今天要介紹的這間餐廳名字很有趣~~~『HOJA』唸起來就是"好吃"的台語"厚甲"
這間位於美麗華地下一樓美食街的『HOJA』來頭可不小~~
HOJA 是華泰飯店集團旗下最年輕的時尚餐飲品牌，由4F華漾大飯店的主廚坐鎮，提供的是具有飯店水準的餐點
主要提供上海點心與川粵浙江等道地美味的中華料理
說實話~~~小菲還算蠻常來美麗華的~~可是卻沒進來過這間餐廳!!!!
因為每次都是直接在地下室買了漢堡王就去樓上看電影了XD
HOJA的外觀還蠻好看的~~沒有使用一般常看到的玻璃隔間
而是採用簡潔時尚、充滿流線感的造型作為和旁邊賣場的一個區隔
從外面經過一樣可以看到裡面的人正在享用什麼美食
喵娘今天心情很好~~叫她跟包子先生合照~二話不說立刻笑咪咪地站過去
我說包子先生你的腳也太彆扭了吧
轉角處可以看到HOJA也有像鼎泰豐一樣的半開放空間~
可以看到師傅們認真工作的模樣!!
櫃檯提供的薄荷糖是用小蒸籠裝著~~挺古錐的說XD
然後現在還有活動~消費滿NT2000可以換一隻HOJA包子人~
小小包子人比外面那隻腳很彆扭的包子先生可愛多了!!!哈哈哈哈
餐廳內高挑又寬敞的用餐環境真的蠻舒適的~而且座位數還挺多的喔!!!
各式小菜都放在這個透明櫥櫃中~~感覺很衛生!!!加分加分!!!
喵娘和小菲只有兩個人~~怕主餐吃不完就沒特別點來吃
不過看現場蠻多桌都有拿這道豆皮豆芽捲~~應該是招牌小菜喔
聽服務生說前排那個蜜芋頭也是招牌小菜之一!!看起來也是挺厲害的!!!
然後他們家的小菜每盤都是NT50
MENU的封面是可愛的HOJA包子先生~
他們家的料理除了上海點心之外~還有各式熱炒~甚至還有2人、4人的合菜設計喔!!
吃麵食點心一定要具備的兩罐好朋友XD
小籠湯包NT140
既然都說了是主打上海點心~~當然要點個具代表性的小籠湯包來吃看看囉!!!!
皮薄汁多的小籠包看起來賣相挺好的XDD
輕輕咬開薄透的外皮~裡面的肉汁就這樣爆出來啦!
說實話~小菲第一口吃下去腦中立刻浮現一句話~~~"阿!!!好重的香油味!!"
可能這是他們家小籠包的特色~~不過小菲和喵娘有點吃不慣溜!!
不過後來沾了小籠包的好朋友-薑絲烏醋醬油之後吃起來就有比較順口一點~沒那麼重的油味啦XDDD
絲瓜小籠包NT190
雖然原味小籠包的口味我們母女倆不太能接受~但倒是有志一同的誇獎這絲瓜小籠包!!
湯包裡滿滿的切丁絲瓜加上蝦仁內餡~~吃起來鮮甜爽口~給人大大的滿足阿!!
愛吃重口味的小菲喜歡放幾條沾了醬油的薑絲到湯包裡一起吃~~
我根本是醬油鬼來著!超愛吃醬油的!!哈哈XD
元盅燉雞湯NT150
雞湯的味道很濃郁~~已經快接近小菲常喝的滴雞精味道了~
裡面的雞肉有三塊~~~都是輕輕一咬就骨肉分離~~燉煮的非常到位
元盅牛肉湯NT150
但相比之下小菲和喵娘都比較推薦這盅牛肉湯!!!
湯裡有滿滿牛肉精華的感覺~非常的濃郁香甜~超級好喝
湯裡的牛肉還不少塊!!
而且都燉煮的非常軟爛好入口~~稍微帶點筋的口感好正點阿!
