東京美食推薦/新宿美食推薦
近幾年掀起一股炸牛排的熱潮
酥炸到外脆內軟嫩的炸牛排讓美味的牛肉有了不一樣的創意表現
上一趟帶小球去東京時住在哥吉拉飯店~附近就有一間還蠻有名的炸牛排店
原本一直想說找天晚上早點回新宿吃~結果都在外面玩到很晚才回去XDD
還好這次再訪東京終於讓我吃到啦!!!
這間♥牛かつあおな♥在東京有不少間分店~光是新宿就有三間
我們這次造訪的是歌舞伎町附近的新宿店喔!!
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♥牛かつあおな♥新宿店
住所 東京都新宿区歌舞伎町1ｰ6ｰ3 石塚ビル地下１階
TEL 03ｰ6233ｰ8255
開店時間 11:00～25:00 (L.O. 24:00)
交通方式:新宿駅徒歩５分
tabelog:https://tabelog.com/tw/tokyo/A1304/A130401/13215446/
♥牛かつあおな♥新宿店位於歌舞伎町附近
從JR新宿駅東口出站步行過來大約五分鐘左右
其實我們原本要吃的是西武新宿店
結果這間店比較小一些~我們去的時候還要排隊
原本正想放棄想去別的地方覓食
結果一個女店員走出來說要帶我們去另一間分店
然後我們就傻傻地跟去了(完全不怕被賣掉耶XD)
新宿店就在靖国通り上的松屋旁邊
餐廳有兩邊入口都可通往地下室
店內裝潢看的出來還蠻新的
舒適簡潔的日式風格~空間也規畫得很寬敞
裡面設置了好幾張長桌很適合一群人一起來用餐呢!
最吸睛的就是這個超大的源賴光裝置藝術
源賴光是平安時代中期大將
特地畫成類似浮世繪的畫風看起來有點凶狠XD
半開放式的廚房可以看到帥氣廚師炸牛排的俐落手法
坐定之後服務生會送上冰開水和熱毛巾讓你擦手
桌上有可以搭配炸牛排的調味料.醬油和海鹽
店內提供三種語言的MENU~中日文都有
新宿不愧是觀光客最多的地方啊~基本上走到哪都不怕不會說日文!哈
這裡的炸牛排主要以紐西蘭牛肉/黑毛和牛/霜降黑毛和牛三種為主
若是想吃點不一樣的就可以點MIX組合
套餐上桌的同時也會貼心附上炸牛排的吃法介紹
小菲和娜寶都點了一樣的套餐
紐西蘭牛/黑毛和牛MIX(肉大約100g)
定食會附沙拉.白飯以及清湯
其中只有湯和醬料是可以免費續加的唷!!
搭配炸牛排的醬汁有醬油以及油脂鹽醬
這特別的油脂鹽醬是用牛肉上的油脂加上蒜泥及胡椒特製而成
拿來沾炸牛排很潤口好吃~但我最喜歡的還是沾海鹽就好!簡單且美味~
一旁的白色醬汁則是拿來淋在沙拉上
還蠻喜歡他們的沙拉種類不少而且配色好漂亮喔!!!
不適千篇一律的高麗菜絲XDD
兩種牛肉光看色澤就知道右邊的黑毛和牛大勝
那漂亮的油花好犯規
小菲可是很珍惜的留到最後才吃!哈哈哈哈
其實紐西蘭牛的肉質吃起來也不錯~
但是相較之下牛肉本身的甜味比較沒那麼明顯
炸牛排的熟度大約是五分熟左右
不像另一間也很有名的炸牛排名店可以自己放到石板上烤
所以不敢吃太生的朋友就要自行斟酌
但小菲是覺得這牛肉就是要這個熟度吃起來才完美!!
外層的炸衣酥脆燙口~但裡面的黑毛和牛卻軟嫩多汁且幾乎是入口即化
兩種口感結合在一起所激盪出的火花真是讓人著迷
也難怪最近炸牛排會如此受到饕客們的歡迎阿!!
下次要來試試看另一間名店-炸牛排 もと村
到時再來跟你們報告哪一間比較厲害XD
♥牛かつあおな♥新宿店
住所 東京都新宿区歌舞伎町1ｰ6ｰ3 石塚ビル地下１階
TEL 03ｰ6233ｰ8255
開店時間 11:00～00:00 (L.O. 24:00)
座席数 50席
交通方式:新宿駅徒歩５分
官網:http://www.jfoods.co.jp/index.html
tabelog:https://tabelog.com/tw/tokyo/A1304/A130401/13215446/
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