名古屋美食推薦/名古屋tabelog百名店推薦
這次來名古屋發現很多tabelog百名店都集中在熱鬧的榮商圈周邊
這篇再來推薦一間連續榮獲兩年咖哩飯百名店的♥匠 三越店♥
餐廳位於名古屋榮新光三越的地下一樓,地點很隱密且只有6個座位
我們這次特別選下午時段來吃不用排隊就可入座
可惜熱門的炸蝦咖哩飯已經賣完.點了歐姆蛋咖哩飯蛋包超嫩
主打的清爽系咖哩風味相當有層次且是有辣度的,球哥雖然不能吃辣但還是愛到不行迅速掃盤啦!!
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♥匠 三越店♥
地址:〒460-0008 愛知県名古屋市中區栄3-5-1 名古屋三越栄本店 地下1階
電話:052 -252-1216
營業時間:10:00 - 20:00
交通方式:地鐵榮站步行1分鐘
食べログ:https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23007038/
♥匠 三越店♥就位於名古屋三越栄本店地下一樓
餐廳的位置蠻隱密的,我們繞了一整圈最後才終於找到
就連餐廳LOGO都不是很明顯哈哈哈
外面就有菜色照片可以參考
特別的是除了是咖哩飯專賣店之外
還有販售便當.壽司.玉子燒.漬物等
而且生意還蠻好的耶~我們在用餐時就看到不少人特地來外帶回家
餐廳內部真的很小,就是照片裡看到的這六個座位
其實我們在進餐廳之前,工作人員就有貼心提醒
他們家的咖哩都是辣的,不適合小朋友
不過球哥哪有在管辣不辣~只要是咖哩的辣他都愛阿哈哈哈哈
找了一圈發現百名店的貼紙貼在吧檯內的冰箱上~也太不明顯XD
是連續獲得2023和2024的咖哩百名店喔!!!
坐定之後會送上冰水和濕紙巾,紙巾
小小一間餐廳莫名的還是很有儀式感
拍了MENU給你們參考
左邊是歐姆蛋咖哩.右邊是炸蝦咖哩
其實炸蝦是我最想吃的一款~因為網路上一片好評
可惜太熱門沒得吃啊!!!
左邊是炸豬排咖哩飯.右邊則是炸雞塊咖哩
最後幫球哥點了他最想吃的歐姆蛋咖哩飯.會附上兩盤漬物小菜
有這兩盤漬物小菜真的是畫龍點睛
我個人最愛他們家的福神漬阿
另外這盤漬物還有葡萄乾也很特別
可以巧妙的平衡咖哩的辣度
和一般印象中的咖哩料理都會把白飯擺在正中間不一樣
這個擺盤的方式似乎就是宣告咖哩醬才是真正的主角(笑)
他們家的咖哩醬是嚴選和牛大骨以及大量使用國產蔬菜
透過長時間細火慢燉將食材的美味徹底引出
接著會將基底經過「過濾」處理，使口感更加細緻滑順
另外從大骨所釋放出的油脂則是會以「湯越」的方式細心去除
歷時三天才完成的咖哩醬汁根本就是精華的濃縮超級用心阿!!!
上方的歐姆蛋包輕劃就會向兩側四散.相當柔軟
更別提底下的米飯香甜又粒粒分明.和有著輕盈口感的咖哩醬形成完美搭配
咱家球哥吃了第一口之後就眼睛發亮說這個咖哩飯也太好吃
但是也因為咖哩的辣度是有後勁的~
到後來幾乎是邊流淚邊吃完因為對小孩來說真的有點辣哈哈哈哈哈哈哈
至於老木我預算都留給了兒子~~就只能單吃只有咖哩醬的咖哩飯了哈哈哈哈
(其實是早上吃的還沒消化阿XDDDDD)
看日本人的評論有提到他們家的咖哩其實很像湯咖哩
的確口感上會比較偏湯汁而非濃稠的醬汁
剛入口時能感受到大骨加上蔬菜慢火燉煮的甜味.後味則是咖哩的辛辣感會慢慢冒出
就連我都吃到冒汗可見這辣度真的不低
最後附上結帳單~
畢竟是在百貨公司裡的餐廳~價格比較沒那麼親民可愛
但不愧是咖哩百名店~真的是讓人回味無窮的好吃阿!!
♥匠 三越店♥
地址:愛知県名古屋市中區栄3-5-1 名古屋栄三越 B1F
電話:052 -252-1216
交通方式:地鐵榮站步行1分鐘
食べログ:https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23007038/
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