大安區美食/車輪餅小吃推薦!
來自新竹的超人氣車輪餅專賣店-♥青畑九號豆製所♥
每每在台北舉辦快閃店都造成超驚人的排隊人潮
現在想吃傳說中的七公分後車輪餅不用排到天荒地老~到台北忠孝SOGO百貨就吃的到
近期和在地知名果醬品牌在欉紅聯名推出社頭蜜香芭樂燒/梅峰蘋果牛奶燒/大紅袍花椒鳳梨燒三種口味
顛覆你對車輪餅裡只能包紅豆.奶油的刻板印象
華麗變身的創新車輪餅就是要滿足每一張挑剔的嘴
♥青畑九號豆製所♥忠孝SOGO店
地址：台北市大安區忠孝東路四段45號(SOGO台北忠孝館地下一樓)
營業時間：週日~週四 / 09:00~21:30 | 週五、週六及例假日前一天 /09:00~22:00
官方臉書：https://www.facebook.com/aohata9/
♥青畑九號豆製所♥忠孝SOGO店就位於地下一樓美食街
帶點日式文青風格的開放式店面好大一區!!!
熱門時段都得等上一會,店家還特地拉上了排隊線
開放式空間的好處就是可以看到店員製作車輪餅的過程
壞處就是陣陣飄香讓人在等候的時候忍不住又一直加碼XD
後面餡料區顏色好繽紛,芋頭.奶油.地瓜.紅豆.全都是超人氣的口味
店內目前有一款限定版的小山園抹茶紅豆燒
只有來SOGO店才吃得到,推薦必點
然後你看到這樣一整份滿滿的餡料,我實際上站在旁邊看店員製作
大概就只能放四顆的車輪餅而已喔,真的給料不手軟耶!
難怪之前還有一篇文章介紹他們家的車輪餅
標題用了"芋頭控吃到崩潰"~覺得寫實XDD
每一顆都是七公分的高度,很可以!哈哈哈哈
對了!!他們家的芋頭餡都是使用來自大甲的芋頭,香氣十足啊!!
光看店員手腳俐落的單手擠餅皮餡
另一隻手還拿著等會準備放入的餡料就覺得好厲害
他們家的餅皮剛製作好的時候非常酥脆
所以一定要趁熱吃,冷掉的話餅皮軟掉就少了那麼一點點美味
像小菲這天帶了一整盒回家,晚上吃完飯丟到氣炸鍋裡稍微炸一下
餅皮就像剛起鍋一樣超脆超好吃
店員也會貼心提醒你回溫方式可以用烤箱或是電鍋不放水跳兩次就好
但我自己覺得用氣炸鍋是最讚的(如果你家有氣炸鍋的話XD)
因為每顆車輪餅的餡料都多到嚇人
第一次吃到這麼飽滿的車輪餅
胃口小的女孩只要吃一顆就差不多飽了阿哈哈哈哈
製做好的車輪餅就會這樣一個一個用紙袋包裝起來,排排站的畫面也好可愛
以往♥青畑九號豆製所♥每間分店都會有不同的限定版口味
SOGO店當然也不例外啦!!!
店內基本款包括北島牛奶燒/大甲芋頭燒/南國白玉紅豆燒/九鬼芝麻燒/奧立奧牛奶燒/北埔客家菜圃籤燒/黑金地瓜燒/芋頭鹹蛋燒
近期推出的限定版口味分別是社頭蜜香芭樂燒/梅峰蘋果牛奶燒/大紅袍花椒鳳梨燒
特別的是這三款車輪餅裡的內餡是以在地知名果醬品牌-在欉紅合作,相當厲害啊!!
小菲覺得最特別的就是使用南投花椒鳳梨果醬的口味
看店員在製作餡料的時候,還可以看到裡面的花椒耶!!
讓人超好奇吃起來的口感
再來這款則是使用梅峰蘋果,仔細看會發現裡面滿滿的蘋果丁有沒有!!
我本來就很愛吃蘋果,從沒想過蘋果也可以當作車輪餅的餡料,太有創意了!
第三款則是使用員林 香蜜芭樂
已經去籽所以看不到任何芭樂的蹤跡~但是我很喜歡XD
因為這三個在欉紅聯名款都是以奶油餡為基底
比較不像芋泥或是紅豆那樣可以看到七公分的高度
但實際上一樣一份餡料只製作四顆,超飽滿的啦!
若是你買滿十二個的話,也可選擇用紙盒直接帶回家
而且每個車輪餅都會有紙袋裝起來,這樣回家之後分食就超方便的!!
附上提把的紙盒很有質感
買回家自己吃或送朋友當下午茶都很精緻體面!!
