寒天的好處小菲也不用多說~反正就是熱量很低又健康喔!

原本想說寒天搭配紅豆是還蠻妙的組合~~~

但吃了第一口之後我們就全都愛上啦!!!

寒天的口感很滑溜~小菲和喵娘都覺得吃起來有點像愛玉~~

底下則是飽滿大顆又超綿密的萬丹紅豆~搭起來超正點

    寒天本身沒有甜味~甜度都是來自美味的紅豆~

喵娘和蘋果兩個人非常迅速的一下子喝到見底~

接著上桌的是小菲最愛的日式烤麻糬  

首先是這盤日式照燒烤麻糬NT40

現烤的麻糬火侯控制得當~焦度熱度剛剛好!

膨膨的烤麻糬裡其實是空心的~100%圓糯米製作~外脆內軟~散發著淡淡的米香

上方除了淋上店家特製的日式照燒醬之外還撒上了海苔絲

我一定要說這照燒醬真的是大加分~~~

鹹中帶甜~將烤麻糬的美味襯托的更完美~~咱家蘋果可是愛得不得了呢!

再來是這碗日式紅豆烤麻糬NT60

原本小菲還擔心烤麻糬泡到紅豆湯裡是不是口感會變不好~~

事實證明完全是我多慮了  

吸附了紅豆湯汁的烤麻糬吃起來依然是Q彈有嚼勁

而且這紅豆湯真的是好喝到不行耶!!不僅甜度調的恰到好處~~濃郁充滿了紅豆香~

還有這紅豆~~小菲每吃一口就忍不住讚嘆一次~怎麼可以這麼綿密鬆軟阿!!!超正點的啦!

最後一碗是壓軸登場的桂花紅豆湯+手工芋園和湯圓NT65

桂花口味的紅豆湯我想應該就是加入了桂花蜜~

喝起來多了桂花的清香整個好爽口清新

另外加料的芋圓和湯圓數量不多~~表現中規中矩~~小菲覺得Q度沒有很夠!!

但也有可能是因為紅豆太搶戲啦~~~~所以不管放進什麼配料都相形失色了!哈哈哈

 喵爸邊吃邊碎碎念說~

奇怪!!明明我買的紅豆也是萬丹的紅豆~我也煮很久阿!

怎麼煮起來就沒有那麼大顆又好吃咧??

(廢話~人家如果把秘訣告訴你那他們還怎麼開店阿XD)

年輕老闆看咱們家可愛蘋果很熱情的在店裡一直拍照(其實是被姑姑逼迫XD)

還招待我們試吃店裡的招牌手工羊羹~這位小妞你真是太有口福了  

我們試吃了宇治抹茶、蔓越莓、紅豆以及文旦香柚四種口味

四款的味道都很棒~口感也很紮實~加上甜度不會太高~吃起來完全不膩口!!!!

小菲最愛的是蔓越莓和紅豆口味~~~下次去一定要帶一盒回家吃!!!  

 因為他們家的紅豆湯實在是太讓我們驚艷了~~

最後要回家的時候又忍不住外帶了一包~

特別的是【采吉軒】有專門的耐熱袋~如果回家沒有要馬上喝的話就可以冰在冷藏庫裡~

因為是密封包裝也不用擔心會變質~還可以放14天左右~實在是好貼心的設計!!!

然後這樣的價格是NT50~說真的!!不算貴耶!!!分量大概有內用的一碗半將近兩碗吧!

以後想喝紅豆湯又不想出門買的話也可以請他們宅配到府~整個超方便!

其實台北很少有店家是專門只主打紅豆湯~大部分都是會其它甜品也兼著一起賣

可見這兩位年輕老闆對紅豆湯的執著與用心

親自來品嘗過之後~更能感受到為何他們敢自稱「全台北最好喝的紅豆湯在此」

能讓超級歪嘴雞喵爸都讚不絕口的美味紅豆湯用力推薦給大家啦!!!!

等夏天我一定要來吃他們的紅豆冰~~喔耶!!  

 ☃采吉軒紅豆專門店☃

地址：台北市大同區哈密街103號

(近保安宮，圓山捷運站2號出口出站步行約10分)

電話：02-25924929

營業時間：早上11：30至晚上20：30。週日公休

官方網站:http://red-joybeanhouse.blogspot.tw/

☀延伸閱讀☀
小菲的美食牆

那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團了~
請大家吃飽飯或是剛睡醒有空還是上完廁所剛好不小心有個空檔的話

再幫小菲點進去按個讚唷!!感恩感恩!