加小菲愛碎碎念

桃園中壢伴手禮推薦!!!

這間♥再來鴨♥可說是近期中壢最夯的人氣伴手禮了!!!

一次專注於做好一件事，做到極致，才能夠把事情做好，把最極致的美味呈現給您。

很喜歡店家粉絲團寫的這句介紹,好商品不用多,能端得上檯面的才是厲害 

平常小菲過年過節也不會特別愛吃鳳梨酥或是蛋黃酥之類的

但他們家的真的很可以,吃了一個還會忍不住再拆一個來吃的那種!

不愧是由獲得許多國內外烘焙比賽獎項的厲害師傅一顆顆手工製作

  ♥再來鴨♥

取貨地址｜中壢區榮民路241巷40弄11衖18號

營業時間｜週ㄧ-週日，每日09:00~17:00

取貨專線｜03-2850026、0909960269

 ✅現場購買自取資訊:⭕️蛋糕鳳梨酥:除公休日外皆有供應,可直接至現場購買

(每月公休日將另外公佈於貼文中)

⭕️蛋黃酥/撩妹餅:每周三五製作,中午過後才可取貨

✅如需預訂請私訊留下:⭕️訂購品項及數量⭕️訂購人姓名與電話⭕️當日取貨大約時間

   停車資訊：興仁親子公園付費停車場

FB粉絲團:https://www.facebook.com/duckparadise

 ♥再來鴨♥的位置真的很隱密,第一次來的人可能要稍微找一下

記得從興仁親子公園付費停車場斜對面的巷子走進來就會看到

遠方矮牆上有一隻可愛的小鴨鴨在歡迎大家

話說小菲還是第一次看到地址出現衖這個字

真是孤陋寡聞了我XDD

隱身於巷弄中卻有這麼多粉絲慕名而來就知道他們家的點心有多厲害啦!!!

 雖然只是一間工作室,但是門口就有很可愛的裝置藝術

真的非常用心耶!!

 看到這大型鴨鴨公仔誰不會失心瘋多買兩盒XD

 尤其是牆上這隻頂著蛋殼的鴨鴨真的好萌喔~

這裡真的太好拍了.每個人走進來都驚呼超可愛

只要是網路上預訂來現場取貨的話

一定要拍好拍滿的啊!!!!

 我們後來還把蛋黃酥拿來放在鴨鴨手上,完全無違和感是否!!!(笑)

原本想說會選擇這麼可愛的卡通吉祥物做為特色

那老闆肯定是甜甜的烘焙女孩!!!

沒想到♥再來鴨♥的老闆居然是兩個烘焙超厲害的大男孩-張為凱老師及張修銘老師

  牆上滿滿的獎盃.獎狀,全都是兩位知名烘焙老師的顯赫戰績

不僅囊括海內外大小甜點比賽,甚至還有出了許多熱銷烘焙書

實在是太讓人敬佩了!!!

這次很幸運能夠參觀店家的工作坊,不僅空間明亮又相當乾淨整潔

然後在烤箱中一顆顆金黃閃閃的蛋黃酥也太誘人

除了聞到超逼人的出爐香氣,還看到整整齊齊的各種烘焙工具

感覺兩位老師就是很完美主義的人啊哈哈哈哈

 很喜歡他們家的包裝外盒,可愛又很實用

 而且不是一般的那種紙盒,所以等吃完之後還可以拿來當置物盒覺得很可以

  ♥再來鴨♥總共就只有販售三種商品-蛋黃酥/撩妹餅/蛋糕鳳梨酥

每一顆都有獨立包裝之外,上面的圖案也是超級可愛啊!!!

 老師這天特地公開店內銷售No1的酥皮蛋黃酥製作過程

 流暢又華麗的手技看得大家目瞪口呆XDD

他們家的蛋黃酥之所以會這麼酥

 就是因為重複摺疊了好幾次才會有層層疊疊的口感

(我是不是把秘密都說出來了XDD)

當老師大手筆把整顆鹹鴨蛋黃用豆沙餡包裹

 最後又變成飽滿又圓潤的蛋黃酥時,大家都迫不及待準備現場開吃啦!!!