除了車輪餅之外,來這裡還可以買到♥青畑九號豆製所♥和無天家聯名的豆乳系列
不過限量總是殘酷的,晚來了就喝不到了XDDD
我這天來的時候就發現冰箱沒剩幾罐~銷路一樣強強滾啊~
因為每個車輪餅的製作時間大約都需要二十分鐘左右
所以在等待的時候,忍不住嘴饞先吃了一個忠孝SOGO店近期限定的小山園抹茶紅豆燒
有沒有看到這餡有多爆炸.我覺得現吃的壞處就是會吃的有點狼狽
因為餡太滿.你要忙著把炸出來的餡吃掉實在是太逼人哈哈哈
因為太好吃後來又帶了一顆回家
仔細看就會發現他們家的餅皮屬於比較薄的那種
所以一切開就會覺得天啊哪來的餅皮~根本都是餡阿哈哈哈
這款真的太厲害,抹茶使用來自日本名店小山園
吃起來帶點茶香迷人但不會澀口
重點是不會太甜,剛好可以和紅豆的甜香中和,超級好吃!!!大推大推
大紅袍花椒鳳梨燒
這款加入在欉紅果醬-南投 花椒鳳梨的車輪餅真的相當特別
果醬選用南投八卦山金鑽鳳梨以及西羌六月花椒搭配
一口咬下先能感受到清爽酸甜的鳳梨清香,隱隱約約的花椒香麻才會漸漸顯現
很巧妙的平衡完全無微合感,是一款比較適合大人的創新口味
梅峰蘋果牛奶燒
這款則是咱家球哥和小菲的最愛,因為咱們母子倆都很愛吃蘋果啊XDD
果醬選用臺灣梅峰農場的德國種蘋果製作,酸香味明顯
和基底牛奶餡混合之後可以吃的蘋果果粒,Q彈甜香口感極佳
社頭蜜香芭樂燒
說來有趣,店員在製作的時候就跟我說三種餡料顏色都好相近你會不會分不清楚XD
但其實芭樂燒的顏色是最淺的啦!!!
使用員林 香蜜芭樂果醬入餡,一口咬下滿滿的芭樂香
不愛吃芭樂的朋友肯定也會愛上!!
看完最新口味之後,順道介紹一下經典款啦!!!
黑金地瓜燒
不知為何最近莫名愛上吃地瓜,店員問我除了新口味之外想吃哪一款
二話不說馬上選了這款有著黑金餅皮的地瓜燒
餅皮因為加了竹炭所以呈現自然的黑色
光是在看店員製作的時候就已經口水流滿地
看看這飽滿的地瓜餡是不是太超過XD
裡面的地瓜內餡選用金山大坪台農57號
吃起來很香甜鬆軟,不過真的太大一顆
我覺得要配著茶一起吃才不會覺得多到吃不完XD
南國白玉紅豆燒
說到日式甜點,紅豆和白玉就是一組的好朋友!
所以在這裡看到這兩種食材的搭配完全不意外啊~
紅豆大顆飽滿帶顆粒感,和彈牙柔軟的麻糬一起入口超美味!
重點是不會太甜膩喔~~買給長輩吃也很適合!
芋頭鹹蛋燒
這款太特別了,我完全沒想到這芋頭居然和鹹蛋黃也這麼合拍耶!!!
芋泥選用來自大甲芋頭手工製作
中間包進整顆鹹蛋黃,不知為何吃起來有點像在吃月餅(笑)
但是鹹鹹甜甜的意外的好吃啊!!!
奧力奧牛奶燒
這款一看就是小朋友的最愛
在餅皮裡直接加入一塊OREO餅乾,光外觀就好討喜啊!!
裡面則是經典的奶油餡,甜滋滋的巧克力牛奶風車輪餅
毫無意外的直接登上球哥心目中的冠軍寶座XD
九鬼芝麻燒
芝麻控請一定要點這個口味
超濃郁的芝麻內餡絕對不會讓你失望啊!!!
吃完這顆覺得頭髮都要變黑了=>愛開玩笑XDD
這間♥青畑九號豆製所♥放在小菲口袋名單裡好久
這次終於讓我插旗成功
果然能收買竹科人的排隊名店果然有其厲害之處
下次經過忠孝SOGO美食街一定要順道來買一顆滿足貪吃的嘴啦!
本篇為邀約體驗 內容真實分享
♥青畑九號豆製所♥忠孝SOGO店
地址：台北市大安區忠孝東路四段45號(SOGO台北忠孝館地下一樓)
營業時間：週日~週四 / 09:00~21:30 | 週五、週六及例假日前一天 /09:00~22:00
官方臉書：https://www.facebook.com/aohata9/
📍竹北．嘉豐總店
（03）6670506
竹北市嘉豐五路一段150號1樓(福興東路口)
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📍新竹．巨城店
（03）5355666
新竹市東區中央路229號四樓美食街
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📍新竹．北門店
（03）5284888
新竹市北門街69號
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📍竹南．博愛店
（037）552337
苗栗縣竹南鎮博愛街87號
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📍台北．101店
（02）81017778
台北市信義區信義路五段7號B1
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📍台北．忠孝SOGO店
台北市大安區忠孝東路四段45號B1
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📍台北．京站廣場店
台北市大同區承德路一段1號B3
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📍台中．美村店
（04）23265416
台中市西區美村路一段87號
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🆕苗栗．頭份建國店(即將開幕)
（03）7668988
苗栗縣頭份鎮建國路一段189號
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🆕新北．板橋大遠百B1快閃店(12/15 - 01/13)
新北市板橋區新站路28號(手扶梯旁/鼎泰豐門口)
延伸閱讀
小菲的美食牆
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