說到長崎最代表性的美食當然就是強棒麵(ちゃんぽん)啦!!
所謂的強棒麵也就是日式什錦麵
是一種加入豬肉、海鮮、魚板、蔬菜的雜燴麵食
從明治時代開始就受到長崎居民喜愛~所以來到長崎當然要吃上一碗
而長崎知名的強棒麵專賣不外乎就是四海樓.江山樓.天天有.思案橋ラーメン
我們這次選擇了位於長崎新地中華街裡的 ♡江山樓 中華街新館♡
這裡有本館和新館兩間就斜對面~用餐時間生意都好的不得了呢!!
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♡江山樓 中華街新館♡
電話:095-820-3735
地址:長崎縣長崎市新地町13-13
交通方式
長崎電鉄「築町」電停から徒歩５分
長崎電鉄「市民病院前」電停から徒歩6分・
長崎バス「長崎新地ターミナル」から徒歩3分
營業時間:11:00～19:30
食べログ:https://tabelog.com/tw/nagasaki/A4201/A420101/42005120/
這邊簡單順便跟大家介紹一下長崎路面電車的交通
若是像我們一樣搭乘遊輪到長崎的話
最近的長崎電鐵站會是[大浦海岸通り]這站
從下船的地方走路過來大約3分鐘就會抵達車站
若是想到長崎新地中華街就直接搭乘5號綠線到築町站或是市民病院前下車即可
咱家小球是第二次來到長崎
上一趟和爸爸來~這趟換和外婆來
整個乖很多!哈哈哈哈
在等車的時候拿了小相機幫媽媽還有外婆拍了合照
小小孩的視野好可愛阿!
日本有三大中華街.分別是橫濱中華街.神戶南京町以及長崎新地中華街
說到中華街感覺就是會有大紅燈籠高高掛然後到處會有龍的感覺XDD
果然走到長崎新地中華街馬上就看到各種紅色建築還有大大的中式牌坊
橋頭上有青龍雕像
底下還有朱雀~~在中華街裡也找得到玄武的標誌
來這邊可以一次收集中國四大神獸的意思XD
來兩趟發現平日開的店家還蠻少的~應該是週末才會比較熱鬧些
也是蠻知名的中式餐館-京華園
逛的人其實不多~應該大部分都是來這裡用餐而已
不過既然是中華街當然少不了有販售一些中華文化的特色藝品
像是旗袍.工夫裝等~連雙截棍都有賣耶!哈哈哈
新地中華街的石板路由長崎市的姊妹都市福建省福州市協助建設
所以這裡也有許多商店主要販售福建的特色商品
來到長崎新地中華街有個特色小吃叫做[角煮包]
其實就是台灣的刈包~不過不像台灣的刈包還會加進花生粉.香菜等配料
就是很單純的刈包裡面夾進滷五花肉這樣~口味還可以
但我還是比較喜歡台式刈包XD
我們今天用餐的就是這間♡江山樓 長崎中華街新館♡
其實原本的目標是在斜對面的本館~沒想到來的這天居然沒營業
還好至少還有新館可以用餐!!XD
在日本看到這麼中國風的字樣和石獅子還真的莫名有親切感呢~
櫥窗裡每道料裡看起來都好澎派
除了強棒麵之外也有許多中華料理可以選擇
因為餐廳內一直都是客滿的狀態
小菲只有隨手拍了張環境給你們參考
用餐空間規劃的還蠻舒適的~牆上還有可愛熊貓的掛畫呢!
蛋黃蝦仁
包裹了濃郁蛋黃醬汁的蝦仁新鮮脆口
麻婆豆腐
說到中華料理好像就是要來吃吃看麻婆豆腐是不是(小當家上身XD)
江山樓的麻婆豆腐不會很辣~~比較多的是花椒的麻和香
細碎的肉末和滑嫩的豆腐丁超級下飯
可惜我們後面還點了很多好料~不然真的好想來碗白飯阿!!
特上皿うどん(細めん)
皿烏龍也是來長崎必吃的特色美食之一
以往是只有粗麵~但現在長崎的皿烏龍分成2大種
一種是和強棒麵一樣將湯淋在炒過的粗麵和食材上
另一種則是換成油炸細麵~有點像廣東炒麵的作法
但口味相較之下清淡許多
特上皿うどん的食材最豪華~最上面還有魚翅哩!!!
因為上方的配料實在太多
用筷子撥開重重障礙才終於翻找到底下的油炸細麵
酥脆的口感相當特別~咬起來卡滋卡滋的好好吃!
芙蓉青蟹
這道小菲個人還蠻喜歡的~
雖然和蛋黃蝦仁有些類似~但這芙蓉但又多了螃蟹的鮮味
裡面也加入了一些蔬菜大火快炒~完全是功夫菜阿!
特上ちゃんぽん
♡江山樓♡的強棒麵有分「特上等」、「上等」、「普通」三種
基本上就是在於海鮮等級的差別
我想大部分的人來這裡都會點最豪華的XDD
堆得像小山一樣的配料有豆芽菜.肉絲.魚板.菇菇.丸子.魚翅等
真的是光吃這些料就覺得飽了阿!哈哈哈
滑溜彈牙的麵條吸附著濃郁甜香的湯汁超級順口
熬煮成乳白色的湯頭喝起來香醇不膩口
強棒麵據說是在明治時中華料理店的店長為了能讓中國留學生用便宜價錢吃得飽而創造的料理
這一大碗滿滿配料的強棒麵吃完的確是會飽到天靈蓋無誤阿!!!XD
吃飽喝足當然要運動一下消耗熱量(笑)
基本上我們這兩次搭遊輪到長崎下船時間大概都是短短不到半天的時間
所以除了吃美食之外~就是只有來到橫跨在中島川上的眼鏡橋走走看看
交通： 從長崎站搭乘往｢螢茶屋｣的路面電車在｢公會堂前｣下徒步約5分
眼鏡橋是日本三大名橋之一
橋旁的雕像是唐僧默子如定
默子禪師是中國江西省人，1632年東渡到日本修行
修行之餘還從事石橋建設的技術指導
眼鏡橋是日本歷史最悠久的石築拱橋
1634年在興福寺的唐僧默子如定指導下興建了這座石橋，
1647年6月遭遇水患毀壞，1648年由平戶好夢進行修復，之後歷經數百年風霜屹立不搖
直到1982年一場大洪水將橋半毀，隔年重建完成
因石橋兩個半圓的獨特造型倒映在水中後的樣子像個眼鏡
自古以來長崎市民喜歡稱它為眼鏡橋，故1882年正式命名為之
<
其實想看到完整的眼鏡橋倒影還真的需要運氣
天氣不好看起就是個拱型而已!哈
回來之後才知道眼鏡橋旁邊的堤防上有愛心形狀的石頭(聽說有20幾顆阿!!)
根據旅遊節目介紹~這些心型石頭是可以提升戀愛運的唷!!XDDD
大家若是來到這裡不妨仔細找看看囉!
♡江山樓 中華街新館♡
電話:095-820-3735
地址:長崎縣長崎市新地町13-13
交通方式
長崎電鉄「築町」電停から徒歩５分
長崎電鉄「市民病院前」電停から徒歩6分・
長崎バス「長崎新地ターミナル」から徒歩3分
營業時間:11:00～19:30
食べログ:https://tabelog.com/tw/nagasaki/A4201/A420101/42005120/
♡眼鏡橋 ♡
交通： 從長崎站搭乘往｢螢茶屋｣的路面電車在｢公會堂前｣下徒步約5分。
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