加小菲愛碎碎念

台中最美健康餐盒來台北插旗啦!!

♥杉SHAN♥主打以法式料理烹飪手法,讓健康餐盒也可以吃出高品質

3種基底+8種主食+18種配菜+9種獨家醬料,每個人都可自行搭配出專屬的沙拉風格

有別於其他輕食店,基底特別推出低GI義大利天使冷麵和南洋風味寬粉

讓大家吃得健康又營養之餘,還可以相當有飽足感

如果有選擇性困難的朋友還可以在到店前先在line線上點餐,節省更多等待時間喔!!

  ♥杉SHAN♥

地址:105台北市松山區南京東路五段250巷11號之1

營業時間:星期六、10:30–16:00、17:00–20:00

MENU:https://linktr.ee/shanxtaiwan

Line線上點餐:https://linktr.ee/shanxtaiwan

FB粉絲團:https://www.facebook.com/shanxtaiwan/

 IG:https://www.instagram.com/shanxtaiwan/

♥杉SHAN♥是台中人氣餐廳JAI宅的姊妹店,兩間店都是好拍又好吃

台北店選擇開在南京辦公商圈,周邊的上班族們真是有福啦!

純白簡潔又有質感的外觀讓人一眼就愛上

就是喜歡這種清新脫俗的風格

拿著餐盒到門口隨便拍都可輕鬆獲得IG美照

走進裡面更是美到讓人相機快門按不停

室內整體以白色作為主要視覺色系

大理石餐桌.座椅.搭配水磨石地板頗有日系文青風格

滿滿綠意妝點,在這裡用餐立刻升級森林系氣質女孩

 就連放置水壺水杯的地方都美成這樣實在犯規

用餐區雖然空間不大,但真的也是隨便拍隨便美阿!!!

 和一般大家熟悉的健康餐盒不太一樣

來♥杉SHAN♥用餐最棒的就是可以自由搭配喜歡的食材

開放式的透明玻璃吧檯乾淨又明亮

還可以看到一字排開的主廚精選及特製高品質蔬果食材

五顏六色的繽紛色彩看了就心情大好啊!

一般沙拉店有的生菜基底這裡當然也少不了

 比較特別的是這裡還有提供低GI的義大利天使冷麵.南洋風味寬粉.紫米白米飯等選擇

對於想吃健康又擔心沒飽足感的族群來說真的非常適合

 ♥杉SHAN♥採自助手機點餐,掃描QRcode即可進行線上點餐

趕時間的上班族推薦可以先在Line上預先點好再到店內取餐更節省時間

 點餐第一步是選擇餐點,包含小或大份的自選沙拉盒或是湯品

第二步則是依序選擇基底和主食(自由加購).配料.醬汁等等

最後直接確認送出到櫃台結帳即可,還蠻方便的

而且也不會有很多人同時站在餐檯前想破頭還不知道選擇什麼的困擾XD

 這邊也幫你們附上目前最新的MENU提供參考

(菜單品項隨季節性食材調整)

小份沙拉餐盒$140,包含基底1種/配料5種/醬汁1種

大份沙拉餐盒$225,包含基底1種/配料9種/醬汁2種

當然如果你選擇障礙非常嚴重或是完全不想動腦的話

你也可以直接點店家幫你配好好的組合

想跟執行長一樣帥氣有型,當然就直接點執行長最常吃的就對啦XDD

結帳之後美麗的店員們馬上就會開始進行沙拉餐盒的製作

 而且我覺得他們肯定有受過擺盤專業訓練~~

隨便擺都超級漂亮,實在是太厲害了!!!

 我們這天選擇了一大一小沙拉餐盒還有法式玉米濃湯

個人覺得點大份的真的很划算.光是有九種配料就可以吃好吃滿啦XD

 剛好遇到好姊妹也來用餐,順便偷拍她的餐盒跟你們分享

這擺盤真的厲害,連平常沒有很愛吃沙拉的我都忍不住猛吞口水(笑)

  醬汁部分總共有九種全部都是由主廚精心研製,別的地方吃不到

但因為太多種所以小菲直接請店員幫我推薦(到底有多懶XD)

最後選了草莓香草油醋.日式柑橘醬油.檸檬蒔蘿酸乳三款

小菲自己最愛檸檬蒔蘿酸乳,酸甜中帶奶香,搭配沙拉相當清爽,超級推薦!

日式柑橘醬油鹹鹹甜甜的.偏好和風醬汁的就直接選這款

草莓香草油醋就比較特別,喜歡草莓的就會很愛

另外朋友點的日式胡麻醬聽她說也很濃郁對味,甜甜的口感小朋友也會很喜歡

不管外帶或內用都會直接給你一大盒的沙拉醬,完全不用擔心不夠吃啊!!

