加小菲愛碎碎念

捷運忠孝復興站銅板美食推薦!

說到東區最知名的銅板小吃這間創立於♥同心圓水晶紅豆餅♥肯定榜上有名

近期因為房租被漲所以搬到距離舊址斜對面,可現場購買之外

更和多家外送平台合作,想吃熱呼呼的紅豆餅手指動一動就送到家超方便

除了傳統的紅豆和奶油之外,還開發了許多創意口味

小菲個人最愛的就是胡椒鮪魚和蘭姆起司

這兩種也是很容易售完的口味,想吃可要早點來報到喔!!

♥同心圓水晶紅豆餅♥

地址:台北市大安區復興南路一段66號

電話:02-2777-4477

營業時間 11:00~20:30

交通方式:從忠孝復興站1號出口步行5分鐘即可抵達

官網http://www.crystal-pancake.com.tw/

ＦＢ粉絲專頁

線上先買優惠券一個只要NT20起

 以前有段時間常跑東區,每次經過♥同心圓水晶紅豆餅♥都一定會買一顆解解饞

不是因為我貪吃~而是那奶香味實在是逼人讓人忍不住掏錢XDD

第一代老闆因為投資失利欠債上千萬,和太太兩人創立了這個品牌

精選食材加上用料不手軟,數十年如一日的用心製作美味的車輪餅

也累積了不少忠實顧客!

♥同心圓水晶紅豆餅♥以前在原址時就是借問站的概念

 友善的老闆也在店內掛上歡迎問路.換零錢的告示牌,看了很是親切

 這次搬遷的原因是舊店址的房東不肯降價只好搬遷.雖然離捷運站稍微遠了些

但是為了吃當然還是要努力往前走阿XDD

新的店面結合飲品店,買車輪餅的同時就可以順便帶個蜂蜜檸檬

這樣的下午茶組合不用一百塊就可以吃飽飽,是不是超划算!

 烤台上工作人員的手沒有停下來過

明明早上十一點才開始營業,店家的外送生意就接不完實在厲害

 每顆紅豆餅的餡料都是如此的飽滿,光看這製作過程也是挺療癒的阿XDD

 製作好的紅豆餅都會先放在保溫的透明玻璃箱中

保證每個拿到客人手上的餅都會是熱呼呼的美味

 目前紅豆餅的口味總共有11種

包含招牌奶油.傳統紅豆.水晶紅豆.水晶花生.水晶芝麻.原味芋頭.

蘭姆起司.大花豆.黃金咖哩.胡椒鮪魚.養生猴頭菇

每個價格都是NT25

不過現在♥同心圓水晶紅豆餅♥除了和多家外送平台如戶戶送.Foodpanda,ubereats合作之外

還和Klook合作.線上先買優惠券一個只要NT20起,是不是超划算!!

 ♥同心圓水晶紅豆餅♥的餅皮都是使用低筋麵粉.鮮乳.雞蛋.砂糖,完全不加一滴水

打一次麵糊光鮮奶就要用到至少12瓶以上

用料不手軟,所以做出來的口感柔軟香甜,非常好吃!

 紅豆餅的口味眾多

所以店家在製作時都會特別在餅皮上灑上不同的配料來註記

 如果你買了一整盒不同口味的紅豆餅,店家還會貼心附上口味辨識卡

這樣就不怕吃錯啦!!

 單純買一個紅豆餅的話會直接用紙袋裝盛,方便入口

若是買比較多數量店家就會用特製紙盒包裝起來

有看到盒蓋上方有很特別的散熱孔嗎?

這個設計是為了讓餅皮的部分比較不容易因為悶熱而扁塌

 隨盒還會附上拿取紅豆餅的塑膠手套,讓大家在分食時也能注意到衛生

很多小細節都很注意,大大加分

一旁的蜂檸檬也是自家品牌,飲品選擇不多

但十一種都是搭配紅豆餅的好夥伴XD

 招牌當然就是蜂蜜檸檬啦!!