吸飽牛肉湯汁的白蘿蔔也是好甜好好吃!!!大推啦!!
蛤蠣蒸絲瓜NT240
吃了這麼多肉肉一定要點清爽的蔬菜來均衡一下阿!!
清蒸的方式既好吃又健康~~~一顆顆肥美的蛤蠣幾乎被愛吃蛤蠣的小菲吃光光~
翠綠的絲瓜熟度恰到好處~吃起來有口感又不會過硬
最棒的就是盤裡的湯汁啦~~~超鮮甜好喝的溜!!
蔥油餅NT80
他們家的蔥油餅不是做成薄片~而是比較類似宜蘭的那種蔥餅~~
裡面塞了滿滿的新鮮蔥花
雖然是不錯吃~~但可能師傅在倒油的的時候不小心手滑了~表皮吃起來有點油!
所以最後都交由喵娘吃光光了(你這不孝女XD)
棗泥鍋餅 NT170
最後這道棗泥鍋餅小菲和喵娘都大大推薦喔!!!
雙面餅皮上鋪了滿滿的白芝麻~內餡則是香氣十足、甜而不膩的棗泥
薄片的設計有點像在吃烤餅~~~但是我覺得這樣子剛剛好~如果棗泥的內餡太厚實會容易吃膩
尤其又是現點現做~熱呼呼的超好吃阿!!!
如果敢吃棗泥的捧油們~建議一定要點來吃看看喔
是說小菲和喵娘在吃飯的時候一直在觀察別桌都點了什麼好料(真是無聊的母女XD)
我們發現中午時段滿座的客席中~~幾乎大家都是點熱炒來配白飯吃耶!!!
感覺他們家的熱炒類比點心好吃的說!!!
下次有機會再來吃吃看他們家的合菜囉!!
HOJA 上海點心‧中華料理
地址：台北市中山區敬業三路22號B1(美麗華百樂園購物中心B1)
捷運劍南站2號出口出站就會看到大大的摩天輪啦!!
電話：02-2173040
官網：http://www.hoja.com.tw/
☀延伸閱讀☀
這間位於美麗華地下一樓美食街的『HOJA』來頭可不小~~
HOJA 是華泰飯店集團旗下最年輕的時尚餐飲品牌，由4F華漾大飯店的主廚坐鎮，提供的是具有飯店水準的餐點
主要提供上海點心與川粵浙江等道地美味的中華料理
說實話~~~小菲還算蠻常來美麗華的~~可是卻沒進來過這間餐廳!!!!
因為每次都是直接在地下室買了漢堡王就去樓上看電影了XD
HOJA的外觀還蠻好看的~~沒有使用一般常看到的玻璃隔間
而是採用簡潔時尚、充滿流線感的造型作為和旁邊賣場的一個區隔
從外面經過一樣可以看到裡面的人正在享用什麼美食
喵娘今天心情很好~~叫她跟包子先生合照~二話不說立刻笑咪咪地站過去
我說包子先生你的腳也太彆扭了吧
轉角處可以看到HOJA也有像鼎泰豐一樣的半開放空間~
可以看到師傅們認真工作的模樣!!
櫃檯提供的薄荷糖是用小蒸籠裝著~~挺古錐的說XD
然後現在還有活動~消費滿NT2000可以換一隻HOJA包子人~
小小包子人比外面那隻腳很彆扭的包子先生可愛多了!!!哈哈哈哈
餐廳內高挑又寬敞的用餐環境真的蠻舒適的~而且座位數還挺多的喔!!!
各式小菜都放在這個透明櫥櫃中~~感覺很衛生!!!加分加分!!!
喵娘和小菲只有兩個人~~怕主餐吃不完就沒特別點來吃
不過看現場蠻多桌都有拿這道豆皮豆芽捲~~應該是招牌小菜喔
聽服務生說前排那個蜜芋頭也是招牌小菜之一!!看起來也是挺厲害的!!!
