愛吃燒肉的朋友們又有新選擇啦!!!
台中相當知名的燒肉連鎖店-♫牧島燒肉♫選擇在微風信義開設台北第一間分店
不僅交通便利~裝潢奢華時尚~食材更是精挑細選新鮮又美味
雖然並非吃到飽的模式
但是特選的海陸雙人套餐份量十足且營養均衡
很適合家庭聚會或是三五好友聚餐~吃燒烤也可以吃的優雅又健康喔!
♫牧島燒肉♫位於微風信義百貨的四樓
從捷運市政府站三號出口出站就可直接連通至微風信義的地下一樓
是說微風信義給小菲的印象就是專賣精品~
所以感覺能進駐這棟百貨公司的餐廳肯定一定要有兩把刷子的阿XD
『牧島』來自日文『もっと』發音，含意為『更多』
象徵一種追求極致的態度與源源不絕的熱情
♫牧島燒肉♫主打日式燒烤
餐廳外觀其實很像哪間特色咖啡廳~不太像燒烤店
果然是走精品風格無誤
由原木組成的牆面超吸睛~女孩們來這裡拍穿搭感覺也很不錯哩!
餐廳內部為長形空間~座位以橄欖綠沙發為主
吃燒肉也可以很享受!
極簡帶設計感的用餐空間相當寬敞舒適
喜歡這由不同素材組成的牆面
有綠意.有現代.有原木~非常具質感
走進餐廳你會發現其實室內沒什麼燒烤味
主要就是因為有這超長的吸煙管
而且很妙的是吸煙管旁還特別架設了燈光~
是為了讓在烤網上的食物看起來更加美味嗎?XDD
來看一下MENU
♫牧島燒肉♫的餐點可單點也可選擇套餐~
雙人套餐分為五個等級~從NT1580~2480不等
主要的差別在於肉品的等級
一番目 石島NT1580
二番目 森島NT1780
三番目 崎島NT1980
四番目 宮島NT2280
五番目 群島NT2480
若是點選套餐的話就可加點六番目以及七番目的限定套餐
單點的MNEU也一併放上來給你們參考
除了燒烤的食材之外也有火鍋.鍋飯.麻辣大腸等熟食可選
坐定之後服務生會先送上調味盤
玫瑰鹽.日式沾醬.檸檬片
可依照個人喜好自由搭配
另外除了紙巾之外還有附上濕紙巾以及牙線~蠻貼心的呢!!!
我們這次點的是三番目崎島雙人套餐NT1980
首先上桌的鮮燉雞湯是一整壺的
特別使用膳魔師的保溫壺~保溫效果極佳
吃到最後一道再倒出來都還是熱呼呼的
雞湯口感醇厚鮮美不油膩
而且喝完還可以再續~這點真的很不錯呢!
在燒烤店吃到滷土豆其實覺得蠻有趣的
而且這滷土豆很入味~吃了超涮嘴!
娜寶一個人就快吃掉一整碗(我爆料惹XD)
主廚沙拉搭配初榨檸檬油醋
主廚沙拉裡有脆口的蘿蔓生菜.紫洋蔥.切片黃瓜.金時地瓜.帕馬森起司粉
讓人驚訝的是居然還放入了鹹香醇厚的伊比利豬火腿
娜寶說這金時地瓜很甜又好吃~小菲則是專攻火腿
搭配爽口酸甜的初榨檸檬油醋非常好吃阿!!
這盤沙拉一上桌立刻被我們掃盤XD
時令前菜有軟嫩且綿密香甜的玉子燒以及串成偽櫻桃的哈密瓜XD
特調飲品是酸甜的蜂蜜檸檬~搭配燒肉一起享用很解膩呢!
♫牧島燒肉♫的服務生都蠻親切的~若是店內人手足夠的話
也會到桌邊服務幫忙烤肉喔!
奶油青蔥無骨雞腿肉
用奶油和青蔥醃漬過的帶皮雞腿肉貼心的去骨方便入口
燒烤時可以先將雞皮朝下~烤到表面微焦呈現金黃色之後再翻面
帶有奶油香及蔥香的雞腿肉多汁又軟嫩
無須沾醬就相當美味~
季節風味醋飲
在正式享用主餐前可以先喝杯冰沙醋飲去除口中的味道
特選越光米飯~粒粒分明Q彈飽滿~是燒肉的好麻吉無誤XD
除了雞肉之外~肉品可選擇牛或豬~
所以不吃牛肉的朋友也是一樣可以點雙人套餐的唷!
拼盤有美國厚切肋眼/澳洲和牛去骨前胸肉/澳洲和牛肩胛上蓋/澳洲和牛里肌
光看到這牛肉們分布均勻的美麗油花口水都要流滿地啦!!
