◑上海鄉村◑以正宗江浙菜起家~是台北相當有名的江浙餐廳
為了讓大家不用千里迢迢跑到台北就可以嘗到美味的江浙菜
特別推出了各式各樣的即食料理低溫宅配送到家~
從紅燒獅子頭、無錫子排、蔥燒鯽魚到桂花糖藕、叉燒酥
無一不是經典中的經典~
有了這些即食料理~手拙媳婦也能輕鬆變出一桌大菜~真是太方便啦!!
本文為◑上海鄉村◑邀約體驗~內容真實分享
小菲這次收到的是醉三鮮- 紹興醉雞650g+花雕醉蝦500g+醉元寶600g 組合套餐
這三樣醉人的江浙菜基本上到餐廳享用的話~沒有兩千大洋是吃不到的!!!
◑上海鄉村◑以美味保存減壓/震盒進行包裝作業
外包裝以黑紅色系搭配美麗的牡丹花頗具年味
不僅可將原汁原味封存於盒中~也可降低物流於運送過程中所造成的傷害
拆開外膜即可看到做了真空包裝處理的食材~雙層的保護讓人買了好安心
背面貼有詳細的營養成分及有效日期等標示
下午拍完開箱照之後就放到冷藏解凍~
實際上正確的解凍方式是要在0~7度的冷藏放置12~16個小時享用起來風味最佳
不過今晚就要上桌來不及等這麼久~
所以小菲在準備晚餐時又將調理包全部放在水裡泡著加速解凍
另外也可使用微波解凍法~~這樣就真的是收到5分鐘就可以上桌
媳婦們想要讓公婆刮目相看就是要像這樣偷吃步啦~XDDD
紹興醉雞 650g
醉元寶和花雕醉蝦都是即拆即食~~
唯獨紹興醉雞需要處理一下
醉雞選用的是當日現宰送經由合格屠宰場之CAS認證國產土雞腿肉
雖說應該是手拙媳婦直接上菜~
不過奔郎不會剁雞肉~最後還是交給公公處理XDDD
這醉雞吃起來口感緊實有咬感~紹興酒的香氣逼人
不過鹹味比較不足~可以自行搭配喜歡的醬料一起享用
醉元寶600g
採用特選溫體豬前蹄搭配以傳統古法釀造的埔里紹興酒
加上冰鎮浸泡24小時醉汁肉質更加鮮甜
豬腳處理得相當乾淨~豬皮部分一根毛都沒看到(這很重要!!XD)
吃起來皮Q肉嫩~帶點紹興酒獨特的苦味
滿滿的膠原蛋白對女生最好啦!!
花雕醉蝦500g
這道醉蝦是這三樣裡最受大家歡迎的菜色~
在真空包裝裡就排的超整齊的嚴選白蝦~
小菲直接原封不動倒進長盤子裡完全不用擺盤
是否太輕鬆了些!!XD
看到這鮮紅的蝦色就是新鮮保證
特等白蝦是由特約遠洋漁船撈捕後直接川燙後急速冷凍~
運送過程全程保持零下18度C
除了用花雕酒浸泡之外還加入了紅棗、枸杞、當歸等藥材
吃起來肉質飽滿彈牙又鮮甜~酒香十足
現在阿球都跟著我們一起吃飯~所以小菲晚上大部分都會下廚
不過再怎麼煮都是一般的家常菜~根本沒空去鑽研華麗的大菜
這時候就好佩服喵娘阿~以前雖然每天都要帶我和我哥兩個小屁孩
有時候家裡有客人來她還是可以立刻變出一桌好菜~
什麼鹽酥蝦、東坡肉、獅子頭全都會~口味不輸外面的餐廳~實在是有夠厲害
所以手拙媳婦如我還是得靠這樣的即時料理撐一下場面
話說我們這天完全是清冰箱的一個概念~~連青菜都沒有XDDD
還好有這醉三鮮加菜~~
雖然這三樣酒味都頗重~~
不過蔡氏姊弟倆可是吃得嚇嚇叫~
尤其是花雕醉蝦!!每人都吃了三四隻呢!
(不知道晚上有沒有特別好睡XD)
◑上海鄉村◑的即時料理味道就已經很不錯~
下次有機會一定要來去餐廳嚐嚐道地的江浙美味啦!
◑上海鄉村◑
地址:台北市中正區仁愛路一段17號B1
電話:02-2396-5154
官方網站:http://www.shanghaikitchen.com.tw/orign.aspx
奇摩品牌館:https://tw.mall.yahoo.com/store/vcgroups
樂天旗艦店:http://www.rakuten.com.tw/shop/vcgroups/
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那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團了~
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