東京美食推薦/築地市場美食推薦
上一趟來東京原本要帶球哥去吃一間很厲害的海膽丼專賣店
結果下午抵達時店家說預約已滿,這次再訪我們可是一大早就衝來築地市場
就是為了這間2004年開幕,在食べログ上有3.46高分的♥♥築地虎杖 うに虎 中通り店♥
光看名字就知道這是間海膽專賣店,店內每天從築地市場進貨的海膽多達15種之多
若是在一樓用餐排隊會等比較久,若是不想排就可以上到二樓的座位
不僅用餐環境舒適很多,會有專人親切服務,但就是會有額外的10%服務費用囉!
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♥築地虎杖 うに虎 中通り店♥
電話:03-6228-4693
營業時間:08:00 - 16:00
地址:東京都中央區築地4-10-5 MIHIROビル 1F
交通方式:築地站·築地市場站徒步約3分鐘
官網:http://www.harenohi-hd.co.jp/company.html
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13195245/
♥築地虎杖 うに虎♥現在已經改名為♥鮨 うに虎♥
地點就在築地市場附近
從這個入口進去看到很多人在排隊的那間就是啦!!!
虎杖這個品牌目前在東京總共有多達16家分店
而且是從海鮮丼.天婦羅.到燒肉拉麵都有
這間海膽專賣店開業於2024年
一樓店內總共只有9個座位
我們在排隊時有工作人員來詢問是否想到二樓用餐
但二樓會加收服務費,老木我想都沒想直接就點頭跟著上樓了XDDD
走上二樓發現連餐廳外觀都整個很像高級會席料理
裡面除了有吧檯座位之外還有包廂!
真的是完全不一樣的層級~這個服務費我覺得可以哈哈哈
拍了MNEU給你們參考
因為是以海膽為主,當然就是提供各種以海膽為主角的料理啦!
像是不同品種的海膽握壽司.以及海鮮丼
這個是之前的價格,實際還是要以大家前往用餐當時的價格為主
師傅會提供你今天吃到的海膽品種~都是英文媽媽覺得困擾XD
之前就有跟球哥說要讓他這次可以海膽吃個過癮
於是直接點了第二貴的雅~海膽重量高達120g
被量化的海膽聽起來就很厲害有沒有哈哈哈哈哈
因為被安排坐在板前座位
可以直接看到師傅料理的過程
看到新鮮海膽一盒一盒的被消失覺得好奢侈阿!!!!!
光是看到這些海膽默默都覺得脖子有點硬了哈哈哈哈
不過今天膽固醇什麼的就忘記它吧!
如果不吃生食的話,也是有像這樣的炙燒星鰻海膽丼可選擇喔!
喜歡吃握壽司的朋友就推薦點海膽握壽司的組合喔!!
每個座位都會準備一小罐搭配生食的醬油.冰涼涼的抹茶
也會提供濃郁的味噌湯喔!
這次點了兩款海鮮丼,一個是球哥原本說他吃一半就好最後吃光光的雅
另一碗就是老木我點的奏
光看這碗的大小就有差距了~正所謂一分錢一分貨阿哈哈哈
先來看看球哥的超奢華海膽丼飯
選用多達六種不同品種的海膽,再穿插晶瑩剔透的鮭魚卵
這根本就是超華麗的海膽珠寶盒阿!!!
所有的海膽媽媽都只有吃到一小口~~都是滿滿的濃郁海味牛奶香
不會有可怕藥水味~超級好吃阿(流淚)
因為太貴了?所以只好幫他多拍幾張寫真哈哈哈哈
想起以前日幣很貴的時候根本捨不得吃
現在便宜真的就會忍不住刷下去了XDDD
一開始可以先吃海膽感受最純粹的美味
接著再搭配底下的熱醋飯一起入口
吃到後面也可以用附上的海太包裹著海膽鮭魚卵飯一起入口
這到底是什麼奢華的組合啦!!!
這在一般日料店光是這一貫就要很多錢了哈哈哈哈
再來是老木我點的這碗結合三種海膽.鮭魚卵.鮪魚泥的海鮮丼
鮪魚泥很甜又細緻.一樣建議先單吃之後再把生蛋黃拌進去一起享用
真的是超級邪惡又好吃到爆炸啦!!
附上球哥的完食照~真的吃得史上乾淨
這個小孩說他今天都不要上廁所了
要讓海膽留在肚子裡久一點哈哈哈哈哈哈哈
最後附上帳單給你們參考
在二樓用餐就會收10%的服務費
如果不想多花這筆費用的話就請直接在一樓排隊就好囉!!
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