台北士林區美食/牛肉麵推薦!!
♥忠誠牛肉麵♥位於德行東路上,每到用餐時間總是滿滿的排隊人潮
之前有一次假日下午兩點經過還是客滿的狀態真的很驚人
一碗$190的小碗牛肉麵有五,六塊澳洲牛腱肉
麵多湯多菜多,桌上更有酸菜讓你加到飽,幾乎可以兩個人一起分食沒問題
重點是店員都超親切,完全沒有排隊店會出現的臭臉服務
說他是士林區的牛肉麵霸主完全不為過,CP值超高阿!
♥忠誠牛肉麵♥
地址:111台北市士林區德行東路80號
電話:02-28318157
之前寫了一篇士林區牛肉麵懶人包
【台北士林區】士林牛肉麵懶人包.精選五間捷運士林.劍潭站周邊牛肉麵推薦!
分享到在地社團時許多士林地區的朋友紛紛跳出來說怎麼沒有忠誠牛肉麵
嗯,我這不就來朝聖了嗎!!XDDDD
週末中午的人潮真的多到嚇死人
明明都已經將近一點半了還是連騎樓座位區都排滿人
還好牛肉麵的翻桌率很快,我們大概排了二十分鐘左右就順利入座
不過內用的座位真的蠻擠的,還有很高的機率會跟別人併桌
所以越輕裝來用餐越舒服
在排隊的時候很無聊的一直觀察老闆娘煮麵的順序
因為一次煮好幾碗,所以會稍等一下
首先會在每一碗裡裝進湯汁和大把蔥花
將燙好的麵條一一放入之後把大塊牛肉鋪好撲滿
最後在淋上湯汁放上燙青菜就可以上桌啦!!!
不得不說站在一旁看老闆娘煮麵還挺療癒的~但是會越看越餓哈哈哈
一鍋鍋滷好的牛肉就放在前方,紅通通的看起來就頗具辣度
有些人會覺得他們家的湯頭有些油,不習慣的就請先把油給撈掉囉~
♥忠誠牛肉麵♥的滷味也是一絕
許多在地人推薦一定要點花干.牛腱
入座前可以先點好滷味,送上桌的時候會告訴你多少錢
請自行記住算錢的時候才不會一團混亂XD
冰箱裡的小菜為自取,從豆干絲.海帶.花椰菜全都有
最底下的拼盤料超多也不過只要$40我是覺得很便宜阿~
拍了MENU給你們參考
除了牛肉系列其實也是有賣餛飩麵.榨醬麵之類的
不過來這裡清一色都是吃牛肉麵,沒人在跟你吃其他麵的啊哈哈哈
因為第一次來吃.完全不知道我們等等會面臨什麼樣的局面
還很開心的點了一大堆滷味,牛肚.牛腱.皮蛋.海帶.花干
滿滿一盤新鮮蔥花也給的很大方
滷味上方會淋上很多醬油膏,對於愛吃醬油的小菲來說相當滿意
滷牛腱厚薄適中,滷的也很入味且相當軟嫩
牛肚是球爸的愛,我全部都讓他獨享了XD
喜歡吃辣的朋友可以加點店家的特製辣油,香氣十足
很多人推薦的花干果然好吃
一口咬下滿滿的滷汁噴香,很厲害啊!!!
桌上會有一大罐的酸菜隨你加,加到滿也不會管你XD
但我個人是覺得不用加酸菜就已經很夠味啦~~~
牛肉麵小碗的$190,大碗的$220
小碗上桌的時候我就傻眼了,怎麼會這麼大碗啦嚇死寶寶了
奇怪剛剛看老闆娘煮麵的時候明明沒有這麼大碗啊哈哈哈
數了一下總共有六大塊的牛腱肉,有些真的是大塊到讓我咬得嘴巴有點酸
第一次吃牛肉麵吃到覺得這牛肉怎麼會吃不完
難道我拿到的是一碗牛肉聚寶盆XDD
部分的牛腱會帶筋,每塊牛肉都燉煮到相當入味且軟嫩
真的非常好吃阿~~
但就是多到讓我想丟筷子大喊我吃不下了XDD
喔對了!!這裡的麵有分細麵和家常麵
但是家常麵的數量有限,常常很快就賣完了
所以輪到我們時只剩下細麵,細麵就是一般的陽春麵
我覺得這麵大概是外面麵攤一倍半的份量,吸附著湯汁吃起來很涮嘴
但是一樣會有怎麼吃都吃不完的感覺哈哈哈
湯頭夠鹹也夠辣.是經典的紅燒湯頭
不過辣度有點高,平常不吃辣的小菲被辣到全身冒汗XD
球爸因為肚子很餓點了大碗的牛肉麵,還點了一桌滷味
重點是吃了很久麵和肉都沒有減少的感覺
吃到最後眼神超級厭世有夠好笑
旁邊有一對老夫妻看到我們面對著眼前的食物一臉為難
笑著對我們說~以後來這裡可以兩個人點一碗大碗的就好
這樣才可以麵和滷菜都吃的完,像我們現在都這樣點喔(伴隨著慈祥的笑容)
好的~~下次我就知道了!
食量不大千萬不要隨便來點♥忠誠牛肉麵♥大碗牛肉麵啊啊!!
♥忠誠牛肉麵♥
地址:111台北市士林區德行東路80號
電話:02-28318157
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