位於茹曦飯店內的♥麟聚♥主打道地粵式料理.以現代手法演繹粵菜經典
連續兩年獲得米其林指南推薦,是許多老饕們的最愛
近期全新推出午間十人份精緻桌菜,每人$1500加一成服務費
就能吃到白斬雞.金牌烤乳鴨.虎蝦.燉補湯.紅燒燉牛頰,經典煲仔飯等10品特選料理
不僅份量十足且道道精彩美味讓人回味無窮.餐廳採預約制.建議提前一周預約
這天和好姊妹吃完之後,直接櫃台預約菲爸八十歲大壽來這邊享用.實在是太滿意啦!
2025台北中式餐廳｜台北二十四間中餐廳/中式料理/台菜/粵菜/川菜/港式料理/合菜桌菜懶人包推薦
家族聚餐,提供包廂,公司聚會最佳選擇.父親節母親節過年餐廳推薦
♥麟聚♥
地址 臺北市松山區敦化北路100號（茹曦飯店內）
營業時間:11:30–14:30、18:00–21:30
電話:02-27122700
捷運小巨蛋站1號出口步行6分鐘
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/Lin.Ju.Modern.Chinese.Cuisine
♥麟聚♥位於台北小巨蛋的茹曦飯店內
連續兩年獲得米其林推薦
用餐空間高雅舒適,座位數不多且不會擁擠
粵菜中常出現的高級乾貨直接展示在玻璃櫥窗中
除了四~六人桌之外也有提供適合家庭聚會的包廂
最大的甚至可以容納多達24人
這天和朋友們一起享用午間限定套餐
即使平假日都一樣,這點還蠻加分的喔!!
菜色可參考這裡
餐前會先送上開胃小菜
金沙魚皮
裹上鹹蛋黃酥炸的魚皮鹹香酥脆
琥珀胡桃
手工炒的胡桃裹上薄脆糖衣.脆口香甜
醃漬黃瓜多汁開胃又爽口
麟聚秘製白切雞
說是白切雞天花板也不為過
雞皮彈牙肉質軟嫩,還有肉凍讓人吃的好過癮
一整隻的白切雞份量十足,即使是雞胸肉也不會乾柴
可以搭配蔥油醬一起入口
愛吃白切雞的朋友一定會喜歡
花菇枇杷炸豆腐
很有特色的炸豆腐,乍看形狀還以為是生蠔(笑)
將豆腐混合花菇裹上麵衣酥炸到金黃.口感紮實甜香讓人驚喜
金牌脆嫩小乳鴨
選用歷經28天精心養成的小乳鴨
從出生起就被悉心照料,採用自然配方飼養,
乾淨純淨的環境孕育出毫無腥味,肉香細膩的極品風味
薄酥外皮脆口不膩,肉嫩又多汁
真的很難想像這是烤鴨,實在是太厲害了!
紅油野生大虎蝦
選用澳洲的大虎蝦，大小與肉質似明蝦
選用澳洲的野生大虎蝦,將蝦殼炸至酥香
再裹上以紅油和蒜辣為基底的醬汁
蝦肉厚實飽滿,一口咬下有Q彈帶勁的口感
私房麻婆豆腐
這道是另外單點的隱藏版下飯好朋友
選用伊比利豬肉末和滑嫩豆腐,椒麻香辣過癮
一點點就可以配上一大碗白飯阿!!
順帶一提,白飯是免費的唷!!
而且白飯煮的非常完美~粒粒分明又Q彈超好吃
木耳無花果燉湯
養身白木耳燉湯加入了無花果多了一抹果香清爽好喝
花雕甜菜海上鮮
特別選用半野生圈養的黃魚並用魚蝦取代人工飼料.肉質細緻好吃
以花雕酒為基底將魚肉蒸至九成五熟
並貼心的將於肉片下方便客人享用
上方的梅乾菜是畫龍點睛的美味
紅酒西汁燉牛臉
選用用富含膠質的牛臉頰,加入紅酒.洋蔥.紅蘿蔔.芹菜等
長時間慢火燉煮入味
肉質軟嫩化口度極佳,紅蘿蔔吸飽醬汁更是香甜
一樣也是白飯殺手來著!
瑤柱芙蓉扒瓜脯
精選大小適合的冬瓜取出整片瓜肉,滾水清燙再用清雞湯慢煨入味
第一看到如次豪邁的冬瓜肉覺得新鮮
據說這樣子整塊一起料理會更顯清甜
搭配加入瑤柱與蛋白共同燴煮成微稠的羹湯
讓整體風味層次極佳
臘味雙腸煲仔飯
煲仔飯可說是粵式料理的經典菜色之一
先將米飯煲至粒粒分明
再拌入特調比例的老抽、生抽與臘味蒸炙後的原汁提香
接著將砂鍋上油燒熱,將米飯重新拌勻後鋪入靜靜悶煮
讓醬汁可以均勻地被米飯所吸收
肝腸及臘腸都具水準的鹹香好吃,喜歡煲仔飯的朋友真的一定要來試試看
餐後甜點會依照季節更換
這天吃到的是香甜濃郁的楊枝甘露讓人好滿足
♥麟聚♥新推出的午間套餐真的是相當超值~周一到周日全部統一價格
還是難得可以吃飽分量十足的米其林推薦餐廳
另外若是慶生請記得在訂位時先告知~就會贈送豬腳麵線喔!!!
♥麟聚♥
地址 臺北市松山區敦化北路100號（茹曦飯店內）
營業時間:11:30–14:30、18:00–21:30
電話:02-27122700
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/Lin.Ju.Modern.Chinese.Cuisine
捷運小巨蛋站1號出口步行6分鐘
那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團了~
再請大家幫小菲點進去按個讚唷!!感恩感恩!
留言列表
日本旅遊 (14)