 刷上金黃蛋液烤過之後的酥皮黃酥一顆顆圓滾滾的好可愛!!

酥皮蛋黃酥 $468 9入/盒

不得不說他們家的酥皮蛋黃酥真的頗厲害

尤其小菲也是第一次吃到剛出爐的蛋黃酥.整個風味層次感更上一層樓!!!

 這款酥皮蛋黃酥裡選用的是來自宜蘭三星鄉的鹹鴨蛋黃

保持紅土醃漬法濕潤浸泡30到40天,不會有腥味又充滿蛋香

平常沒有很愛吃鹹蛋黃的小菲整個驚艷阿!!

另外紅豆餡的部分也是特別委推老師多年認識的優良豆沙廠商特地客製化調製

搭配紐西蘭無水奶油香氣十足又綿密化口.不會過甜

另外還有一點很特別的是底部特別烤到酥脆度更高,一口咬下大大滿足

而且這款蛋黃酥厲害的點在於即使在常溫放到四天外皮都一樣很酥脆

不愧是人氣明星商品來著!!! 

蛋糕鳳梨酥    NT384 /12入盒裝

再來這款鳳梨酥也很別出心裁

之所以會稱為"蛋糕"鳳梨酥,是因為老闆特別結合了中西式的烘培手法

將代表台灣的鳳梨酥做出了不一樣的口感

 所謂的西式蛋糕外皮,我覺得吃起來是有點像磅蛋糕的那種口感

比起傳統鳳梨酥是稍微再柔軟一些而且奶香濃郁

  而裡面的內餡則是以冬瓜蓉內餡包裹濃郁鹹蛋黃

吃了第一口內心只有一個想法.這完全就是鳳凰酥阿!!!XD

整體口感吃起來軟綿可口,有著冬瓜蓉的甜香還有蛋黃的鹹香

是很不一樣的鳳梨酥.我個人還蠻喜歡的!

 再來鴨撩妹餅 NT432/9入盒裝

這一款撩妹餅光聽名字就覺得很有趣

想知道兩位老師到底是想要撩誰(劃錯重點了XD)

 酥香至極的千層外皮要吃的時候建議一定要底下放個盤子或是墊個紙

不然光清理掉下來的屑屑就會讓你崩潰(笑)

但如果你嘴巴很大可以一口塞進去就另當別論了

而且那爽度可不是小口小口吃可以體會的(再笑)

 裡面的內餡是綠豆餡+肉鬆+鹹蛋黃

清甜不膩口的綠豆沙配上帶有咀嚼口感的鹹香肉鬆

還有滿滿濃郁蛋香的鹹蛋黃,搭配在一起真的好邪惡而且意外的好好吃!!

如果你平常偏愛吃鹹點或者不是螞蟻人的話

強烈建議一定要吃這款,搭配茶飲就是完美的下午茶!!

  ♥再來鴨♥雖然只有賣三種產品,但真的每一款都是經典

記得想吃一定要預定,免得特地跑來卻撲空

可愛好拍又好吃的中壢伴手禮推薦給你們啦!!!

 ♥再來鴨♥

 取貨地址｜中壢區榮民路241巷40弄11衖18號

 營業時間｜週ㄧ-週日，每日09:00~17:00

 取貨專線｜03-2850026、0909960269

  ✅現場購買自取資訊:⭕️蛋糕鳳梨酥:除公休日外皆有供應,可直接至現場購買

 (每月公休日將另外公佈於貼文中)

 ⭕️蛋黃酥/撩妹餅:每周三五製作,中午過後才可取貨

 ✅如需預訂請私訊留下:⭕️訂購品項及數量⭕️訂購人姓名與電話⭕️當日取貨大約時間

    停車資訊：興仁親子公園付費停車場

FB粉絲團:https://www.facebook.com/duckparadise

  那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團了

      再請大家幫小菲點進去按個讚唷!!感恩感恩!