 大份沙拉小菲多加了兩款主食

分別是最受歡迎的低烹奶油牛肉菲力和白蘭地油拌香檸蝦

沙拉也能搭配雙主菜聽起來還蠻狂的耶哈哈哈

 低烹奶油牛肉菲力

 嚴選牛肉中最軟嫩的菲力部位切成骰子大小方便入口

以低溫烹調的方式將肉汁鎖在其中,出餐前再以奶油炙燒到微焦香

一口咬下牛肉香氣和肉汁在嘴裡蔓延相當迷人

 白蘭地油拌香檸蝦

有別於一般沙拉店就只是單純將蝦子川燙搭配

♥杉SHAN♥不僅先貼心將蝦殼去除,還以白蘭地及香料醃漬烹調

最後再拌入橄欖油和檸檬汁增添法式風味

只能說這果然是沙拉界的愛馬仕,就吃沙拉也可以吃得如此奢華

 配菜部分都是嚴選高品質小農蔬果,像是高蛋白毛豆仁粒粒飽滿

季節新鮮水果則是會以當季水果為主

小菲這天吃到的柳橙相當多汁又香甜

而且都已經切成小丁還去籽實在是有夠貼心

 喜歡吃起司的我點了切達起司.一顆顆可愛的起司正立方體可以搭配著佐料一起入口

風味濃淡合宜,尾韻帶了些醇香,吃到時會有種小驚喜的感覺

 有些人不太敢吃櫛瓜因為有種獨特的生味

不過這道烤櫛瓜主廚特別加入法式香料調味

不僅保有櫛瓜的潤口度也提升了甜味

基底部份小菲選擇綜合生菜和低GI的義大利天使冷麵

軟硬適中的麵條吸附著沙拉醬汁吃起來很涮嘴

和一般對沙拉餐盒就是只能吃草(大誤XD)的刻板印象差太多啦!!!

 再來看看小份沙拉的部分

好啦就是盒子小了點,但怎麼覺得我好厲害還是把他點好點滿哈哈哈哈

 主食部分小菲選了鮭魚卵.生鮮鮭魚以及地中海香料煎雞腿

這盒其實是為了咱家球哥點的啦!!!

看到有生鮮鮭魚這位先生就受不了,直接欽點要搭配鮭魚卵一起吃(真的很懂吃XD)

地中海香料煎雞腿也是使用百里香等比較法式風格的調味料先醃漬之後煎到表皮金黃

切成長條狀方便享用,雞腿肉相當的軟嫩,風味極佳

 配料當中讓我印象頗深刻的就是肯瓊香料地瓜.茉莉茶香水蓮.柑橘漬蘆筍和烤綜合菌菇這幾樣

肯瓊香料地瓜是使用由肯瓊香料混合而成的醃料醃漬

 軟綿的地瓜化口度很不錯,甜味也很高

重點是地瓜飽含了豐富的膳食纖維~不僅能增加飽足感還能幫助消化!!超推薦的!

季節限定的柑橘漬蘆筍是主廚將泰國蘆筍混合新鮮蔬果進行法式烹調

吃起來不但有蘆筍的脆嫩還有淡雅柑橘香氣,整個好小清新風喔!!

烤綜合菌菇小菲也很愛,裡面有洋菇.杏鮑菇.鴻喜菇等三種菇類

在烘烤時有加入奶油和新鮮百里香,口感相當有層次

來之前就看很多人推薦一定要點他們的茉莉茶香水蓮

然後我就乖乖地點下去了XDD

本來就很愛吃水蓮的我,其實完全沒想過這居然可以出現在沙拉健康餐盒裡

而且吃起來不僅還保有脆口度,還真的有淡雅茉莉茶香

大大顛覆印象中水蓮只能炒肉肉的作法,相當推薦!

 BBQ風味烤玉米就是小朋友最愛

刷上BBQ醬汁還撒上香濃起司粉,吃了會上癮耶!!

 有些人會覺得只吃沙拉沒有熱食好像會怪怪的

那就推薦一定要點他們家的法式玉米濃湯

跟我想像的玉米濃湯完全不一樣,相當的濃郁香醇也吃得到玉米粒之外

這湯居然是辣的!而且辣度還不低耶!!!

上方撒上培根碎讓整體口感更有層次~即使放涼了也很好喝

 隨著天氣越來越炎熱,食慾似乎也跟著下降許多

熱到沒食慾的時候來這裡吃個清爽又開胃的健康餐盒也是剛剛好

不僅可以自由搭配食材和主廚特製醬汁

還可以補充平常缺乏的蔬菜水果營養

沙拉界的愛馬仕推薦給你們囉!!

  ♥杉SHAN♥

 地址:105台北市松山區南京東路五段250巷11號之1

 營業時間:星期六、10:30–16:00、17:00–20:00

 MENU:https://linktr.ee/shanxtaiwan

 Line線上點餐:https://linktr.ee/shanxtaiwan

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  IG:https://www.instagram.com/shanxtaiwan/

  那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團了

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