隱身於法善寺橫丁間的♥北新地はらみ 法善寺店♥是間CP值頗高的高質感燒肉店
採用日本全國嚴選肉品,主打國產黑毛和牛肉的橫膈肉
可以直接先在KKday上預約套餐,省去現場溝通的問題相當方便
我們這次預定了法善寺套餐,從前菜到甜點總共13品的料理都很讓人驚豔
全程都會有專人幫忙烤肉,和牛美味鮮甜甚至還有華麗的火焰桌邊秀
是來到大阪難波地區想吃燒肉的好選擇!!
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♥北新地はらみ 法善寺店♥
營業時間:12:00 - 22:30 L.O. 22:00
電話:050-5596-2850
交通方式:近鐵難波線 大阪難波站 步行3分鐘
食べログ:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27106857/
線上預約:日本大阪｜北新地 HARAMI 法善寺店・黑毛和牛肉橫膈肉專賣店｜可選燒肉套餐
法善寺橫丁位於道頓堀附近
許多餐酒館.燒肉.炸串店等大阪美食都聚集於此
石板路加上高掛的紅燈籠讓這裡充滿濃厚日式風情
我們這次造訪的♥北新地はらみ 法善寺店♥就在法善寺橫丁內
樸實溫潤的餐廳外觀,從外面還真看不出來是間燒肉店
♥北新地はらみ♥本店位於北新地,在食べログ上也是有3.7的高分
還是2020.2021的燒肉百名店喔!!!
室內座位不多,加上板前座位區總共24席
建議大家要事先預約會比較好
我們造訪的這天就是客滿的狀態喔!!
拍了MENU給你們參考
最基本的套餐費用是一人9900円
店內有提供中英文韓文等多種語言的菜單
這邊要注意的是,若是在網路上預訂好套餐
現場還會另外收取一個松露蛋的費用550円喔!!
服務生也會流利的英文,溝通無礙
我們現場加點了兩杯薑汁汽水~必須說這手勢也太帥了哈哈哈
搭配燒肉的有芥末.海鹽和燒肉醬
筷架是可愛的小牛耶~~這樣我們怎麼忍心吃啦哈哈哈(想太多XDD)
第一個上桌的是橫膈膜肉佐魚子醬、夢幻炙燒橫膈膜肉握壽司以及鮭魚卵生牛肉
光看這華麗的擺盤就已經讓人胃口大開
生牛肉碎拌入麻油.青蔥,上方綴以晶亮鮭魚卵
拌勻之後直接就可入口,生牛肉的甜香著實迷人
新鮮的鮭魚卵在嘴裡逼逼波波的口感讓風味層次更上一層樓
放在銀湯匙上的橫膈膜肉佐魚子醬更是超級犯規
醃漬過的和牛橫膈膜肉綴以華麗的魚子醬和金箔
甜美的肉汁和魚子醬的華麗在口中交織成優雅的交響樂~實在是太好吃了阿(流淚)
再來是這稍微炙燒過的夢幻炙燒橫膈膜肉握壽司
只能說和牛就是厲害~即使不加任何醬汁只簡單撒上胡椒鹽和芥末
就能感受到入口即化的美味
而且直接給你超大片肉肉連底下的飯都看不到就是過癮阿!!
吃完三道前菜接著上桌的是泡菜拼盤
發現現在日本很多燒肉店都有點偏韓式風格
都會有泡菜和冷麵~很有趣耶哈哈
特上厚切牛舌根
喔我真的超愛牛舌!!尤其是像這種厚切的吃起來口感最讚啦!!!
一樣是只有簡單撒上鹽巴和胡椒調味~不過光看這色澤就知道肯定新鮮好吃~
♥北新地はらみ 法善寺店♥會有專人桌邊服務幫你烤
最喜歡這種不用動手只要動口~
也無須擔心會把好肉給烤焦的餐廳啦!!
烤好的厚切牛舌會附上洋蔥醬和萊姆
擠上新鮮萊姆再搭配著洋蔥碎一起吃是最完美的搭配
彈牙牛舌鹹香又帶嚼勁~口感極佳
坐在板前座位的好處就是可以看到師傅現場料理的手法,讓用餐的時間一點都不無聊啊哈
黑毛和牛的夢幻橫膈膜肉牛排
既然是主打橫膈膜專賣,當然少不了整塊的橫膈膜牛排
而且這道還會有超華麗的桌邊火焰秀
師傅在準備淋酒之前還會先告訴你要準備好相機手機哈哈哈
必須說這火焰秀真的非常吸睛
而且淋下去的瞬間香氣四溢讓人口水直流阿!
也因為用這樣的火烤方式,表面微焦但裡面的肉質仍然相當軟嫩
直接沾著一旁的玫瑰鹽就非常多汁香甜
也可以搭配這碗超邪惡的松露生蛋黃
蛋黃的顏色比較深一些,蛋香和松露加乘味道相當濃郁卻不會腥
和厚切橫膈膜牛排真的有夠搭~是讓人齒頰留香的美味
中場休息來碗季節沙拉,特製胡麻醬汁清爽不膩口
套餐裡的另外三款和牛分別是黑毛和牛菲力、嚴選和牛佐鹽、嚴選和牛佐特製醬汁
必須說他們家的擺盤真的有夠華麗
而且現在日幣便宜~~整個套餐吃下來也不過
和台灣的高級燒肉相比真的CP值超級高阿!
而且有專人桌邊服務都不用擔心會烤焦,烤盤也會隨時更換維持乾淨
排煙的設備也做得很不錯,吃完我們身上都沒什麼油煙味喔!!
黑毛和牛菲力厚切具口感,大約五分的熟度吃起來還保有豐厚肉汁
嚴選和牛佐鹽薄切軟嫩
頂級肉質不需要特別調味也能吃到食材本身的甜味
嚴選和牛佐特製醬汁
這道則是會裹入新鮮豆芽,蔬菜的脆口剛好平衡醬汁不會過鹹
吃到這邊已經是飽到天靈蓋的概念
服務人員會問你還要不要加點其他的肉品
若是沒有要加點燒肉的話就會送上收尾料理,也就是冷麵啦!!
雖說現在很多日式燒肉餐廳都像韓國一樣會以冷麵作為結尾主食
但風味還是會有些不同,而且麵條也不一樣
彈牙又冰涼的冷麵酸甜帶果香,剛好可以去除口中的肉味非常解膩
\
最後還會送上一杯熱茶以及季節冰淇淋,整個套餐吃下來真的非常滿足呢!!!
最後附上結帳明細給大家參考
除了我們事先預訂的套餐價格之外
現場還會另外收取松露蛋以及飲料的價格喔!!!
♥北新地はらみ 法善寺店♥
營業時間:12:00 - 22:30 L.O. 22:00
電話:050-5596-2850
交通方式:各線「なんば」駅 徒歩7分 法善寺横丁内 日本橋駅から331m
食べログ:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27106857/
線上預約:日本大阪｜北新地 HARAMI 法善寺店・黑毛和牛肉橫膈肉專賣店｜可選燒肉套餐
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✓大阪長居植物園 teamLab Botanical Garden Osaka 門票
✓Hankyu Tourist Pass 阪急電鐵周遊卡(大阪領取)
✓環球影城門票：一日電子門票 1.5日實體門票(須在關西機場領取)
✓環球影城快速通關券：快速通關Express 4 快速通關Express 7
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