一旁還會放上名稱小紙條好貼心
看到這塊肋眼已經想馬上放到烤網去烤XD
但服務生建議我們最後再來烤這塊~因為在這之前一定要先換烤網烤出來才漂亮!
牛肉的部分本身沒有經過任何醃漬處理~
所以大家在放上烤網前可以先刷上準備好的胡麻油
另外再撒上白胡椒鹽稍微調味
接著就可以開烤啦!
瞧瞧這誘人的畫面阿~~是否太邪惡!!!
澳洲和牛里肌肉質本身比較帶嚼勁
喜歡吃軟嫩口感的話記得烤大約3~5分熟即可
澳洲和牛肩胛上蓋也就是俗稱的老饕肉
入口是滿滿的油香
雖是瘦肉口感卻不乾柴
吃的到牛肉本身的甜味
澳洲和牛去骨前胸肉的油花分布較為均勻
比起前面幾種肉品較為有厚度
咬下去那豐厚的肉汁在口中散開~溫潤又爽口~好吃極啦!
重頭戲美國厚切肋眼上桌
肋眼是小菲很喜歡的一個部位~雖然油脂通常會比較多一些
但是那腴嫩無比的肉質可是其他部位無法取代的阿!!
看到這煙霧繚繞的畫面能不口水流滿地嗎~~
這也是吃燒肉的樂趣之一阿!哈
厚切肋眼記得大約只要烤個五分熟即可
服務生會在桌邊幫忙把牛排用剪刀成小塊分別大家取食
而且同時還會油脂部分剔除在一旁~
覺得今天吃肉吃得好滿足阿!
頂級大草蝦&北海道巨干貝
這大草蝦和干貝真的有夠誠意~~
一放上去烤網立刻擺滿滿XD
干貝需要烤比較久一些~而且這巨大的程度即使熟了也不會縮得很小
肉質細嫩鮮甜~那烤出來的湯汁切記一定要喝掉
好喝到爆炸!!滿滿的海味啊!
草蝦則是肉質彈牙紮實~
喜歡吃爽口一些的話就可以擠一點檸檬汁會更加美味喔!
地瓜起士燒NT200
期間限定的地瓜起士燒若是點套餐的話只要加價NT99就可品嘗到
裡面和開胃沙拉一樣放了很多的切片金時地瓜
上方的起司好厚一層~不仔細看還真的連地瓜都找不到XD
邪惡的起司牽絲隨便拉都可以拉這麼長~
小菲和娜寶都很愛這道~地瓜很鬆軟綿密又甜~和鹹香的起司非常match
今天娜寶帶了她的新玩具來~是現在的自拍機也太厲害了吧
除了可以美肌之外居然連臉都可以自動修小修尖!
雖然看到照片忍不住大喊"你哪位?????XD"
但看了還是挺開心的~
就讓小菲放一下難得的偽網美照吧!哈哈哈哈
餐後甜點是哈根達斯冰淇淋~會有兩到三種口味可選擇!
而且是像這樣一小盒的包裝唷~吃不完還可以帶回家
今天和娜寶還有一群部落客一起來試吃
現場簡直就像開同學會一樣超熱鬧~見到了很多好久不見的朋友覺得開心
自從寫部落格以來認識了很多很棒的部落客~也多了不少好姊妹
這也是當初在寫文時沒想到的意外收穫阿!XD
不過重點我要說的是發現♫牧島燒肉♫其實也很適合包場耶~哈
然後這來自台中的知名燒肉店果然是名不虛傳~整體的餐點品質都在水準之上
推薦給愛吃燒肉的朋友們囉!
【本篇為邀約體驗．內容真實分享】
♫牧島燒肉♫微風店
服務專線：02-27226982
門市地址：台北市信義區忠孝東路5段68號4樓
營業時間:週日~三- 11:00-21:30週四~六- 11:00-22:00
臉書：https://www.facebook.com/motto.yakiniku/
全台分店
【台中大墩店】
電話：04-2329-0366
地址：台中市南屯區大墩路689號
營業時間：11:30-24:00
【台中豐原店】
電話：04-2526-8999
地址：台中市豐原區陽明街99號
營業時間：平日:17:00-23:00假日：11:30-23:30
【台中大里店】
電話：04-2485-1023
地址：台中市大里區中興路二段93之2號
營業時間：平日:17:00-23:00假日：11:30-23:30
【台中老虎城店】
電話：04-22595915
地址：台中市河南路三段120號1樓
營業時間：11:00-2400
【嘉義秀泰店】
電話：05-2237888
地址：嘉義市西區國華里文化路299號3樓
營業時間：週一~週日-11:00-22:00週六-11:00-22:30
【高雄大魯閣草衙道】
電話：07-7919197
地址：高市前鎮區中山四路100號1樓-26
營業時間：11:00-22:00
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