然後他們家的小菜每盤都是NT50
MENU的封面是可愛的HOJA包子先生~
他們家的料理除了上海點心之外~還有各式熱炒~甚至還有2人、4人的合菜設計喔!!
吃麵食點心一定要具備的兩罐好朋友XD
小籠湯包NT140
既然都說了是主打上海點心~~當然要點個具代表性的小籠湯包來吃看看囉!!!!
皮薄汁多的小籠包看起來賣相挺好的XDD
輕輕咬開薄透的外皮~裡面的肉汁就這樣爆出來啦!
說實話~小菲第一口吃下去腦中立刻浮現一句話~~~"阿!!!好重的香油味!!"
可能這是他們家小籠包的特色~~不過小菲和喵娘有點吃不慣溜!!
不過後來沾了小籠包的好朋友-薑絲烏醋醬油之後吃起來就有比較順口一點~沒那麼重的油味啦XDDD
絲瓜小籠包NT190
雖然原味小籠包的口味我們母女倆不太能接受~但倒是有志一同的誇獎這絲瓜小籠包!!
湯包裡滿滿的切丁絲瓜加上蝦仁內餡~~吃起來鮮甜爽口~給人大大的滿足阿!!
愛吃重口味的小菲喜歡放幾條沾了醬油的薑絲到湯包裡一起吃~~
我根本是醬油鬼來著!超愛吃醬油的!!哈哈XD
元盅燉雞湯NT150
雞湯的味道很濃郁~~已經快接近小菲常喝的滴雞精味道了~
裡面的雞肉有三塊~~~都是輕輕一咬就骨肉分離~~燉煮的非常到位
元盅牛肉湯NT150
但相比之下小菲和喵娘都比較推薦這盅牛肉湯!!!
湯裡有滿滿牛肉精華的感覺~非常的濃郁香甜~超級好喝
湯裡的牛肉還不少塊!!
而且都燉煮的非常軟爛好入口~~稍微帶點筋的口感好正點阿!
吸飽牛肉湯汁的白蘿蔔也是好甜好好吃!!!大推啦!!
蛤蠣蒸絲瓜NT240
吃了這麼多肉肉一定要點清爽的蔬菜來均衡一下阿!!
清蒸的方式既好吃又健康~~~一顆顆肥美的蛤蠣幾乎被愛吃蛤蠣的小菲吃光光~
翠綠的絲瓜熟度恰到好處~吃起來有口感又不會過硬
最棒的就是盤裡的湯汁啦~~~超鮮甜好喝的溜!!
蔥油餅NT80
他們家的蔥油餅不是做成薄片~而是比較類似宜蘭的那種蔥餅~~
裡面塞了滿滿的新鮮蔥花
雖然是不錯吃~~但可能師傅在倒油的的時候不小心手滑了~表皮吃起來有點油!
所以最後都交由喵娘吃光光了(你這不孝女XD)
棗泥鍋餅 NT170
最後這道棗泥鍋餅小菲和喵娘都大大推薦喔!!!
雙面餅皮上鋪了滿滿的白芝麻~內餡則是香氣十足、甜而不膩的棗泥
薄片的設計有點像在吃烤餅~~~但是我覺得這樣子剛剛好~如果棗泥的內餡太厚實會容易吃膩
尤其又是現點現做~熱呼呼的超好吃阿!!!
如果敢吃棗泥的捧油們~建議一定要點來吃看看喔
是說小菲和喵娘在吃飯的時候一直在觀察別桌都點了什麼好料(真是無聊的母女XD)
我們發現中午時段滿座的客席中~~幾乎大家都是點熱炒來配白飯吃耶!!!
感覺他們家的熱炒類比點心好吃的說!!!
下次有機會再來吃吃看他們家的合菜囉!!
HOJA 上海點心‧中華料理地址：台北市中山區敬業三路22號B1(美麗華百樂園購物中心B1)
捷運劍南站2號出口出站就會看到大大的摩天輪啦!!
電話：02-2173040
官網：http://www.hoja.com.tw/
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