台北士林區/捷運士林站牛肉麵推薦!!
♥牛廚 Niuchu Beef Noodles♥就位於捷運士林站1號出口右手邊,步行一分鐘就到
開業至今生意一直都很不錯,網路普遍評價都是對男生來說份量不夠,女孩們吃剛剛好
我自己是偏愛紅燒牛肉麵多一些,帶點微辣的醇香湯頭喝起來很過癮
喜歡吸附湯汁的細麵彈牙涮嘴,無倫是牛腱心肉或牛筋都燉煮到很軟爛且大塊
清燉湯頭則是是爽口清甜,菲爸很愛但我覺得吃起來麵的味道有些太搶戲
每桌必點的麻辣鴨血意外的很不錯,皮蛋豆腐有灑上點肉鬆很加分喔!
♥牛廚 Niuchu Beef Noodles♥
地址:111台北市士林區美德街16巷8號
電話:+886288613708
營業時間:11:00–21:30
這間 ♥牛廚 Niuchu Beef Noodles♥在士林捷運站附近開了好一陣子
但一直都沒機會插旗
這次為了收集食尚玩家的牛肉麵議題特別找菲爸去吃
才知道原來他和菲媽早就已經來吃過好幾次XDDD
由老屋改建的餐廳一樓會稍微擁擠一些
點餐也是先在一樓點完結帳喔~
看牆上的文字照片介紹,這間牛廚似乎和鄭州路的牛肉麵街有些淵源
但也有可能只是老闆把記憶中的牛肉麵味道重現特別寫了這篇XD
二樓的用餐空間相較之下寬敞許多,靠窗的座位還可以看底下捷運站的街景(笑)
牆上的畫很有趣,居然是手繪風牛肉麵
畫得唯妙唯肖的害我都有點後悔沒點這碗紅燒三寶乾拌麵了XDD
店內的醬料和酸菜都為自取
私心覺得如果酸菜能加個蓋會比較衛生
附上MENU給大家參考
牛肉麵的價格從$140~240不等
另外還有榨菜肉絲麵.陽春麵等,不吃牛的朋友來這裡也有其他選擇
另外就是還有很多小菜,麻辣滷味等
所以很容易不小心就點了滿滿一桌啊哈哈哈
涼拌黃瓜$30
酸甜脆口帶濃郁蒜香
皮蛋豆腐$40
大約是四分之一塊的嫩豆腐配上整顆皮蛋
小菲覺得除了醬油膏和蔥花等基本配料
撒上些許肉鬆意外的好吃耶~我還蠻愛的!
麻辣嫩鴨血$50
因為看很多人桌上都有點所以跟風點的鴨血XD
吃起來滑口多汁,帶微麻辣香又不會過鹹~推薦推薦!
清燉半筋半肉麵$170
肉選用牛腱心部分,大塊帶筋,吃起來黏嘴滿滿膠質
牛筋的部分也燉煮的很軟爛化口
部分吃起來帶些咬勁,整體來說是好吃的!
湯頭部分很清爽鮮甜,是菲爸的最愛
紅燒牛肉麵$140
小菲自己比較偏愛紅燒口味,辣度蠻低的,連球哥也很愛他們家的紅燒湯頭
算了一下約莫四~五塊的大片牛肉吃起來相當飽嘴
現在年紀大了(笑)覺得這樣的份量還真的是有點多哈哈哈哈
牛肉熬煮入味,香氣十足,肉汁豐厚,表現不俗
麵條可選粗麵或細麵,我自己是比較偏愛細麵的口感
滑溜順口,吸附著微辣香的湯汁很涮嘴,忍不住就吃到見底
看google評論很多人說這麵的份量對男生來說有些少,但我是覺得還OK啦
對大胃王來說就是一個吃巧的概念哈哈哈
炸醬麵$75
球哥指定的炸醬麵,經典炸醬搭配紅蘿蔔和小黃瓜切絲
一樣是搭配細麵,拌入鹹香豆干丁和肉末醬汁口味也很不錯
有小黃瓜絲和紅蘿蔔絲讓口感層次豐富之外也不會太膩
咱家球哥可是自己一個人吃掉一整碗呢!!!
簡單分享這間士林捷運站旁評價還不錯的牛肉麵專賣店
是來士林想吃牛肉麵的好選擇囉~
♥牛廚 Niuchu Beef Noodles♥
地址:111台北市士林區美德街16巷8號
電話:+886288613708
營業時間:11:00–21:30
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