♥山莊1988산장1988♥位於西面烤肉一條街附近
位置在之前吃過的牛長刻烤肉旁邊巷弄裡,有些隱密不太好找但是生意非常好
下午五點開始營業到凌晨一點半,想要吃晚餐宵夜都沒問題
不僅環境復古氣氛很棒,招牌馬鈴薯排骨湯份量十足味道超讚
點了牛肉餅和魚板年糕鍋也都讓人驚喜的好吃
店內都是韓國人沒有觀光客~很開心又發掘一間厲害的馬鈴薯排骨湯啦!!
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♥山莊1988산장 서면본점/1988西面總店♥
地址:부산 부산진구 동천로 97-6
釜山廣域市釜山區釜田洞 149-9
營業時間:週日~週四17:00–02:30 週五.週六17:00–02:30
電話:070-8802-2016
交通方式:地鐵西面站6號出口步行約3分鐘
地圖請參考: 中文韓巢地圖/韓文Naver地圖/Google地圖
會發現這間♥山莊1988산장1988♥也是個意外
原本是在旁邊的烤肉店等叫號等到太無聊
晃到這條小巷子裡發現居然有隱藏著一間很神秘的餐廳
上網查了一下才發現居然是我愛的馬鈴薯排骨湯~立刻決定隔天晚上再來吃
可能因為下雨我們很幸運地沒有等候就直接入座
門口有很多椅子再加上還有候位的機器~看來生意真的非常好啊!!!
店內用餐環境很懷舊復古,座位還不少.大多以兩人和兩人座位為主
我們被安排在靠近廚房的位置,椅子底下可以放置個人物品
老闆很客氣~聽到我們講中文就直接拿了中文MENU過來
拍了MENU給大家參考
除了主打的馬鈴薯排骨湯之外也有辣燉排骨
很特別的乾鍋還有調味烤鴨肉
另外還有牛肉餅.起司機蛋捲.辣炒豬皮魷魚.炒泡菜佐豆腐.魚板湯等
特別是註解有寫道如果想要點副菜時一定要點兩種
不知道兩個人來吃是如何~但因為我們太餓了~所以直接點兩道就沒差啦!
餐具一整附裝在紙袋中,還會附上濕紙巾很不錯
每次來韓國都是雪碧喝到飽XD
開瓶器掛在牆上也有點可愛
怕弄髒衣服也可以自行拿取一次性的圍兜兜喔
點完餐會先送上小菜
醃漬洋蔥.醃漬辣蘿蔔都好吃
拼盤的海帶.魚板.黃豆芽調味也都很讚
吃完可以再續加
首先上桌的就是MENU上寫的肉餅
加入雞蛋以及牛五花肉.花枝切塊製作成大塊煎餅
再放上涼拌韭菜和洋蔥
吃的時候可以用剪刀剪成小塊
再搭配韭菜和洋蔥一起吃~入口除了有牛肉的香甜
還有蛋皮的甜美,韭菜洋蔥的爽脆,非常好吃阿!!!
魚板年糕鍋裡總共有四隻魚板加上四隻年糕
上桌時服務生會在一旁將魚板轉一轉讓魚板可以熟透
不要看這湯頭很清澈~但因為有加入辣椒
所以喝起來其實是有辣度的喔!!
不過這湯非常的鮮甜好喝
魚板和年糕也是彈牙好吃~
尤其是年糕超Q的我們都好喜歡阿!!!
因為湯頭很讚我們後來還加了麵疙瘩下去煮很對味
壓軸的馬鈴薯排骨湯我們點的是三~四人份
光看這個堆成跟小山一樣高的脊骨就覺得開心
脊骨上方還有冬粉.芝麻葉.紫蘇籽粉.超級道地
上桌之後要等到煮滾才能開吃~
看看這超誇張的大塊脊骨實在是非常過分
我們都笑說這根本航空母艦了
放到盤子裡都直接超過!!
然後脊骨都已經燉到相當軟爛
用筷子輕劃就骨肉分離
而且肉質非常的軟嫩~
重點是湯頭不會太辣~大概就是小辣的程度我超喜歡
肉肉都吃完之後可以加點拉麵
服務生就會走來加湯再把拉麵放下去煮
用馬鈴薯排骨湯的湯底煮的拉麵真的是超級讚阿!!!
濃郁的湯頭配上彈牙拉麵簡直完美!!!
這餐吃下來四個人分攤其實不貴
但我們都吃得很滿足然後飽到天靈蓋!!
一定用力推薦給你們的啦!!!
♥山莊1988산장 서면본점/1988西面總店♥
地址:부산 부산진구 동천로 97-6
釜山廣域市釜山區釜田洞 149-9
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