採用檸檬原汁和純蜂蜜調配而成的飲品,酸甜沁涼

 另外也很推薦桑葚果肉氣泡飲

真的喝得到果肉之外,現打的氣泡飲喝起來沁涼爽口帶果香,我還蠻喜歡的喔! 

 夏天會有限定的檸檬牛奶

冬天也有限定的桂圓椰棗,熱呼呼的喝一杯暖心又暖胃呢!

 這次帶了一整盒11種口味回家和家人分享

紙盒中間的隔層就有寫上口味辨識方法 

 每顆車輪餅都是飽滿又大顆

光看到這光澤度就能感覺和許多路邊攤的車輪餅很不一樣阿!

 厚度也是相當驚人,基本上胃口小的女孩們吃兩個就可以飽一餐了!!XD

 招牌奶油

內餡嚴選紐西蘭奶油加上國產純鮮奶調製而成

吃起來甜而不膩,香濃潤口,是我目前吃過的奶油車輪餅中排名第一!

 胡椒鮪魚

 鹹的口味第一名就給胡椒鮪魚啦!!

除了本身我就很愛吃鮪魚之外,裡面還加入了西洋芹.洋蔥碎增加口感

拌入黑胡椒吃起來帶點辣度也很涮嘴,想當作正餐吃個兩三顆也很可以!

 水晶花生

 水晶系列就是在內餡外再加上一層QQ的麻糬

吃起來口感帶點Q彈軟綿,相當特別

 水晶紅豆

看看這內餡和餅皮的比例幾乎是2比一,相當有誠意阿

 水晶芝麻

 健康養生的黑芝麻,夾在Q彈的水晶麻糬內也相當合拍

 黃金咖哩

連咖哩也可以當作車輪餅內餡真的頗厲害

裡面的喀哩使用台灣黑豬肉、日本佛蒙特咖哩塊及印度咖哩粉

也加入了紅蘿蔔和馬鈴薯丁,吃起來帶點微辣,口感超級豐富

有種在吃咖哩麵包的感覺哈哈哈哈

 蘭姆起司

甜的口味裡小菲最愛的就是這款蘭姆起司

看google評論很多人都推這款,所以小菲一拍完照就迫不及待放入口中

裡面的內餡 嚴選澳洲進口乳酪起司,再加入風味獨特的酒釀蘭姆葡萄乾

真的超!級!好!吃!!!!

不僅化口度極佳,吃到葡萄乾時的驚喜感也很讓人喜歡阿!!XD 

 大花豆

也就是俗稱的大紅豆啦!

除了可以吃到綿密的花豆泥之外也有完整的花豆在裡面,誠意滿滿

 傳統紅豆

精選台灣小紅豆低糖蜜製,經典口味也是店內人氣排行榜前三名

 原味芋頭

芋頭控絕對不能錯過這個口味

有沒有看到那快要爆出餅皮的芋泥餡XDD

一口咬下是滿滿的的芋香,細滑香濃,這樣一顆只要NT25,真的是非常超值

 養生猴頭菇

鹹的口味除了咖哩和鮪魚之外,吃素的朋友也有猴頭菇可以選

 口感不錯,愛吃菇的朋友也可以試看看!

 最後來放上浮誇的大集合~這車輪餅真的是厚到我一隻手最多就只能拿五顆

♥同心圓水晶紅豆餅♥真不愧是車輪餅界的LV~~光是那餅皮就會讓人一吃就上癮

忽然想起小時候愛吃的那種一顆五塊的車輪餅到底是什麼東西來著XDD

佛心銅板價又真材實料的車輪餅,推薦給你們啦!!

 ♥同心圓水晶紅豆餅♥

 地址:台北市大安區復興南路一段66號

 電話:02-2777-4477

 營業時間 11:00~20:30

 交通方式:從忠孝復興站1號出口步行5分鐘即可抵達

 官網http://www.crystal-pancake.com.tw/

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 線上先買優惠券一個只要NT20起

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