宅配料理包推薦!!
身為職業媽媽每天下班回家雖然已經累到不行但又希望孩子可以吃得健康
這時有品質又美味的加熱即食冷凍料理包就是大家的好朋友
這間♥聰哥食堂♥主打用心精緻的手路菜以及咖哩料理包
只要事先備好蔬菜煮好白飯,將調理包加熱的同時順便燙青菜,十分鐘內就可輕鬆上桌
尤其咖哩是不管老中青通通都會買單的料理
沒事買幾包放在冷凍庫裡當儲備糧食也是非常合理的阿!!
♥聰哥食堂♥
官網：https://shop.smartkitchen.tw/
粉絲頁：https://www.facebook.com/SmartKitchen0102/
官方Line：https://line.me/R/ti/p/%40574olfdl
這次收到♥聰哥食堂♥的咖哩冷凍包,三款不同口味都各有擁護者
還蠻喜歡他們家的包裝頗具質感.亮色系的紙盒整個很討喜
背面都會有詳細的成分介紹和營養標示
首先開箱的是這款【聰燒咖哩・甘口梅花豬】
看到上面的照片覺得有夠專業
咖哩飯就是要這樣用大碗裝吃起來才過癮阿!!!
光看成分就知道這咖哩熬煮的過程很不簡單
除了雞高湯之外還用了豬高湯,再搭配洋蔥.紅蘿蔔.蘋果.西洋芹.馬鈴薯等多種蔬果一起熬煮
咖哩的部分也不馬虎,薑黃.小茴香.肉桂.荳蔻.八角.甘草.可可粉等多種香料混合
才造就了這樣一包濃縮所有精華的咖哩
超級濃郁的甘口梅花豬咖哩份量十足
看官網的參考分量為2-3人份,以小家庭來說是非常剛好
醬汁是非常濃稠的那種.看得出真材實料
雖說是甘口,但對於完全不吃辣的小朋友來說還是會有辛香料的辣度,這點要注意一下
入口的多層次風味相當迷人,因為加入了蘋果所以還多了點果香
淋在熱呼呼的白飯上真的超級好吃
梅花豬肉切成小塊方便進食
肉質軟嫩不乾柴,多了香醇咖哩包裹更加潤口且風味十足
咱家球哥是邊喊辣邊狂喝水,但是又忍不住一口接一口的吃下肚
平常不吃辣的朋友可以考慮這款咖哩
【聰燒咖哩・辛口牛肋條】
第二款咖哩是小菲的最愛,當然跟我咖哩本來就偏好用牛肋條來煮也是有些許關係(笑)
用牛肋條來煮雖然會讓整體口感比較油一些
但是經過長時間熬煮的牛肋條就是入味,和咖哩完全就是好朋友來著
翻到背面就可以看到真的有不少牛油XDDDD
但實際吃起來卻不會覺得過於油膩喔~~~
選用牛高湯和雞湯為基底
加入洋蔥.西洋芹,紅蘿蔔,蘋果.老薑.胡荽子.月桂葉等配料熬煮
再搭配自製咖哩配方,除了上一款甘口的基本辛香料之外
還加入了紅辣椒.雞辛辣椒等增添辣度
辣度大約是中辣的程度,小菲自己平常不吃辣但是還算能接受
牛肋條也是一口大小切得剛剛好,咬下去還會噴汁超過份的!!!
小菲這天晚上把料理包熱來吃,兩個大人吃不完,隔天我還繼續帶便當
湯汁的部分跟甘口梅花豬比起來會稍微水一些,沒有那麼稠我也很喜歡
這盤看起來有沒有很像外面日式料理店賣的咖哩飯XD
真的是只要準備好白飯再燙些青菜,馬上就能讓變出華麗晚餐,有夠方便啦!!!
最後這款【聰燒咖哩・白醬唐揚雞】還蠻特別的
翻譯成中文(誤)就是炸雞咖哩!!!
打開會發現裡面有兩包調理包
一包是白汁咖哩湯包,一包就是酥炸唐揚雞加洋芋包
基本上懶人們只要微波加熱或是隔水加熱就可直接享用
不過如果你家有氣炸鍋的話
小菲是很建議直接丟到氣炸鍋復熱更能吃到其酥脆度喔!!
私心推薦咖哩飯的配菜可以加入小番茄,酸酸甜甜的剛好可以解咖哩的辣度(笑)
白汁咖哩湯包選用雞高湯為基底
加入白蘿蔔,黃玉米.紅蘿蔔.蘋果.西洋芹.昆布.白菜.高麗菜等多達十幾種的蔬果一起熬煮
咖哩配方則是配合白醬的甜香特別加入全脂奶粉.百里香粉
甚至還有煉乳,一看就知道就是屬於偏甜味的咖哩醬汁
不過實際吃起來還是帶有辛香料的辣度,對小菲來說大約是小辣的程度
多層次的風味就是咖哩醬汁的精髓啊!!
不得不說用氣炸鍋炸過的唐揚雞果然好吃很多
外酥內軟嫩,而且炸雞本身有用咖哩醃漬過
吃起來也有咖哩香氣,讓你吃完這盤彷彿置身印度就對了
對了,還有這個炸洋芋也是一絕,調味剛剛好
強烈建議一定要用氣炸鍋熱,就跟現炸的一樣好吃喔!
最後照慣例要來擺盤一下
如果你喜歡吃肉和醬汁分離的咖哩系列,那直接買這款就對啦!!
♥聰哥食堂♥
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那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團了
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