♥金利華食品♥為台灣30年老字號火鍋料專賣.主要生產製造魚漿煉製品
產品包含各式魚丸、漿類及卷類等
目前全台許多知名火鍋像是詹記,汕頭火鍋等都是使用他們家的火鍋料
除了魚漿製品之外還有炸蝦餅.炸花枝餅等
防疫期間宅配回家想吃火鍋或是點心隨時拿出來料理真的很方便呢!!
金利華的商品相當多樣化,主要都是以魚漿製品為主
目前在蝦皮上有提供販售小包裝,大包裝就都是以經銷商為主
若是想買零售商品的話就要到高雄的鳳農市場
小菲這次收到五款商品包括魚包蛋.黃金丸.福袋.蝦丸和花蝦可樂餅都是招牌人氣商品!
全新的包裝很年輕潮流感,老品牌也可有創新面貌
這款火鍋料在火鍋店還蠻常吃到的
捏成像小包子一樣的造型胖嘟嘟的好可愛
最基本的烹調方式就是丟進火鍋裡最快啦!!!
煮熟之後會澎成大約一倍半
切開會發現裡面滿滿的黃金魚蛋,飽滿鮮甜
咬下去在嘴裡逼逼波波的口感小朋友最喜歡啦~~
黃金丸的變化就比較多樣~可以煮火鍋可以拿來油炸
餐廳或夜市常看到的咖哩魚蛋.麻辣魚蛋大多都是用黃金丸做出來的唷~
黃金丸使用上等鱈魚漿製作而成
裡面雖然沒有包餡不過吃起來口感也很不錯~~鮮甜彈牙
只要加入咖哩塊或是咖哩粉熬煮就是帶有濃厚南洋風味的咖哩魚蛋~超涮嘴!
蝦丸是這次收到的火鍋料裡小菲最喜歡的ㄧ款
從外觀就可以看到有許多蝦仁丁包裹其中
一口咬下會噴汁之外~裡面真的可以看到蝦蝦唷!!!!
這個如果不放進火鍋~拿來煮海鮮湯也很適合
會讓湯頭更加甜香
看到福袋兩個字我原本以為是豆皮裡面加冬粉XD
但沒想到這款福袋裡面也是紮實飽滿的裝了魚漿和魚卵
小巧可愛的福袋很是討喜
印象中火鍋店裡比較少吃到這款火鍋料~因為成本比較高一些
薄透的豆皮中是滿滿的魚漿和魚卵
一口以下真的相當鮮甜,完全的真材實料阿!
金利華提供花枝/花蝦可樂餅兩款小朋友都很喜歡的炸物
小菲這次收到的是花蝦可樂餅
包裝背面還會有建議料理方式,可選擇油炸或是氣炸鍋都可以
一包裡面有四片,而且很貼心的用分隔盒裝盛
若是當作孩子的下午茶點心一次拿一片出來就很剛好
一般小家庭比較不會用到油炸的方式
所以我是兩片用油鍋小火煎到兩面金黃
另外兩片則是用氣炸鍋,不用解凍直接放進去
表面可以抹一些油,160度炸6-8分鐘左右
可視狀況翻面再稍微炸一下會更漂亮
炸出來的成品讓我很滿意阿!!
前面兩面是氣炸鍋炸出來的~我覺得口感吃起來比較酥一些喔~
不得不說這蝦餅真的有厲害耶
之前也有買過大賣場的蝦餅,但他們家的蝦餅餡料真的非常紮實
每一口都吃的到滿滿蝦肉,一上桌就立刻被小朋友搶食完畢~媽媽只分到一口XDDD
超級推薦阿!!
自從收到這幾款火鍋料之後
每次家裡只要有煮火鍋我都會各放幾顆到鍋中一起煮
不管是配鍋燒麵或是酸菜白肉鍋.麻辣鍋底都很速配呢~
另外如果想試試不一樣的風味
也可以全部丟到氣炸鍋裡炸一輪
灑上鹽酥雞粉或是簡單的白胡椒粉就是很讚的下酒菜
當小朋友的下午茶點心也蠻不錯的~
推薦給你們囉!!!
♥金利華食品♥
地址:高雄市前鎮區新大路五號
電話： 07-8111166
金利華食品官網:https://jlh-food.com/
那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團了
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