台北士林區牛肉麵推薦!!
♥芝山岩牛肉麵♥原址在至誠路二段上,是間經營二十多年的老店
在google評論上有4.3高分,用餐時刻人潮絡繹不絕,店內用餐環境乾淨舒適
紅燒牛肉麵的湯頭帶點中藥味,鹹味適中不死鹹
三大塊牛肉熬煮到相當軟爛且膠質黏口,吃完小碗就很飽嘴
使用類似陽春麵的麵條所以要趁熱吃才不會太軟
另外炸醬麵和小菜的表現也都很不錯喔~
♥芝山岩牛肉麵♥
地址：台北市士林區大南路 328 號
營業時間: 11:30–19:00 (週日公休)
電話：2881-7629
之前為了食尚玩家的牛肉麵議題特別在家族聚會時問大家有沒有推薦的牛肉麵店
這間就是小菲表哥叫我一定要去吃他們家的紅燒牛肉麵
看看這斑駁的招牌就知道很有歷史(也有可能是老闆不想花錢翻修XDD)
這裡離捷運士林站和劍潭站都有些距離
比較推薦搭公車或是騎車前來會比較方便
內用座位區明亮舒適
古樸桌椅帶點中國風
基本上看到這樣的用餐環境我就還蠻喜歡的啦!
內用有免費開水可取用
也有販售簡單的飲品
雖然過了中午熱門用餐時段但來內用和外帶的客人都還不少
果然是生意強強滾的老店!
店內提供的餐點以麵/冬粉/水餃/湯品為主
價格從$40~150不等,算是親民平實
湯餃還可選擇大骨湯或是牛肉湯
不吃牛的朋友來用餐也有諸多選擇呢~
2024更新菜單,小碗牛肉麵改成$160囉!!
想切小菜的話直接在這裡跟老闆說即可
放在玻璃櫃中看起來相對衛生許多
重點是小菜不算貴耶~
冷盤小菜一律都是$30喔!
和菲爸兩個人點了滿滿一桌,整個吃超撐阿哈哈
桌上有放置自家酸菜,辣度不低,不吃辣的朋友可斟酌著加
辣油很香我喜歡,不會過辣
小菜涼拌花生軟綿化口,是菲爸的最愛
切了海帶和豬頭皮
淋上醬油膏就很對味
喜歡他們家的豬頭皮滷的入味,切的也夠薄吃起來脆口鹹香
牛肉麵(小)$130
小碗的牛肉麵份量就相當足夠
搭配三大塊帶筋的牛腱肉以及燙青菜,香氣逼人
牛肉本身厚實且燉煮到相當軟爛,牙口不好的長輩來吃也絕對沒問題
吃起來不會過鹹,可以吃到食材的原味,膠質黏口,我還蠻愛的
麵條是我喜歡的陽春麵阿!!!!
吃了第一口就好喜歡,希哩呼嚕的馬上吃到見底了
不過壞處就是放太久麵就糊了~所以可是要趁熱吃掉喔!
湯頭就像我一開始說的帶點淡雅中藥香氣
不會辣,所以小朋友基本上也可以一起吃
香醇濃厚的湯頭好好喝阿~
重點是完全不會死鹹,對有些朋友來說可能還會稍微淡了些
但以一碗130元的牛肉麵來說真的表現不俗
身為水餃控看到水餃就會忍不住點下去
他們家的手工水餃皮偏厚
裡面包的是高麗菜餡,表現略為一般,不過我還是吃了好幾顆XDD
雙醬乾麵(小)$65
菲爸點的雙醬乾麵.裡面看的到大塊豆干丁
灑上滿滿蔥花也是看起來就好正點
融和酢醬和麻醬風味的醬汁濃郁鹹香
濕潤口感吃起來很涮嘴
整體來說這次吃到的牛肉麵和雙醬麵都讓我們很喜歡
是若有來這區會想再造訪的平價牛肉麵店家!
♥芝山岩牛肉麵♥
地址：台北市士林區大南路 328 號(每週日公休)
營業時間: 11:30–20:00 (週日公休)
電話：2881-7629
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