鳥取燒肉推薦/鳥取美食推薦
♥炭火焼肉 炭蔵 古海店♥在食べログ上有3.3分好評
自2013年開業至今一直是人氣燒肉店
曾經在和牛大賽中獲得第一名,店內燒肉使用最頂級鳥取和牛油酸55
肉質更嫩化口度更好,即使吃多也不會覺得膩
重點是價格也很親民不貴~大口吃肉無負擔
餐廳外就有很大的停車場.對自駕的朋友來說很方便
官網就可線上預約訂位,用餐時間生意很不錯建議還是提前訂位比較不用排隊喔! 
♥炭火焼肉 炭蔵 古海店♥
電話:050-5594-2642
住址:鳥取県鳥取市古海618-1
交通方式:鳥取站開車5分鐘
營業時間:11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 23:00 L.O. 22:30
官網:https://www.yakiniku-sumikura.com/
食べログ:https://tabelog.com/tottori/A3101/A310101/31003638/
♥炭火焼肉 炭蔵♥在鳥取有兩間店,我們造訪的這間是古海店
從鳥取駅開車過來大約五分鐘左右
門口就有很大的停車場~搭乘計程車過來也不遠囉
進門處規劃了等待區
就連小凳子也都是牛牛造型好可愛哈哈哈
♥炭火焼肉 炭蔵 古海店♥主要使用油酸55的頂級鳥取和牛
鳥取和牛有個特點就是油酸,比起一般脂肪融點還要低,肉質更嫩
油酸比例越高化口度越好
若是和牛牛肉脂肪中含有超過55%的油酸就可以獲得鳥取和牛油酸55的稱號
肉肉展示櫃裡就可以看到各種獎牌
光看就覺得很厲害阿!!!
另外也有賣和牛咖哩包.還有獨家研發的醬汁喔!
不得不說看到這牛舌還是有點驚人~雖然我很愛吃牛舌(笑)
店內位置還不少
部分座位還會有布幕可以拉下來頗具隱私
另一邊也有包廂座位
牆上有不少名人簽名板,但我們一個都不認得就是了哈哈哈
拍了MENU給你們看
現場的MENU是日文版
但基本上有照片可以對照點餐也不會太難
商業午餐無論是價格或是份量都很不錯,自己一個人也可以好好享用燒肉大餐
店員很可愛發現我們是外國人特別幫忙把點餐的平板改成有中文的頁面
覺得非常貼心耶!!!
看看這價格真的是很平價~鳥取果然是個好地方哈哈哈
除了牛肉之外也有豬肉和雞肉可以選擇
選用炭火烤肉,而且還特別選用鳥取市河原町生產,專門給高級料亭使用的木炭
烤肉的時候煙會比較小,但可以讓燒肉吃起來都會多一抹炭香
就是烤爐有點小一次能烤的肉不多哈哈
搭配燒肉的燒肉醬則是加入了鳥取縣名產二十世紀梨,吃起來鹹鹹甜甜帶有果香很解膩
搭配燒肉一定要有的就是各種泡菜阿!!
這個鹽漬高麗菜也蠻脆口好吃的
只是包肉生菜跟我們想得不太一樣就是了哈哈哈哈
第一輪點了薄切牛舌1080円和厚切牛舌1540円
都只有簡單撒上鹽巴胡椒調味,可見肉質有多好
兩者相比我們都比較喜歡厚切牛舌~脆彈鮮甜口感也比較讚
鳥取牛小排 980円
鳥取和牛橫膈膜1980円
上等里肌肉1320円
世界第一牛腰肉1840円
三角牛肩肉1430円
牛板腱1430円
一口氣點了好多鳥取和牛,每盤送上來都讓我們驚呼這看起來也太好吃!!
每一份大概都四到五片左右~如果兩個人來吃大概點個四五種就可以吃得很滿足
看看這美麗的大理石油花~光看就讓人垂涎三尺啦!!!
也因為這燒肉的價格真的蠻便宜的~就沒有桌邊代烤了XDDD
成敗都靠自己~大家請加油哈哈哈哈
這次點的鳥取和牛真的完全無雷~每一種都是單吃就非常香甜
即使油花比較多的吃起來也不會很膩~超級好吃阿!
最後加點的牛小排沾蛋黃 1080円
肉片比較薄一些簡單
烤一下就要趕快拿起來,本身有用醬汁先醃過
沾著邪惡蛋黃一起入口真的是多汁又香甜超級推薦啦!!
解膩的飲料也是必要的
最後附上我們的點餐明細
一個人吃下來大概台幣一千一左右真的是有夠超值!!
來鳥取吃頂級和牛燒肉就是這麼划算
用力推薦給愛吃燒肉的朋友們啦~
♥炭火焼肉 炭蔵 古海店♥
電話:050-5594-2642
住址:鳥取県鳥取市古海618-1
交通方式:鳥取站開車5分鐘
營業時間:11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 23:00 L.O. 22:30
官網:https://www.yakiniku-sumikura.com/
食べログ:https://tabelog.com/tottori/A3101/A310101/31003638/
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