由台中紅上來的♥搬湯弄煮♥看到店名就知道是間湯煮專賣店
目前在大台北地區已經擁有六間分店,規模還不小
店家對湯頭熬製非常用心,光湯頭就有昆布柴魚.麻奶.乾拌青花椒.麻辣燙.蘑菇牛奶.胡椒豬肚等六種
除了可以點MENU上的個人套餐之外,也可以自己挑選喜歡的食材搭配成客製化小火鍋
這次和好友相約八德店,品嘗了蘑菇牛奶湯和胡椒豬肚湯,麻奶湯三種.整體口味都很不錯
推薦大家一定要加點他們家的鴨血,如果凍般的口感香麻不刺喉,讓人驚豔的好吃啊!
♥搬湯弄煮台北八德店♥
地址：105台北市松山區八德路二段378號
電話:0227310128
營業時間:11:00–21:00
官網:https://brothspecialist.com.tw/
♥搬湯弄煮台北八德店♥位於八德路二段上,鄰近台安醫院
寶藍色招牌很好認,質感店面走的是文青風格
左手邊是自助點餐機,可以直接點已經配套好的套餐
若是不想動腦直接這邊點最方便
若是想要挑選自己喜歡的食材來組合也沒問題
旁邊有小籃子,可以把食材小卡卡一一放進籃中
這個小孩來肯定會很喜歡~因為就像扮家家酒一樣啊哈哈哈
選好的食材卡交由店員結帳,和傳統滷味店都是開放式空間相比
這樣子不僅衛生許多,價格也很清楚明瞭
自助點餐機接受信用卡付費,櫃台這邊也有提供電子支付喔!!
拍了MENU給你們參考
這裡的點餐方式有兩種,一種就是前面提到的可以選好湯頭之後食材自己選
另外一種就是直接點套餐之後再選湯頭.肉以及主食
現有的套餐組合包含了吃飽吃好餐/經典湯煮餐/綜合菇菇餐/低卡高纖餐/老饕懂吃餐/搬湯意麵餐
價格從$120~210不等
其中除了搬湯意麵餐是固定的昆布柴魚湯底之外
其他五個套餐都可以選擇是否要更換其他湯底
另外若是選擇乾拌青花椒的話就是沒有湯的,請大家要注意嘿!!
肉品有雪花豬,牛五花,肉肉控還可以升級四盎司豬/牛肉更過癮
主食部分則有冬粉.王子麵,蒸煮麵.鍋燒意麵.紅薯粉.讚岐烏龍麵
今天想彈性素食、多吃點蔬菜，直接把主食換成時蔬也很棒喔！
最底下則有美味小食和一些單品可另外加購
在櫃檯結完帳之後拿到號碼單就可以到室內找座位坐啦!!!
室內座位區書士寬敞,白色系風格簡潔又頗具質感
所有的小火鍋都是現點現煮,所以要稍微等一下
叫到你的號碼時就請到取餐出區自行取餐
一旁是回收區~吃完也請乖乖收桌子喔!!!
必須說♥搬湯弄煮♥真的很多小細節都很用心阿!
從木製餐盤到一整組的餐具直接幫你裝好好
雖然是平價小火鍋但是卻能感受到細緻服務這點很不錯
小菲點的是老饕懂吃餐搭配蘑菇牛奶湯
身為牛奶鍋愛好者當然一定要來試試看牛奶湯底啦!!!
先說這蘑菇牛奶湯底真的非常濃郁!!!
嚴選紐西蘭進口牛奶搭配巴西蘑菇熬煮
香甜順口又不會感覺負擔太重
濃郁不死鹹,吃到最後一口都不會覺得過膩,小菲可是連湯都喝光光呢
套餐都會附上一個搬湯金幣,其實就是魚板啦!!!
上面寫了一個大大的搬字還挺可愛的~
除了個人鍋之外小菲還有單點一碗鴨血
會另外裝盛上桌就不用擔心味道混在一起啦!!
老饕懂吃餐裡會包含綜合時蔬.金針菇.蟹肉棒.鳥蛋.甜不辣.三角豆腐
角螺.海瑞貢丸.牽絲起司丸以及搬湯金幣
不想動腦直接點這一鍋就對了~光是種類就多達12種超級豐盛
牛五花煮到剛好軟嫩不乾柴
蟹肉棒也是嚴選比較高等級的~不是那種便宜火鍋料很加分
彈牙濃郁的起司丸香甜美味~
小火鍋的主食當然要來個王子麵才對味阿!!!
朋友點了肉肉加倍再加上鍋燒意麵,整鍋多到滿出來
大胃王來吃這個肯定很滿足
而且胡椒豬肚鍋裡也會有軟Q好吃的豬肚喔!!
好姊妹點的麻奶鍋湯底其實就是我的牛奶鍋再加上麻辣香
試喝了一口之後我覺得辣度不會太高
小菲不吃辣的也能接受決定下次就要來點這鍋啦!!!
前面有提到他們家的鴨血很厲害,光看美麗無氣孔的光華表面就知道了吧!!!XDD
單吃鹹香細嫩,微微麻但不會太辣,好吃到差點再去加點一份
小菲後來還直接把鴨血加到我的牛奶湯裡,也是非常對味喔~~
喜歡麻辣豆腐的話就建議直接點兩種的組合
豆腐吸飽滿滿麻辣湯~一口咬下還會噴汁
很少吃到這種快煮鍋的湯頭這麼用心,必須要好好推薦一下
來到松山區想找好吃又不貴的個人小火鍋就來♥搬湯弄煮♥台北八德店吧!
♥搬湯弄煮台北八德店♥
地址：105台北市松山區八德路二段378號
電話:0227310128
營業時間:11:00–21:00
官網:https://brothspecialist.com.tw/
那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團了
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