加小菲愛碎碎念

 咳咳~~時光飛逝阿!!咱家小球居然默默地就滿六個月了說~

有時候真的還蠻懷念以前身邊沒有個小屁孩的日子~

只要有空就可以和姊妹們悠閒的挑間下午茶店坐上一整個下午

現在不管去哪都得拎著個不停蠕動的蔡小球~還真的是讓我越來越懶得出門了!!!

 但是!!!!愛吃甜點的少女魂(什麼鬼XD)卻一直還存在著~

 所以說什麼也是要偶而假掰的買些甜點回家開趴的啦!!

Aimée macarons是一個漂亮女孩自創的甜點品牌

因為對法式甜點的熱愛~所以希望把自己最愛的甜點分享給大家

目前她們家提供的產品有費南雪、可麗露、提拉米蘇以及馬卡龍

超愛吃甜點的小菲當然是一次就把所有產品帶回家試吃啦~

Cannelés 可麗露　6入/NT260

主要成分：雞蛋、砂糖、麵粉、奶油、鮮奶、蘭姆酒、蜂蠟、香草豆莢

Cannelés 可麗露又稱天使之鈴

其實這款甜點小菲第一次是在麵包店看到~

老實說!它的外觀真的很不討喜XD

但它可是道道地地的源自法國波爾多的甜點哩!!

可麗露的製作過程非常繁複~除了麵糊至少要經過24小時的低溫發酵

烘烤前需要養模~烤箱溫度也要適當

才能烘烤出外表雖不起眼但吃起來卻令人驚豔不已的口感

(講的好像我會做一樣~~奔郎手拙!只負責吃!哈哈哈XD)

瞧瞧這美麗又可口的琥珀色阿!!

(顯示為口水已滴下  )

他們家的可麗露吃起來非常的有嚼勁

外脆內Q~內層加入了香草籽增添層次感~

每一口都吃的到焦糖融合著蘭姆酒的香氣~

這時候再配上一杯英式紅茶簡直絕配阿!!

Financiers 費南雪　10入/NT370

成分:新鮮蛋白、杏仁粉、蜂蜜、砂糖、麵粉、奶油

Financiers 費南雪是由巴黎Saint Denis上的一家糕餅舖的師傅Lasne的發明

為了讓在證交所上班的金融家們也能快速品嘗下午茶而發明的一種甜點

由於造型細長，就像儲放在銀行保險箱裡面的金磚一樣，所以也有人稱為金磚蛋糕

外層酥脆內層鬆軟的蛋糕體吃起來帶有濃厚的杏仁奶油香

加入了蜂蜜讓口感更加豐富溫潤~

一口一個吃了會上癮耶!!!哈

 Tiramisu 提拉米蘇　4入/NT220 6入/320

成分:雞蛋、麵粉、砂糖、鮮奶油、卡魯哇咖啡酒、可可粉、蜂蜜、頂級義式mascarpone乳酪

小菲還蠻喜歡他們家提拉米蘇的包裝~頗有質感!

透明的外盒可以看到美味的提拉米蘇正在呼喊著"帶我走吧!"

ㄟ~不是!是來吃我吧~哈哈  

說實在話~~~我覺得這款提拉米蘇老闆娘真的賣的有點太便宜了~~

除了採用頂級義大利進口的馬斯卡邦乳酪整個就是下重本之外

上方還撒上厚厚一層的巧克力粉~

吃起來的口感是軟綿滑口、香醇濃郁又入口即化~

實在是超正點的阿!!  

小菲原本捨不得吃完留了半個想要冰在冰箱隔天繼續吃~

結果蔡老爺下班回來開冰箱發現就立刻給我秒殺~~真的素氣死偶了啦!!

這是逼我要立馬再去訂個6入的回來是嗎!  

不過小菲必須說他們家的提拉米蘇酒味沒有很重~

如果喜歡吃帶有濃郁酒香口感的人就會比較失望唷XD

macaron 馬卡龍　

單顆/NT55 6顆/NT300 10顆/NT500 20顆/NT1000

   成分：杏仁粉、糖粉、新鮮水果、奶油、雞蛋、食用色素

他們家的馬卡龍目前口味有巧克力、香蕉巧克力、香草、檸檬、百香果

抹茶、芝麻、草莓、藍莓、蔓越莓、覆盆莓、櫻桃、鳳梨

因為完全不含防腐劑~所以建議收到之後盡量在三天內吃完唷!

小菲這次收到的是草莓、檸檬、百香果和覆盆莓四種口味~

每顆馬卡龍都會有獨立的小包裝~還蠻仔細用心的

如果想選用他們家的馬卡龍當婚禮小物~也會有另外較精緻的包裝唷!

想當年小菲在籌備婚禮時也曾經有想過要挑選馬卡龍當每桌來賓一人一份的婚禮小物~

感覺很精緻又可以先填飽肚子!!

是個很不賴的選擇不是嗎  

看到這有著美麗裙擺的馬卡龍~~一定要先來玩個疊疊樂的啦!!

Aimée macarons所使用的內餡是用牛奶、雞蛋和砂糖熬制出來

再加入各種新鮮食材變化出不同口味的卡士達醬

入口的口感很是綿密而柔軟細緻

小菲很愛他們家的馬卡龍!!

甜度上拿捏得很好~即使吃到一口也不會覺得過於甜膩

有著酸甜香氣的百香果口味小菲愛炸了~~

現在這種新式的馬卡龍外表仍是酥脆~但內餡卻變得更加濕潤柔軟

跟傳統吃起來較乾、脆又甜死人不償命的馬卡龍相比~小菲比較喜歡這種哩!

從斷面秀就可以看得出這內餡用的多麼紮實~~

一顆要價NT55真的不算貴耶!

然後這款檸檬口味是蔡老爺的最愛~~

薄而酥脆的外殼配上帶著檸檬清香的卡士達內餡~

如此多層次的夢幻口感也無怪大家會這麼喜歡這個來自法國的精緻小點心

就算讓我一次吃十個也不會膩阿(當媽之後都沒有羞恥心了XDDD)

全職媽媽的小確幸其實很簡單

就是趁著孩子下午歐歐睏的時候

泡杯香濃的咖啡再配上幾項假掰的小點心~~

(邊吃還邊配韓劇看這樣XD)

吃完就覺得全身又充滿活力可以繼續跟小屁孩纏鬥啦!!哈哈哈

♥Aimée macarons♥

官方網站:https://www.facebook.com/Aimeemacarons/timeline

 訂購方式:取貨兩星期前至粉絲團私訊訂購

下訂之後才會製作出貨唷!

取貨方式:自取-捷運永春站1號出口面交

宅配:採用低溫冷凍~訂購金額滿NT2500免運費

那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團了~

請大家再幫小菲點進去按個讚唷!!感恩感恩!