來到福岡絕對不能錯過的甜點就是這間法式甜點專賣♥法國菓子16區/フランス菓子16区♥
由日本甜點界傳奇大師-三嶋隆夫甜點大師創立,1981創立至今已經超過四十年
在食べログ上擁有高達3.82的分數且入選2023甜點百名店
即使是平日一開門就有不少上班族西裝筆挺的來買甜點外帶回去吃
主廚三嶋隆夫曾在巴黎16區裡的甜點店修業4年多,因此將店名命名為フランス菓子16区
除了各式各樣的法式甜點,來這裡也必買達克瓦茲,這可是三嶋隆夫研發的甜點呢~
店內有提供內用座位但目前僅有周日開放,外帶到附近公園吃一樣幸福感百分百阿!!!
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♥法國菓子16區/フランス菓子16区♥
地址 福岡縣福岡市中央區藥院4-20-10（附設專屬停車場）
電話 092-531-3011 可預約甜點
營業時間:[商店]10:00-18:00、[咖啡廳]10:00-17:00 （僅週日開放）
交通方式:從西鐵巴士藥院交番前或南藥院巴士站步行2分鐘
從地下鐵藥院大通步行4分鐘、距藥院大通站270m
食べログ:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40000550/
♥法國菓子16區♥位於藥院大通站附近
從地鐵站步行過來大約五分鐘的距離
帶點歐風的建築還蠻好認的~雖然隱藏在住宅區內但前來買甜點的人還是絡繹不絕
最誇張的是還有專屬停車場耶~就知道這生意有多好
這位就是日本甜點界傳奇大師-三嶋隆夫甜點大師
一樓就是甜點選購區,之前看小虎哥的文章知道二樓還有內用區
但沒想到咖啡廳居然公休
於是我們只好外帶啦!!!
商品部分不能拍攝所以僅簡單拍攝環境給大家參考
這裡的甜點選擇真的超級多
而且不只是女孩們喜歡
還有不少西裝筆挺的上班族特地來外帶
很快速地選了四款甜點和達克瓦茲外帶
簡單有質感的外帶盒上方還會附上濕紙巾很貼心
♥法國菓子16區♥的外面雖然有桌椅但不能在這裡吃甜點
還好我們就近找到一個社區型的小公園就直接開吃啦哈哈
因為旁邊有幼稚園~在吃甜點的時候還有好多可愛的小小孩來玩遊樂設施XD
店員在包裝時中間會用隔板讓甜點不會互相碰撞
我們總共點了四款
分別是歐培拉370円、草莓卡士達千層460円
芒果塔700円、草莓派450円加上達克瓦茲2入420円
其實這價格就跟台灣連鎖咖啡廳的甜點差不多耶~
雖然便宜但是美味程度可是翻倍的
而且光是這華麗的外表就超級加分~
我們最喜歡地都是這款草莓卡士達千層
草莓大顆新鮮,最上層的千層酥香脆口
卡士達醬化口甜香還夾著大顆草莓
後悔沒有一人買一個~也太好吃!!!
草莓派底下的塔皮很特別~外圈有點像千層餅乾
中間則是厚實的塔皮~香氣十足
上方的草莓中間還有輕盈細緻的鮮奶油
日本的芒果比起台灣珍貴許多甜度也很高
芒果塔擠上輕盈奶油再撒上開心果碎~再搭配酥香塔皮一口咬下幸福感滿溢!!
經典法式甜點歐培拉
以綿密杏仁蛋糕加上醇香咖啡慕斯和苦甜巧克力交織堆疊
最後再灑上可可粉增添香氣~層次風味極佳~推薦必點
來到♥法國菓子16區/フランス菓子16区♥一定要入手的絕對是達克瓦茲啦!!
很多人以為達克瓦茲的發源地是在法國~其實人家是從日本紅回法國去的好嗎XD
三嶋隆夫主廚對日本甜點界的貢獻,也讓政府政府授予他黃綬褒章,有「現代的名匠」之美稱
招牌達克瓦茲最佳賞味期五天,保存期限只有十天
所以想當伴手禮的話當然是準備要離開九州前再來買
我們這次為了嘗鮮只買了二入包裝,採真空包裝避免甜點接觸到空氣而軟化
外層是帶點砂糖焦化的酥香
中間則是有著杏仁香氣的蓬鬆蛋糕以及濃郁杏仁奶油餡
之前吃過別家的達克瓦茲就還蠻喜歡這款特色甜點
沒想到居然有機會可以造訪發明這甜點的原創店
而且吃起來真的是不負期待的好吃不甜膩~要我一次吃五個也沒問題!
是來到♥法國菓子16區♥一定不能錯過的美味
♥法國菓子16區/フランス菓子16区♥
地址 福岡縣福岡市中央區藥院4-20-10（附設專屬停車場）
電話 092-531-3011 可預約甜點
營業時間:[商店]10:00-18:00、[咖啡廳]10:00-17:00 （僅週日開放）
交通方式:從西鐵巴士藥院交番前或南藥院巴士站步行2分鐘
從地下鐵藥院大通步行4分鐘、距藥院大通站270m
食べログ:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40000550/
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